第81章 酸菜鱼（二）
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“大嫂，你这鱼的味道堪称一绝，不仅毫无腥味，鱼肉嫩滑，入口即化，还酸酸辣辣的，而这酸菜的味道也令人回味无穷。” 沐宵风卷残云般吃了几片鱼后，又迫不及待地尝了一口酸菜，左手拿着半个咸鸭蛋，还没来得及吃。 “首先得将血水冲洗得干干净净，切成片后用生姜蒜精心腌制，再倒入些许白酒。 鱼肉嫩滑的秘诀是因为放了红薯淀粉，酸菜是娘泡的，辣当然就是放了辣椒！”王清儿边帮沐瑶挑鱼刺边解说着酸菜鱼做法。 “难怪如此美味，如此繁杂的工序，大嫂做饭真是辛苦！” 沐琴感叹道，“二哥，谁说不是呢，这天气愈发炎热，大嫂和娘做饭就如同在蒸笼中一般，很辛苦的！” 沐宵不以为然地说道，“切，你不就是想说你在灶堂里烧火也很辛苦吗” 沐琴立即反驳道，“我可没这么说！” 沐宵又追问道，“你不就是那个意思吗” “二哥，你真讨厌！”沐琴被二哥戳穿了心思，心里一着急，就小脸憋得通红。 沐楠夹了一块鱼骨头，轻轻放在二弟的碗里，告诫他：“沐宵，吃饭时就该闭上嘴巴，小心那鱼刺扎你喉咙。” “大哥，我……”他心中有些愤愤不平，夹起一大块鱼，赌气般地吃了起来，心中纳闷，为何每次大哥都对他如此嫌弃，自己明明说的是大实话呀！ 接下来这顿饭吃得异常安静，每个人都仔细地吃着鱼，生怕被鱼刺扎到。 两大盆鱼眨眼间就被消灭得干干净净，最后连汤汁和酸菜都被一扫而空。 王清儿见沐瑶吃完碗里的饭菜，像只小绵羊一样乖乖地放下筷子，就温柔地问她：“瑶儿，吃饱了吗” “嗯，娘我吃饱了。”沐瑶说着，还用手轻轻地抚摸着自己那有些鼓起的小肚子。 对着王清儿露出一个天真无邪的笑容，说道：“娘，鱼肉肉好好吃，我晚上还要吃。” “好，晚上娘再给你做。”沐瑶如此乖巧可爱，就像一块甜甜的糯米糍粑，还是免费的，王清儿怎么可能不喜欢呢 这种喜欢，是发自内心深处的，她感觉自己还算是一个合格的母亲。 晚上确实还有鱼，三条大鱼都已经被宰杀，中午她只做了一半，另一半则被她腌制好后，放在井里吊着。 沐麟和梓豪晌午在私塾吃饭，只有晚上回家吃。 周氏也吃饱，放下碗筷说道：“清丫头，他们今天又砍了几捆竹蔗，要不下午就开始熬糖反正也不多，一下午就能熬好。” 王清儿想了想，回答道：“阿奶，这些留着做种吧，就不熬糖了，明年可以多种些。” 周氏点点头：“留着做种也行，地窖应该放得下。” “阿奶，家里还有多少红薯”上次用一百多斤红薯做出了十几斤淀粉，出粉率还不错。 她还想再做些，空了可以晒些粉条出来，天天吃白米饭也有些腻，还是要换换口味。 做酸菜鱼时里面放些粉条也不错，忙的时候没时间做饭，煮些粉条吃很方便。 周氏在心里盘算着，“应该还有八九百斤。” 王清儿，“要不，全部做成淀粉吧！到时给你们做一个新鲜的吃食，说不定还可以拿去卖。” 周氏听说又有新的吃食，就笑吟吟地说道：“行，家里现在也不常吃红薯，想吃了去买几个便是，那就明天开始做淀粉。” 周氏略一思索，又言道：“那之前的糖是要拿去卖，还是留在家里留在家里是不是太多了些” “哦，我竟然把糖给忘得一干二净，拿三百斤去卖吧，剩下的留在家里。”王清儿懊恼地拍了一下脑门，像是脑袋要被拍过才会想起来。 哎！现在家里不缺钱了，所以把曾经认为很值钱的红糖都给抛到脑后。 周氏心疼地说道：“你这丫头，拍那么重，脑袋不疼的吗” 王清儿摸摸头，不好意思地说：“呃，阿奶，我没怎么用力，就是声音有点大。” 沐宵胸有成竹地说道：“红糖我明天就带些去给王掌柜看看，前几年的蜂蜜都卖给他的，红糖他应该也会收，以我们这糖的成色，估计能卖八九十文一斤。” 沐楠对弟弟说道：“今日掏的蜂蜜就不卖了，你不要与王掌柜提。” 沐宵连连点头：“我知晓了，大哥。” 王翠英满心好奇地问道：“为何不卖，那么昂贵的蜂蜜都留下来桃林那边还有两窝没有掏呢，留这么多做什么” 周氏说：“沐楠说留着那就先留着。” 沐楠说：“下午我便去掏桃林那边的两窝，看看有多少再决定卖不卖。” 王清儿听闻他下午又要去掏蜂蜜，心中不禁忧虑起来，对他说道：“沐楠哥，要不蜂蜜就别掏了吧。” 王翠英一脸狐疑，忙问道：“清儿，为何不掏啊” 王清儿被婆婆问问得有些语塞，她该如何回答呢难道说她是因为担心自己的相公被蜜蜂蛰，所以才不让掏吗 她支支吾吾半天说道：“啊！那个，下午，下午我要让沐楠哥带着去挖生姜，家中生姜快要用光了。” 王清儿正绞尽脑汁想要找一个什么理由蒙混过去，忽然瞥见被自己挑在一旁的姜片，便灵机一动编造了这个挖姜的借口。 沐老爹开口说道，“那我带沐宵去掏，沐楠你就陪清丫头去挖姜。” 王清儿，“……” 这蜂蜜是非掏不可吗蛰到了难道不疼吗罢了，随他们去吧，反正蛰的又不是沐楠哥。 “那我带着梓轩、梓晗她们去拣无患子。”向来少言寡语的吴梓浩也说道。 王翠英说道：“我也去，鸭子和猪下水那些上午就处理妥当，下午也没啥要事，沐琴梓潼也一同去，顺道看看有没有木耳、银耳这些，拣些蘑菇也是不错的。” 沐宵也附和道：“我把蜂窝掏了就去帮你们，力争这几日将无患子捡回来。” 周氏言道：“那我和妍儿带着梓媛、瑶儿在家剥笋。”
