第十八章 视察
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赵夫人很无奈，她根本不懂什么做生意，平日里还要忙家里的事，外头的铺子实在是没招了，只能眼睁睁的看着进项越来越少。 每回掌柜苦着脸来家里求她支个招，她也想不出有用办法来。 论管家理事，她是一把好手。因为在娘家时，她的母亲是当家主母，教过她怎么管理全府上下，可外头的事，她母亲也是无从下手。 像这种高门大户，大宗财产都掌握在家主手里，每月交给主母一笔钱财和物品，主母再分配给全家上下用于日常生活，主母能管的也就是家里的事务，外头的事一概插不了手。 铺子、庄子这种钱生钱的恒产，大家族一般都是交给男性族人打理，绝不会让家里的女眷插手这种事。 也有特别开明的家族，会培养女儿这方面的本事，但这种父母终究是个例，赵夫人的娘家显然不属于特别开明的家族。 可永安侯府已经没有靠谱的男性族人了，赵氏宗族那边断了亲，赵朱虽舔着个脸说与永安侯府血浓于水，可也是个狼子野心的，赵夫人万万不敢将家里的生计交予他。 赵夫人倒想亲自上阵，可她没有长辈手把手的教导，独自摸索了几年也还是放弃了。也是，做生意这事要是光靠自己摸索就能挣钱，那天底下就没有赔本的生意人了。 如今家里的生计实在是快撑不住了，她只好向赵尔忱说明，赵尔忱一向主意多，说不准就能给个好点子呢。 赵尔忱沉思了一会儿，开口道：“母亲，你把令牌都给我，我出门看看那几家铺子去。” 赵夫人看着赵尔忱的模样，叹了口气，死马当活马医吧，再坏也坏不到哪去了。 赵尔忱接过崔大娘捧过来的一个木盒，里头正是家中所有铺子的令牌，赵尔忱带上令牌，急急忙忙的和母亲道别，带着人就出了门。 赵尔忱骑着马先去了离自家最近的点心铺，站在街头看了一会儿，店里的伙计确实很努力的招揽生意，掌柜也很殷勤的接待客人，可上门的客人就是没有多少，都去别家了。 赵尔忱下马，走进了点心铺，掌柜满面笑容的迎了上来：“这位公子，要买些什么我们店有上好的……” “不必了。”赵尔忱亮出令牌，“我是永安侯，我来看看铺子，你是张大年吧” 张掌柜一见到令牌，要给赵尔忱跪下，差点扑倒在地，吓得赵尔忱闪到一边，不明白这个掌柜要干什么。 “东家，你可算来了呀，我们店上下都以为府里不管我们了呢。” 赵尔忱惊奇的问道：“你们怎么会这么想我家的铺子，我怎么会不管” 张掌柜唉声叹气的说道：“生意太差了，我们铺子也快开不下去了，我以为府里打算让我们和西街那一间一样关门，那咱们店里好几口人都没活路了。” 赵尔忱了然，看这掌柜年纪也不小了，害怕失去点心铺这个饭碗也正常。 “铺子里的生意怎么样”赵尔忱接过张掌柜双手奉上的账本，翻了好一会儿，虽然她不是专业会计，但也能看出来情况真的很糟糕。 张掌柜说到这个都快哭出来了，回道：“生意太差了，咱们店里的糕点还是十多年前流行的，如今大家都不爱吃了。别人家出了新的糕点，我也让人买了些回来，试着做出来卖，没成想客人更不买账。” 赵尔忱环顾了一下四周，不止是糕点的问题，还有这个铺子，已经有些破旧了，想必这十多年来都没有钱翻新。糕饼吃腻了，店铺又老旧，人家不愿意来也正常。 “行，账本我先拿走了。”赵尔忱卷起账本收好，和张掌柜告别，张掌柜眼巴巴的送走了赵尔忱，身后的几个伙计也探头探脑的。 赵尔忱叹了口气，生活不易啊。 “侯爷，那间点心铺，你打算怎么办”邓小果依依不舍的离开点心铺，刚才掌柜还塞给赵尔忱一盒糕饼，如今正是邓小果拿着，对手中的食盒看了一眼又一眼。 “你先别管这个，别偷吃我的糕饼，回去我要挨个查的。”赵尔忱头也不回的命令道。 “哦。”邓小果遗憾的把视线从糕饼上移开，瞥见身旁贼笑的杨奕，对他扮了个鬼脸，忙转过头去不看对方是什么表情。 到了酒楼那边，赵尔忱见了见那十几个伙计，掌柜去世后，他们就像无头苍蝇一样，如今店里领头的是前掌柜的儿子，他虽学了他爹一些管理的本事，生意不行他也是出过不少招的，都没什么用。 赵尔忱在酒楼里外看过之后，也是拿着账本回了家。 回到家后，她开始认真看起了账本，账本是没有什么问题的，唯一的问题就是太惨不忍睹了，生意太差，赔多赚少。 又尝了尝张掌柜给的糕饼，往好听了说是小时候的味道，往难听了说就是这味道过时了。想吃老味道的客人都去熟悉的老字号买，不会来赵家的点心铺。 推陈出新不易，抄别人家的糕点也是抄不出什么成效，那只能改革创新口味了。 赵尔忱捂住额头，闭目养神片刻后，喊道：“小果，小果。” “侯爷，什么事” “你去账上领钱，送去给张大年，让他把铺子打烊一阵子，拿这笔钱将铺子修一修。” 邓小果应声去了账房领钱，并把钱送去了点心铺，在张掌柜的千恩万谢中咬着糕饼出了门。 张大年激动的看着桌上的那笔钱，身旁的几个伙计也活跃了许多。 “掌柜的，东家这是要管我们这了。” 张大年兴奋道：“那是自然，咱们店一时半会儿关不了门了。” 张大年很高兴，伙计们也很高兴，现在在外头找个工钱合适又不辛苦的营生多不容易，如今饭碗保住了，怎能不叫人高兴。 张大年哼着小曲回了家，先回房看了看卧病在床的老妻，老妻又念叨起了去世的儿子，两人说了会儿话就沉默下来。 他出房门后，从怀中掏出半路买的烧饼递给孙子孙女，让他们和儿媳一块吃去，向来寡言少语的儿媳指了指堂屋示意摆好了饭。 张大年随后走进堂屋，看见整日里无所事事的女婿还赖在自己家，指着他大骂一通，最后还是打发孙子去女婿家把女儿和外孙接回自己家吃饭，不然他们娘俩得在家饿死。 张大年看着这里里外外一家老小，都指望着自己那份工钱过活，深深的叹了口气，自己也四十多了，还能再干多少年呢，只能盼着孙子和外孙快快长大了。
