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今天这顿酒席，李氏是主厨之一，和两个妯娌分工明确，一个管蒸炖，一个管炒煎。 李氏则负责掌勺压轴的大菜。 不仅如此，连村长家的几位婶子也早早赶来帮忙了。 院子里地方宽敞，青石铺地，打扫得干干净净。 二十张八仙桌整整齐齐地摆开，每张桌上都铺着红布。 筷子碗碟码得齐整，茶水也早已备好。 即便来了这么多客人，依然显得绰绰有余。 大家各司其职，忙得井井有条，没有一丝混乱。 来的客人个个穿着体面，脸上堆满笑容，嘴里说着吉利话。 “恭喜恭喜，乔迁大喜！” “苏家这是兴旺发达啊，子孙满堂，福气临门！” “老宅搬新屋，步步高升！” 一边说着，一边把手里的礼物递上来。 连经常和苏家做生意的游商徐达也风尘仆仆地赶来了。 他背着个布包袱，满脸红光，一进门就大声嚷嚷：“苏老爷子，我又带了好货来啦！” 打开包袱一看，竟是两匹上等的细麻布和一小包茶叶。 礼还挺体面，在一堆乡亲送的鸡蛋、咸菜、腌肉里特别显眼，引得不少人侧目赞叹。 刚跟苏家合作的小饭馆韩掌柜，也提着两份用红绳捆好的礼盒来道贺。 他穿着一身干净的短衫，帽檐压得低低的，一脸谦恭。 苏老爹迎上去寒暄，随口问了一句：“韩掌柜，这礼是你自家的心意吧” 没想到韩掌柜连忙拱手，笑着说：“苏叔您可别这么说，这可是我们全家的意思。我那位韩屠夫，其实是我的亲弟弟，他们家那份礼也托我带来了，说是迟了几天，只能请你们多多包涵。” 苏老爹一听，顿时笑了，连连点头。 “哎呀，一家人不说两家话，来都来了，就是情分到了！快里面坐，待会儿喝酒别推辞啊！” 厨房里的热闹一点也不输前头。 炉灶烧得旺，锅铲叮当响。 蒸汽从窗缝里不断往外冒，混着葱姜蒜香、肉汤鲜味。 女人们围在灶台边，一边忙活，一边闲聊，手不停，嘴也不停。 东家长西家短说个不停。 苏眠眠站在角落帮着择菜，耳朵却不由自主地听着周围的议论。 这时，她才听明白，原来朱美最近不想养蚕，不是因为嫌麻烦。 而是惦记着让自家那个在外做丝绸生意的小叔叔送她一条蚕丝被。 “我说那个朱美啊，也不知道哪来的底气。” 甲大婶正在剁肉馅，一边剁一边撇嘴，语气里满是不屑。 “在家啥都不干，整天躺在炕上纳鞋底都不愿意，三个哥哥全围着她转，买糖买花布，样样都顺着她。” 她顿了顿，压低声音补充道：“连嫂子们也都让她使唤，倒个水都要喊半天，一个个还不敢吭声，生怕惹她不高兴。你说说，这哪儿像个正经人家的闺女” “都十七八的人了，还不安分。” 乙大婶接过话茬，语气里带着几分不屑。 “这么大年纪的姑娘，心思也不放在正道上。天天东挑西拣，眼睛总往条件好的人家瞄，一心就想攀高枝，当个官太太。你说说，这想法多不切实际眼下不就盯上苏祖那孩子了么隔三差五地往苏家附近转悠，装作偶遇，脸皮可真够厚的。” “她三个哥哥一家子穿的衣服都是旧的，补丁摞补丁，连过年都难得做身新衣裳。” 另一位婶子叹了口气，摇着头补充道。 “她倒好，从头到脚全是新的，鞋子是城里才有的样式，裙子料子也鲜亮得很。头发上还别着花别针，走路带风，生怕别人不知道她打扮过似的。她娘更是把她当宝宠着，饭来张口，衣来伸手。也不知图个啥，难不成指望她嫁个大户人家，全家跟着沾光” 几个婶子说完朱家的事。 话题一转，又开始聊起别的邻里琐事。 你一句我一句，说得热火朝天。 苏眠眠站在厨房门口，手里端着刚洗好的青菜，一边听着这些闲话，一边不动声色地皱了皱眉。 她原本对朱美并无印象，此刻听了几句，心里对她便有了些看法，觉得这人怕是不太靠谱。 年纪不小了，心思却不踏实。 只想着靠婚姻改变命运，未免太浮躁了些。 她只希望，朱美别缠上自家小叔叔才好。 毕竟苏祖性格温和，待人客气，最容易被人钻空子。 一边听八卦，一边顺手帮点小忙，时间过得飞快。 灶台前热气腾腾，锅盖一掀，白雾弥漫。 院子里晾着洗好的碗筷，柴火噼啪作响。 整个苏家都飘着浓浓的饭菜香，腊肉、炖鸡、红烧鱼的香味混在一起。 香味顺着风一路往外飘，引得路上经过的人都忍不住驻足嗅一嗅。 前院的客人早饿得不行，一个个坐在长条板凳上，翘首以盼。 实在等得无聊，只好靠聊天打发时间，转移注意力。 讲些庄稼收成、孩子读书的事，聊得热闹，却还是掩饰不住满心的馋意。 接着，厨房里一盘接一盘地往外端菜。 热腾腾、油亮亮的菜肴接连上桌。 青椒炒肉丝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、红烧茄子、清炒时蔬…… 香气扑鼻，色泽诱人。 大伙儿再也忍不住了，立马拿起筷子开吃，眼疾手快地夹自己面前的菜。 同样是豆腐，怎么苏家烧出来就这么香呢 软嫩入味，酱汁浓郁，还带着一丝微微的甜香。 有位叔伯咂了咂嘴，忍不住感叹。 “我家媳妇也常烧豆腐，可怎么就没这味道” 他心想，回头一定得让自家媳妇来学两招才行。 不然这么好吃的做法岂不是白白错过了 等到猪大肠、猪心和猪肝这三道菜上桌时，大家脸上都带着点迟疑。 这几样下水食材虽然不算稀奇。 但在村里平日吃得不多，处理起来费工夫，稍不注意就有腥臊味。 众人打量着这几样不太常见的菜，眉头微皱，眼神来回在盘子和别人脸上扫视。 不过，手里的筷子也没闲着，顺手就夹别的菜往嘴里送，既不想失礼，又不敢轻易尝试。 苏老爹一看这三样都上了桌，乐呵呵地站起身，拍拍手。 “各位乡亲！这三样是猪大肠、猪肝和猪心做的。大肠翻过来洗了三遍，用盐、醋、面粉反复搓，最后再焯水去腥。肝和心也泡过清水，血水全去干净了。
