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那个早餐店面积太小了,如果还要做盖浇饭的话,东西都没地方放,主要就是包材和洗菜切菜没地方,炒菜的话,勉强还是够的。

何文琳还要留钱买车,过年大干一场,所以今年没有计划再开店。

彭亮都已经有了现成的客户,放弃岂不可惜

租个房子,何珊可以住,还可以放材料、可以洗菜切菜,大不了就是多办个营业执照,在家里做外卖。

说干就干,何文琳立马就去了早餐店,叫上二哥、何珊去找房子。

他们下午给宏瑞的货也已经做好,送去了,这会儿也有空。

专做外卖,所以只要是房子靠近工厂或者靠近早餐店就可以,没有开店选址的要求多。

这时候房子很好租的,当然何文琳的运气也好,很快就在早餐店背面的居民区租下来了一间车库。

这边的租金比才江村贵一点,何文琳那边快餐店租的两间民房租金才八十,这边一间就要一百了,押一付三。

不过里面水泥地面,墙面刷了大白的,看着干净卫生。

说是车库,但是很多人都把一楼的车库改成棋牌室,或者理发店小卖部用来做生意了。

但是生意看上去不太好是真的。

何文琳租下来是做外卖的,这地方倒也合适。

这边离早餐店也近,不过需要绕一下,才能到前面主街的早餐店,骑车大概也要五六分钟。

何文琳立马又去买了俩个大号的电饭锅,买了锅碗瓢盆,案板菜刀等,花了八百!

冰柜没打算买了,要冰肉什么的,就用早餐店那个,反正也不远,麻烦是麻烦了一点,但是没钱啊。只能先将就一下子。

然后又去买了一个煤气灶,两个充满气的大煤气罐,花了九百!

何文琳又掏出电话簿,给孟老板打了电话订了一个保温车,新的保温餐车,六百一个!

还没算桌子,没算包装耗材,这就要去掉两千三,美华服装加工厂卖抵用券的钱都填了进来。

想想就心痛啊。

何文琳对二哥、何珊说:“这边你们俩要多费些力和心思。”

何珊说:“琳琳,等这边开起来,我也抽时间出去拉订单,放心,这钱不白花。。”

何珊觉得自己是老板的发小,高低算个“皇亲国戚”,而且还是实习店长,比其他人职位也高,她做的时间也比其他人久,可是现在彭亮居然比她还出色!

竟然拉来了这么多外送单!

这不行,她不能让人比下去!

她也必须找时间去拉订单,堂堂店长不能被比下去!

太没面子啦!

“行,老规矩,拉来的订单,都给你们算提成,以后糯米饭团、蒸饺小笼包和馄饨的外送单早餐店做,盖浇饭二哥就在这边做,我们尽快开张,尽快回本。”

她还要买车呀!

所以必须加油干!

订单越多越好,要是能有才江村那边快餐店的生意,回本也就一两个月的事。

现在光是买这些东西,还不够,还要买三轮车一辆,用来送货。

现有的两台三轮车才江村快餐店要用,这边需要再配一辆。

除了三轮车,还有大号的带盖子的一次性包装盒,要用来装盖浇饭和馄饨。

何文琳给曾老板打了个电话,订了打包袋,打包盒,筷子各三千。

孟老板和曾老板都要明天送货。

一通忙活下来,已经晚上九点多了。

何文琳眼皮都在打架了。

回到家里,已经是十点了。

“怎么样房子租好了”何爸问。

“爸,您和我奶还没睡呢”

何老太:“是睡了一觉起来了,房子租好了”

“嗯,租好了,租金一百,押一付三,过两天可以营业了,现在就差包材和保温车没到,哦,还有菜和油盐这些没买,明天再说。”何文琳说道,“到时候珊珊你的工作可能还需要调整一下。”

何珊:“怎么调整”

“明天再说,困死了,洗洗睡。”何文琳说完,打了个哈欠。

“今天晚上张鸿又来加订了二十箱蛋卷,他昨天订的五十箱货,已经卖的只剩一箱了。”何爸想起这事儿,笑得合不拢嘴。

“要是这样的话,那就再请两个临时工,要不然天天让那几个人上十几个小时,他们不一定愿意,而且还有几天就要开学了,到时候打包也没人了。”

现在是快餐店有两个人帮忙的,阮凌峰兄妹还有小弟三个人还能帮忙,但是他们开学了,就帮不上忙了。

现在摊子铺的大,快餐店这边生意稳定,而且新来的那两个也做的不错,所以暂时不用担心这边。

“张老板那边加了货量,你们通知他们明天早上早点上班没”何文琳问。

何爸:“通知了,阮建新和李小娟五点来,另一个没空,要十点以后才有空,我跟她说了,让她下午一点来,上到晚上十点。然后我通知黄春香明天早上五点过来顶着,反正蛋卷没难度,有手就能操作。”

现在小笼包和蒸饺的生制品的生意,已经开始下滑了。

任何一个产品,终端销售没有投入较多的精力和关注,生意就会下滑,还有就是商品也会有市场疲劳。

天天大喇叭吆喝,客人习以为常了,生意也会趋于平淡,甚至下跌。

目前店里的生制品销售量维持在二十斤左右,根本不需要何老太,阮老太还有黄春香三个人一起做生产,所以把黄春香暂时调过去做蛋卷很明智。

“早上快餐店那边二哥就别去了,那边有奶奶和我爸,还有林飞忙的过来,高峰期的时候再去帮忙,你早上先负责食品厂这边。

今天太晚了,明天八点半的时候,打电话给孟老板,让他送三台蛋卷机过来,还要记得问问黄奶奶,能不能多干一会儿,这么多的订单,必须分班干,才做得出来。”

“你们还没睡呢。”何文琳刚说完,何妈下班回来了。

“我也刚回来。”何文琳说道,“妈,什么事情啊,笑的这么开心。”

“刚才我回来的时候,听到林飞在接电话,是彭亮打来的,说是要订一百箱蛋卷!让我们这边做好安排,钱在他手里,他明天来付。”

说起这个,何妈笑的见牙不见眼。

“一百箱!”屋子里的众人全都惊呼出声。

何妈斩钉截铁的说:“对,一百箱!”

何爸激动说:“彭亮那俩朋友下午才拉走三十箱,这么快就卖了”

“这样的话,不仅得请人,还要买机器。”何老太兴奋说,“琳琳,你手里钱还有吗”

何珊:“钱要是不够,琳琳,这个月我的工资可以先不发,反正我也不急着用。”

冲着何珊能说出这句话,何文琳咋说,也不能亏了她。

“再加三台吧。”何文琳说道,“多请一个正式员工高峰期到店帮忙,非高峰期,做蛋卷或者打包,蛋卷这边再请三个临时工,跟现在的临时工两班倒,要不然一个人上十四五个小时,太累了。”

……

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