第33章 请客吃饭 (第1/2页)
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“今天我们这边的热热闹闹的，知青院那边冷冷清清的，我们这边的动静大，他们肯定能听到。
不管他们，回头就会说咱们没良心，搬出来了都不请他们来吃一顿饭。
按照咱们那的规矩，这乔迁的新房都是要请亲朋好友来吃一顿饭的。
就想着问问你的意思，我们几个觉得，要是他们来这知青院，有几个知青的人品，确实是不咋地。
要是来了，指不定说些让人难听的话，我们这边也纠结犹豫。
这件事情应该怎么办。
在没跟你商量一声之前，还是决定和你说一声。
问问你的意思是怎么样的。
别回头，几个知青请过来，大家闹得都不愉快，那乔迁宴算是给咱们弄砸了。”
李国强说这些话的时候，院里面所有的知青都停下来了手里面的活。
就看着他们两个。
他们一群的人之中，沈建设的人情世故做的最到位的。
“emmm～咱们确实应该请他们来吃一顿饭，他们确实说话比较直接。
可咱们都是知青，之前也住在一块，前两个月受了他们不少的照顾，他们也教会了我们不少东西。
头一天到这的时候，他们也给我们大家做了一顿饭，自己出的粮食，也没跟我们算。
在他们日子不算好过的情况下，他们还是给我们庆祝。
这一点，我觉得的是不能忘的，顶多就一顿饭而已。
我们也不是负担不起，我个人觉得，还是应该把他们请过来。
咱们这些话说出去了，他们来不来是他们的事情。
我们基本的礼仪到了，也就让人挑不出错来。”
“你们听着呢建设说的一点问题都没有
我坚持我的观点，咱们应该把人家请过来吃一顿饭，顶多就是一顿饭的事情。”
“那就请吧，谁去”
“就各派一个代表，男知青就李国强去，女知青就郝敏敏去。
你们俩是我们这一队知青的队长。”
“那麻烦你们俩个跑一趟，说话婉转一些。”
“行，我们两个去。”说完，两个人就摘下了身上的围裙。
“今天晚上我们做他几个菜建设，你是我们今天的住处。
我们两边，就姚家姐妹俩会做饭，还有李国强和韩卫国两个。
我们不会做饭的人就给你们打下手。”
“都有什么菜。先看看。”
“都在厨房呢，你看看吧，都是我们跟跟村里面的老乡他们换的，基本上都是一些常见的菜。
萝卜大白菜韭菜芹菜，老鸭小母鸡大头鱼……
我们每个人出了一斤的面粉，还拿不定主意做什么，是包包子还是弄馍馍或者烙饼，等你来拿主意。
之前你包的包子，弄的烙饼，我现在还想着呢。”朱秀英是个非常直爽娇小的姑娘。
圆胖的小脸，一双杏花眼，笑起来很勾人。
“那就各做一些，先发面，趁着现在天色还没黑，这边天黑的迟。
来得及。”沈建设说着就开始动手了。
“麻烦帮我拿个围裙。”
天边太阳还没完全下山，泛起了霞光
沈建设接过围裙，洗干净了双手，就开始准备揉面。
一锅馒头，一锅包子，再烙一些的饼。
他们晚上这么多人，如果光是吃米饭，那肯定是不够吃的。
一个人，那就能吃得下两三碗的米饭，肯定不能管够。
现在粮食这么紧张，但是馒头就不一样了。
经过发酵之后就会充分的膨胀，组织细腻。
来点点面团就可以发酵的很大，包子馒头，这种东西饱腹感特别的足。
吃一两个，就撑了。
东北饮食习惯就是喜吃面食，最多的也就是馒头烙饼包子之类的。
将面粉称出来之后，就按照比例，水加面。
沈母在他下乡之前，就有教过他如何发面。
所以对于发面技术这一块，沈建设得心应手。
经过几次之后，他就已经学会了如何发面。
水加入面盆之后，面团揉成光滑，不粘手，手光，面盆也光，
最后放在温暖的灶头上发酵，可以很好缩短的发酵的时间。
东北五月多虽然已经开春了，但是气温还是有一些低的。
放在常温底下发酵，得花上两三个小时的时间才能让面团完全醒发起来。
放在灶头，经过升温的灶头，温度就在二三十度以上。
脸盆放上去，左右不过一个小时的时间就可以让面团完全的膨胀发酵。
