第107章 开始榨油

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说着何有粮一边捶着腰，一边立刻往外走。 边走边对何有田说道：“大哥，你去找二郎吧，让二郎替我去。” 何有田都气笑了。 何二郎和何四郎这两天也不知道怎么了，到处都找不到人。 合着二房一家人就让他们一家人顶在前头干活。 他们想在后面坐收渔翁之利呗。 还好小五心里有成算！ 何有田知道何明风不会让自己家里吃亏，于是也不管何有粮了，转身去找何大郎和何三郎，一起去村里的大石磨那里磨粉了。 大石磨就在村口的关帝庙附近。 现在农闲了，村里几个人三三两两地站在一旁聊天。 何大郎和何三郎各自背着一筐油茶籽来了。 有几个人看到了，顿时上前打招呼。 村里有一户姓秦的人家，秦树生伸长了脖子瞅了一眼何大郎筐子里背着的东西。 顿时有些纳闷。 “何大郎，你背的这是什么玩意啊” 秦树生和何大郎年龄差不多。 但是秦家名声在村里不太好。 秦家一家人，比他二叔一家人还能好吃懒做。 于是何大郎闷声说道：“捡来的油茶果罢了。” 秦树生眼睛都快粘到何大郎背着的筐子上去了。 “油茶果这玩意可不像是油茶果。” “何大郎，你莫不是在骗我。” 何三郎走到大石磨旁边，“哐”地一下把自己背着的筐子放下，连声招呼何大郎：“大哥，你快来。” 何大郎便也不搭理秦树生了，几步走到何三郎身边。， 两个人便开始往石磨上倒油茶籽儿。 然后开始推磨。 秦树生这下更不走了，就站在一旁看着。 一边看一边问东问西。 “这玩意磨粉了有啥用” 何三郎也知道秦树生是个什么秉性的人，顿时皮笑肉不笑道：“我们也不知道，家里人让我们来磨的。” 秦树生一听就知道这是托词，顿时撇了撇嘴。 “这有啥大不了的，还跟我藏着掖着。” “啪——” 何三郎把手中的小扫把往石磨上一摔：“咋” “秦树生你要是闲着没事干，就去别的地方转转。” “别在这里跟个苍蝇似的，嗡嗡嗡地烦人。” “嘿，你小子！” 秦树生立刻把眉毛一横，刚想上前来，何大郎几步堵在了秦树生面前。 眼神不善道：“秦树生，你想干啥” 秦树生立刻停住了脚步。 他忽然想起来，当时交田赋的时候，何三郎这个虎了吧唧的人，竟然连官差带来的人都敢冲撞。 何家这些人……又是蹲过县里大牢的…… 再说最重要的是，何大郎一个人他都打不过。 现在还有个何三郎在一旁。 想到这里，秦树生缩了缩脖子，嘟囔了一句：“不就是看看么，至于这么小气么。” 抬脚便走了。 看到他走了，何大郎和何三郎才松了口气。 自家偷偷整些能发财的事情，他们可不想让村里其他人注意到。 于是何大郎和何三郎加快了推石磨的速度。 后面连着几日，都是天不亮就去村口推石磨了。 等村里人走动多一些，他们就背着磨好的粉回来了。 就这么来来回回忙了好几日，终于等到了何明风旬休的日子。 何明风回来的当晚，就开始指挥众人进行下一步工序了。 那就是蒸粉。 将研磨好的油茶籽粉放入蒸笼中，上锅蒸上两刻钟就可以了。 蒸粉的目的是使油茶籽粉中的蛋白质变性，淀粉糊化，提高出油率。 开始蒸粉后，何家的灶房里，立刻充满了朦胧的白雾气。 何锦花深深地吸了一口气，心中满怀期待：“好香啊！” 是的，现在已经能闻到油茶香气了。 何锦花这才后知后觉，原来要榨茶油是这么的麻烦。 难怪之前他们随便捶几下弄出来的油都不能吃呢。 何家的灶房里正一笼一笼蒸着茶籽粉。 蒸好的茶籽粉，何家众人跟着何明风一起，开始包饼。 将蒸好的油茶籽粉取出，放入特制的圆形铁圈里。 用稻草垫底，然后将油茶籽粉均匀地铺在箍内，做成茶饼。 一个个茶饼做好了，就摞在一起。 最后，把摞好的茶饼放到做好的木榨里面。 最激动人心的时刻就要来了！ 何明风自己也心情激动。 现在就是检验这套方案能不能成功的关键时刻了！ 何大郎和何三郎听何明风说了，要用那个巨大的木锤狠狠的砸上去。 包好的茶饼就会出油。 两个人还从来没见过这种情景，顿时纷纷跃跃欲试。 想第一个上前去砸。 “等会儿，刚开始可不能这么使牛劲儿。” 何明风说道；“得先轻压，让茶饼中的油缓慢渗出，然后逐渐加大压力。” “才能将茶油充分压榨出来。” 何明风想了想，又补充道：“压榨过程中，还得注意控制力道，否则茶饼会破裂或出油不畅。” 听到何明风这么说，何大郎和何三郎顿时犹豫了。 他们俩还真没信心做好。 “我先来试试吧。” 何有田听何明风说了半天，差不多心里有数了，于是主动请缨。 “行，大伯，你来试试。” 何有田抱住木捶，按照何明风说的。 先用力气往前推了推，结果出乎何有田的意料。 大木棰纹丝不动。 “这玩意竟然这么重！” 何有田这才惊讶住了。 又使劲儿推了推大木棰。 大木棰这才稍稍晃动了一点儿。 何有田这下用足了力气，使劲儿一推！ “砰——” 木捶撞到楔子上，楔子把一块块压在一起的茶饼紧紧地挤压住。 何有田按照节奏，慢慢地撞击了几下。 但是出油口还没有茶油流出来。 茶油没出现，倒是先把隔壁的高大爷吸引来了。 “这就开始榨茶油了！” 高大爷激动的心情可一点儿都不比何家人少。 何家第一次榨茶油，他必然得来看看。 他做的榨油工具到底好不好用。 看到何有田敲击了几下，出油口都没有出油。 何有粮顿时慌了神，跳出来说道：“这咋回事” 何有粮看向何明风和高大爷：“小五，该不会是你这榨油工具有问题，榨不出来油吧！” 何有粮想到一家人辛辛苦苦去山上捡油茶果回来，却一点油都榨不出来，顿时就着急了。 那他们之前那些功夫，不都白费了吗！