第102章 跪下行拜师礼！

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郑榭皱了皱眉：“赵师傅，明风是我请来的客人。” “你如此这般和他说话，不太妥当。” 谁知道赵师傅听到郑榭这么说，忽然情绪一下子激动起来。 “他一个乳臭未干的小屁孩，懂什么！” “还在这里指挥我做这个做那个！” 赵师傅憋得脸红脖子粗，怒道。 “东家二少爷若是执意让这小子在这里捣乱，老赵我以后就不干了！” 郑榭表情顿时一凛，也动怒了。 “赵师傅这话是什么意思” “可是不打算在我郑家做工了” 郑榭冷冷道。 李师傅一听，头都大了。 连忙上来劝架。 “哎呀，东家，这老赵就是一时不服一个孩子指挥而已。” “你别生气……” “老李你别拦我！” 赵师傅把手中的抹布狠狠往桌子上一摔，更是提高了嗓门：“我今儿就把话放这里了！” “要是真让这小子教我做事，我还真就不干了！” 赵师傅心中有自己的小九九。 听说郑榭请了人来指点他们做新的点心。 赵师傅一开始还担心的不得了。 害怕自己的饭碗要被人顶了。 结果看到郑榭带来的不过是个毛孩子，顿时心里有了别的心思。 不如他假装发通脾气，反正郑家的点心铺子不可能靠这个孩子顶着。 郑家还得指望他。 正好以此作为要挟，让郑家多给他开些工钱，岂不美哉。 打定了这个主意，赵师傅面上就更夸张了。 “这位赵师傅，是觉得我做不出来好吃的点心吗” 何明风看着赵师傅上蹿下跳，顿时开口了。 赵师傅冷笑一声：“你这娃娃，估计有油水的东西都没吃过多少。” “还想做出好吃的点心，你能做个屁！” 何明风听到赵师傅这么说，面上的表情丝毫未变，淡淡道：“那咱们就来打个赌吧。” 赵师傅一听，顿时嗤笑道：“行啊，若是做不出，你须得按照拜师礼认错，然后立马滚蛋。” 郑彦顿时生气了，大喊道：“拜师礼” “那可是要磕头的！” 郑彦气鼓鼓道：“明风又不认你做师傅，行什么劳什子的拜师礼！” 赵师傅摆摆手，压根都不看郑彦：“小东家，你不清楚。” 赵师傅指了指何明风：“老赵我做白案点心这么多年了，还没受到过此等羞辱。” “让他行个拜师礼已经是便宜他小子了。” 郑榭冷眼看着赵师傅，已经琢磨出来不对味儿了。 “赵师傅，那如果明风做出来好吃的点心，你输了呢” 郑榭冷道。 赵师傅面上露出一丝不以为然的神色：“那就换我立马从这里滚出去。” “行，一言为定！” 郑榭一锤定音，垂眸暗忖。 这两个师傅，李师傅为人忠厚老实，这个赵师傅就不一样了。 成天吆五喝六的，点心铺子的小伙计不止给他抱怨过一次。 看今天这架势，赵师傅还想凭借这个事情拿捏他。 这种人不想在他这里待着的话，走了也好。 郑榭正这么想着，李师傅开口说道：“我来帮你继续搅这个蛋清吧。” 李师傅一直在观察何明风的一举一动。 他慢慢地看出了些门道。 这小娃娃，倒真不像是在瞎做。 加上这会儿氛围有些尴尬，李师傅便主动请缨，站了出来。 看到李师傅站出来，赵师傅从鼻子里冷哼一声。 和事佬，就会和稀泥。 赵师傅从此心底看不起李师傅。 李师傅也听到赵师傅的哼声了，顿时脚步一滞。 何明风瞥了一眼赵师傅，淡淡道：“既然以拜师礼为赌约，我和二位师傅现在也并不是师生关系。” “那我下面的这些做法，自然不便给二位师傅看了。” 郑榭顿时明白了何明风的意思，微一抬手：“两位师傅外面请吧。” “切，谁稀罕看！” 赵师傅从鼻子里哼了一声，昂着头转身走了出去。 李师傅点点头：“东家，我省的。” 便也跟着赵师傅走出去了。 二人就站在门口外面，看不到何明风的一举一动了。 但是屋里面动作的声音倒是能听得清楚。 听着屋里面乒乒乓乓的声音。 赵师傅一脸冷笑：“这小子故弄玄虚，一会儿定要他给我磕头认错！” 李师傅抿抿嘴，没有吭声。 郑榭何郑彦也刚想转身走，被何明风喊住了。 “郑二哥，郑彦，你们就留下吧。” 等赵李两个师傅走了，何明风一撸袖子就开始打发蛋清。 何明风仔细地观察着蛋清被打发的状态，停了两次。 分别加上两次糖。 在郑榭何郑彦的注目下，何明风手下的那碗蛋清从原来清亮稀溜溜的液体，逐渐变成发白的固体。 郑榭和郑彦面上的表情，也从一开始的担忧、不解，慢慢地变成了惊讶。 等何明风最后喊停的时候，一碗蛋清已经变成了一大碗蓬蓬的白色固体。 “这，这蛋清怎么变成这样了！” 听到屋里的声音，赵师傅心里好奇，但是又看不到，只得冷哼一声：“故弄玄虚！” 何明风充耳不闻，取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中。 然后找了个片状的工具，以翻拌的手法从底部往上翻拌，使蛋清和蛋黄面糊充分混合均匀，避免消泡。 然后再将混合好的面糊全都倒进蛋清里面。 继续用翻拌的手法混合均匀，直至成为均匀的蛋糕面糊。 “好了，现在可以烤了。” 点心铺子的砖炉还在烧着，忙活了这一会儿，何明风身上都出汗了。 这里没有蛋糕模具，何明风就找了一个耐烧的大瓷碗。 把蛋糕面糊倒进去，放进了烤箱。 “这个需要时不时看一眼，”何明风说道：“大约要烤两刻钟。” 然后何明风打算继续挑战一个有难度的事情。 他想试一下打发奶油。 何明风看向那桶牛奶，因为静置了一段时间。 上面明显有一层发黄的脂肪层。 能不能打发出奶油就看这个了。 何明风小心翼翼地把这层脂肪层滤出来，放到一个干净无油无水的大碗里。 加入一些糖，然后继续开始尝试打发奶油。 何明风一边拿着一把筷子，从垂直方向插入脂肪层，从碗底开始快速上下抽打。 “筷子不好用，打发这玩意有专门的一种工具。” 何明风一边动作一边给郑榭和郑彦介绍。 何明风下手稳稳的，动作连贯、均匀。 郑彦看得不解：“明风，你打这堆稠牛乳做什么” “难不成这牛乳也会像蛋清那样，变成一大坨” 何明风神秘一笑：“你等着看看就知道了。” 这么打发了十分钟，何明风手就又开始酸了。 但是只能咬牙坚持。 又一直打发着，众人渐渐闻到了砖炉里面传来浓郁的香气。 是一种甜滋滋的烘烤香气。 混合着蛋香和面粉烘烤后的香气。 “哇，好香啊！” 郑彦忍不住吸了吸鼻子，吞了口口水。 明风烤的这个东西直指定好吃！