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随着绘里奈的秘书子——新户绯纱子沉稳地端着自己的料理走向评审台,高处vip室内的向婷婷瞬间提起了十二分的兴趣。这场对决,在她看来,远比表面上看起来更有渊源,更像是一场延宕了两年之久的、关于“谁更有资格站在那位神之舌身旁”的宿命之争。 “说起来,好像两年前……”向婷婷通过耳麦,用带着几分戏谑与追忆的语气与赛场边的一色慧闲聊,“也就是绘里奈酱刚升上初等部二年级的时候,这位贞冢奈绪和现在这位新户绯纱子,就为了谁能成为绘里奈酱的‘秘书子’进行过一场食戟吧我在电脑上查到的食戟记录,挑战者是贞冢,而惨败的结果,就是她被勒令不得踏入绘里奈酱半径五十公尺内的范围……真是严厉的惩罚呢。” 她轻笑一声,语气中的玩味更浓:“没想到这么多年过去,新户还如此的‘护食’……啧啧啧,这份执着,倒是和她那份药膳一样,经年累月,药性不减反增呢。像陈年的老酒,越酿越醇,也越酿越‘霸道’。” 耳麦那头,一色慧依然保持着得体的站姿,仿佛场内的纷扰与他无关,只是轻声笑着回应:“是啊,而且据我所知,绘里奈酱每天收到的信件里,绝大部分寄信人签名都是‘贞冢奈绪’呢。”他稍微斟酌了一下语句,补充道,语气中带着一丝不易察觉的无奈,“……嗯,数量相当可观,大约每天都有三十份以上。而这些信件,好像都是由现在这位新户秘书亲自处理的。”这句话背后的含义,足以让人想象出绯纱子每日面对那些充满狂热执念的文字时,是何种复杂的心情。 “呵,冤家路窄呗,真是好老土又经典的展开……”向婷婷撇撇嘴,目光却紧紧跟随着新户绯纱子的动作,如同最敏锐的鹰隼锁定着它的猎物。 只见新户绯纱子完全无视了贞冢奈绪那充满怨念、几乎要凝成实质的挑衅目光,她面色平静如水,动作一丝不苟,如同最精密的仪器,将自己精心烹制的料理,均匀地分装进五位审查员面前预热好的精致小砂锅内。每一个动作——从舀取汤汁到摆放羊肉,再到点缀香菜——都精准得如同经过无数次测量,展现出极高的专业素养与内心绝对的冷静。 “请用!”她微微躬身,声音清冷而礼貌,不带一丝多余的情绪波动。 评审们的目光落在了砂锅中的料理上。千俵织江微微歪头,露出一丝疑惑,似乎还未完全从上一道料理的冲击中恢复过来:“唔嗯……这酱汁看起来并不怎么浓稠,水分也很多……是和北海道的汤咖喱相近的菜品吗”她的声音带着一丝疲惫的沙哑。 喜多修治则更仔细地观察着配料,试图通过视觉分析唤醒迟钝的味蕾:“里面有葱、红萝卜、洋葱和高丽菜等等……值得一提的是这个洋葱,搭配的是「成羊肉」(注1)。”他所说的「成羊肉」是指已经发育成熟的羊只肉,其风味比羊羔肉更为浓郁强烈,通常也更难驾驭。 “「成羊肉」的羊膻味确实比羊羔肉要重得多,”喜多修治继续分析道,眉头微蹙,似乎仍在抵抗空气中残留的异味,“不过看起来,你运用了大量的香辛料,彻底地去除了或者说转化了那股令人不悦的羊膻味啊……”话虽如此,他的语气却显得不那么肯定,带着尝试性的猜测。 就在这时,向婷婷的声音再次通过耳麦响起,带着洞察一切的冷静:“一色前辈,现在会场里,贞冢那道料理的‘余臭’,应该还没有被抽风机完全清理干净吧” 一色慧微微侧头,低声回应,目光扫过观众席上一些仍下意识掩鼻的观众:“是呢,确实还有不少残留的气味附着在空气里,像是顽固的幽灵。不过,你在vip室是怎么如此清晰地察觉到的” “当然是看审查员们的微表情了。”向婷婷的回答斩钉截铁。 她的观察力极为敏锐,如同手术刀般精准。“新户的料理端上来后,评审们的反应太平淡,甚至带着一丝难以掩饰的疲惫和麻木,这不正常。除非他们的嗅觉和味觉还没有从之前那轮‘风暴’中完全恢复过来,像是被过度刺激后的短暂失灵。我猜,贞冢做那么‘特殊’的料理,估计也存了这样的心思——她想用极致浓烈的臭味作为武器,强行拔高审查员嗅觉和味觉的感知阈值,让他们对后面登场的、风味相对‘正常’的菜品食之无味,从而达到不战而屈人之兵的效果。这是一种嗅觉和味觉的‘焦土政策’。” 这个念头让她突然联想到什么,瞳孔微缩,一丝明悟掠过心头:“嗯……这种操作,感觉很熟悉啊……好像「楼麟舰」上,雷恩和向恩的对决,向恩就用一道味道极其浓郁的蟹肉汤控制了评审的味觉,导致雷恩的顶级大闸蟹料理在对比下黯然失色,最终输掉了对决。”历史的尘埃仿佛在此刻被吹拂开来,露出了底下相似的战术脉络。 她不禁失笑,带着一丝自嘲和了然:“怪不得总觉得这手段似曾相识,原来我的那位‘祖奶奶’向恩,早就玩过这一套了。真是……家学渊源” 人总是双标的,她随即想起自己当初和久我照纪争夺第八席席位时,似乎也动过类似的心思(详见第十八章),只是最终选择的策略有所不同,走向了另一条争胜之道。 评审席上,喜多修治似乎还未能完全从贞冢料理的余韵中挣脱,显得有些无精打采,他拿着汤匙的手都有些无力:“好吧,那我就先尝一口试试看……”他的语气带着些许勉强,仿佛在进行一项不得不完成的任务。 同为审查员的安东伸吾也抱着试试看的心态,仿佛抱着最后一丝希望,盛起一勺带着清澈汤汁、炖煮得恰到好处的蔬菜和酥软羊肉的料理,小心翼翼地送入口中。他几乎已经做好了味蕾依旧麻木的心理准备。 然而,下一秒,安东伸吾的动作猛然顿住,整个人如同被一道无形的电流击中,僵在原地。他那原本有些佝偻、仿佛承载着无数疲惫的身躯微微颤抖起来,不是因为不适,而是因为某种难以言喻的冲击。 “这……这是!”他发出一声难以置信的低呼,声音虽小,却清晰地透露出内心如火山喷发般的巨大震动。他那副总是滑落到鼻尖的眼镜后面,原本浑浊无神的双眼,骤然爆发出惊人的光彩! 察觉到安东伸吾的异样,喜多修治疑惑地问道:“喂,安东老师你这是怎么了”他的问话尾音尚未落下,令人瞠目结舌、足以载入食戟史册的一幕发生了! 只见安东伸吾那原本瘦弱、如同久经风霜的枯木般的身躯,仿佛被注入了无穷的生命能量,肌肉以肉眼可见的速度贲张、隆起,如同大地回春、万物生长,将他身上那件合体的唐装瞬间撑爆,布料撕裂的声音清脆可闻,如同破茧成蝶的前奏! 转眼间,他竟然从一个文弱的、说话细声细气的眼镜中年,变成了一个肌肉发达、线条硬朗、宛如动作电影中终结者般的魁梧壮汉!一股强大的生命力场以他为中心扩散开来。 “哎哎哎……!!!”川岛丽吓得连退两步,对着麦克风惊叫起来,声音因为极度的震惊而拔高,“说、说话总是嘀嘀咕咕,让人根本听不清楚,外表简直跟枯木没什么区别的安东老师,竟然变得跟武打电影中的演员一样,肌肉发达了啊!!这、这到底是什么料理!是魔法吗!” 肌肉充实、仿佛瞬间年轻了二十岁的安东伸吾,做了一个标准的收功姿势,全身骨骼发出一连串清脆的爆响,他长长地吐出一口带着浓郁药香的热气,声音也变得洪亮有力,如同擂鼓般敲击在每个人的心头上,开口解释道:“当归、川穹、地黄、芍药!这是完美结合了这四种核心「中药」而制作出的传奇菜品——「四物汤」!!补血调血,充盈元气,疏通经络!这感觉……简直像是重获新生!” 喜多修治也瞬间反应过来,脸上的疲惫与麻木被一扫而空,取而代之的是震惊与狂喜,他迫不及待地舀起一勺送入口中,紧接着,他的身体也微微一震,眼中爆发出精光:“我明白了!你说的「四物汤」,就是那种在古籍中记载的,能让濒死旅人喝下之后立刻苏醒、恢复元气的传奇药膳!这温暖的力量……像是冬日里的暖阳直接照进了四肢百骸!” 就在五位评审同时咽下那口温润的「羊肉四物汤咖喱」的瞬间,他们的意识仿佛被一股温暖而强大的药力洪流席卷。 他们仿佛一同站在了一片被金色晨曦笼罩的、无边无际的古老宫廷药圃之中。脚下是湿润肥沃的黑色土壤,散发着泥土的芬芳。周围,种植着无数散发着莹莹光辉的药材——当归的伞形花序摇曳着补血的深红微光,地黄的根茎在土中搏动出滋养的脉动,川穹的茎叶舒展着通络的青色气息,芍药的花朵绽放出调和阴阳的柔和白晕。空气中弥漫着浓郁而令人安心的复合药香,那是黄姜的暖意、八角的辛甜、茴香籽的温醇完美融合的气息,仿佛构成了一个巨大的、无形的药力熔炉。 在这片神奇的药圃中央,一棵原本看似枯槁的巨大古树,正以惊人的速度复苏。干枯的树皮剥落,露出下面青翠充满活力的新皮,僵硬的枝条变得柔软,疯狂地抽出翠绿欲滴的新芽,转眼间便枝繁叶茂,亭亭如盖,散发出磅礴的生命力。与此同时,一条原本几近干涸、泥沙淤塞的溪流,开始重新欢快流淌,清澈的泉水带着甘甜的药香,冲刷着河床,将一切浑浊带走,溪水撞击卵石发出悦耳的清鸣,象征着味蕾与感官被彻底洗涤、焕然一新。而天空中,仿佛有无形温暖的阳光,汇聚成一道巨大的光柱,笼罩着所有评审,光柱中可见无数微小的、带着药香的金色光点,如同拥有生命的精灵,欢快地涌入每个人的体内,驱散着沉沉的暮气与疲惫,修补着长久积累的劳损,带来前所未有的通透与舒畅。 这个共享的幻境,宏大、和谐而充满神圣的生命力,完美诠释了「四物汤」补血、调元、通络、驱寒的综合功效。五位评审沉浸在这共同的意象中,感受着彼此间生命力的共鸣与涌动,之前的疲惫、麻木以及贞冢料理带来的负面影响,在这个充满生机的世界里被彻底净化、驱散殆尽。 药膳,是以东亚的传统医学理论为坚实根基,将美食、医学以及药学融为一体的独特料理体系,是一种通过熬煮特定生药材或运用深厚的中药知识,进行系统性调理的烹饪领域。而新户家,正是和国研究这方面最负盛名的家族之一,其底蕴深不可测。 新户绯纱子这时才缓缓开口,声音清晰而坚定,仿佛是在宣告自己不容置疑的料理理念与存在意义:“除了那四种核心药材之外,我还加入了黄姜、八角、茴香籽,精心调配出了我个人独创的「综合药膳辛香料」。” 她继续详细介绍自己的菜品,每一个步骤都彰显着其深厚的功底与独到的匠心:“将这些香辛料与药材一同熬煮大约一个小时之后,充分萃取出其药效成分,然后在得到的浓缩药汤内放入准备好的蔬菜和「成羊肉」,用文火慢慢炖煮,直到羊肉变得酥软嫩滑,入口即化,最大限度地吸收药力与风味。 紧接着,我在起锅前加入少许绍兴酒提香去腥,并撒入新鲜香菜,让菜品的复合香气更加层次分明,清新诱人,进一步激发食欲。这就是我的药膳咖喱——「羊肉四物汤咖喱」!” 场上的审查员们从那个震撼的集体幻境中缓缓回归现实,他们额头渗出细密的热汗,面色红润健康,眼神明亮清澈,仿佛刚刚享受了一场透彻的温泉浴,浑身暖洋洋的,充满了源源不绝的活力,之前的疲惫与麻木被一扫而空,取而代之的是一种身心平衡的极致舒适感。 如果说贞冢的料理是通过强烈到极致的味道风暴,强行俘虏、甚至短暂麻痹味觉与精神的“混沌之力”,那么新户绯纱子的「四物汤」,就如同冬日里穿透厚重云层、直接温暖到骨髓深处的“净化之光”,以其醇厚温和的药效和平衡和谐的风味,洗涤身心,驱散阴霾,带来由内而外的舒畅、满足与新生般的活力。 新户绯纱子转过身,目光平静却带着无形压力地看向一旁因为自己的料理被彻底超越、且精心设计的战术效果被完全破解而大受打击、几乎陷入破防状态的贞冢奈绪,她的声音不高,却带着一种不容置疑的、仿佛源自古老传承的力量:“我们新户家,自古以来就是侍奉贵人的中医世家。而我,为了从小就每天需要处理繁重工作、需要时刻保持最佳状态的绘里奈小姐,将所有的中医知识与对料理的热情都倾注应用在药膳之上,这就是我的「药膳」之道,也是我存在的意义。” 她略微停顿,仿佛在陈述一个再自然不过的事实,却字字珠心,直指本质:“据说在古代华国的宫廷里,会有被称为「食医」的、精通食物疗法的医生侍奉在皇帝身边,为其提供「药膳」调理。对我而言,我唯一侍奉的‘皇帝’,就是绘里奈小姐。我的料理,只为她一个人的健康与愉悦而存在。” 她的目光变得更加锐利,如同出鞘的宝剑,直指贞冢奈绪的核心:“贞冢奈绪,你的料理,从头到尾,考虑的都只有你‘自己’的执念和欲望罢了。你渴望的是占有和宣泄,而非奉献与服务。你所追求的,只是满足你自身扭曲的迷恋,而非真正为绘里奈小姐着想。这样的你,根本没有资格,也不配侍奉在绘里奈小姐身边。你的爱,是毒药;而我的,是守护的良方。” 这番话,如同最终的审判,裹挟着药膳带来的磅礴生命力与浩然正气,让贞冢奈绪如遭雷击,脸色瞬间变得惨白如纸,踉跄着后退了一步,嘴唇颤抖着,却发不出任何声音。 与此同时,vip室里的向婷婷却忍不住再次吐槽起来,带着一丝学术考据癖的严谨:“一色前辈,看来我们远月真的有必要给学生们,尤其是药膳研究方向的学生好好上下东亚料理历史课了。刚才新户说的关于华国皇宫那段,存在不小的史实性错误。首先,华国皇宫的太医体系里,并没有一个固定且权责明确的、被称为「食医」的独立职位。‘食医’一词更多是源自《周礼》的一种理想化概念,或者后世对宫廷饮食调理的一种美称。” 她以专业的口吻解释道,仿佛一位年轻的史学教授:“「药膳」在宫廷中的实际应用,更多是作为日常调理和辅助治疗之用。这需要由「太医院」的御医们首先根据皇帝或贵人们的身体状况,进行详尽的诊断,确定调理的方向和用药的大致范畴、君臣佐使,然后才会将需求下发到「御膳监」,由御厨们凭借其对食材和烹饪的深刻理解,研究如何将这些药材与美味食材巧妙地结合,制成既有效又可口的药膳菜品。这是一个协作的过程,而非一人之职。” “毕竟,我的家族祖上便是御厨出身,”向婷婷的语气带着一丝不容置疑的自豪与深入骨髓的严谨,“我们厨师虽然也需要懂得基本的药理和食材特性,以确保料理不会相克中毒,甚至要精通‘药食同源’之理,但「御膳监」最主要的职责,始终是保证料理的极致美味与绝对的食品安全。至于用药的准确性和核心疗效的把握,那是太医院的责任。真要出了什么差池,需要被‘族谱消消乐’的,也首先是太医院那帮人,我们御厨这边是连带责任,遇到开明的皇帝,查明缘由后甚至都不会有什么惩罚。职责分明,自古皆然。” 就在向婷婷和一色慧进行着这段关于历史考据的轻松闲聊时,赛场中央,川岛丽已经收到了新户绯纱子料理的最终得分。她深吸一口气,用激动到有些颤抖、几乎要破音的声音高声宣布,试图将全场仍然沉浸在方才那场“生命奇迹”中的观众们拉回现实: “92分!新户绯纱子选手,得分92分!力压之前贞冢奈绪选手的85分,暂列b组第一位!” 这个分数,如同一块被烧得滚烫的巨石投入原本只是微澜的湖面,瞬间蒸腾起巨大的浪花与轰鸣!药膳的力量,不仅征服了评审的味蕾与身体,更以一种近乎神圣的方式,宣告了其在这场对决中的绝对胜利! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++注1:从出生到12个月内的出栏的羊肉为羔羊肉,12月以上的的为成羊肉。

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