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该段文字选自王羲之的《兰亭集序》,初中课文里学过,老师还把整篇文章都翻译讲解过。

她一边思考着该如何切题,一边看向画。

画是元朝黄公望的《富春山居图》,顾惜对这副图并不熟悉,对画的作者及其创作背景意图没有了解,要领会主办方选用这幅画的意图比较难。

顾惜觉得这轮比赛不是考验他们的厨艺,分明就是考查大家的文化修养。

她扫视一圈,果然如她所料,百分之九十的参赛选手都懵逼了,剩下百分之十虽然不是一头雾水,但也眉头紧锁,显然这样的题目也难倒了他们。

她收回视线看向同队的顾翔和郝大山。

两人亦面带为难之色。

接着,二人齐齐朝顾惜看来。

“小惜,你有什么看法?”

呃,两位就这么信任她吗?

顾惜默默吐槽了句,让他们凑近些,小声解释了一下这段选文的意思,又跟他们交代了一下作者及其创作背景文章中心思想等等。

说完之后,她舔了舔嘴唇,心里有种自己走错地方的错觉,她是变身初中语文教师了吧。

虽然明白了古文的意思,但要做什么菜,还得思考讨论。

然而顾惜被柳仁山说的话影响到心绪,一直静不下心来思考。

她努力让自己冷静,可越是强迫心里越急,越急脑子越乱,越没有清晰的想法呈现。

“没事,我们慢慢想。”

顾翔看她焦急的神色,柔声安慰了一句。

这时,御膳斋的人率先动了。

不等大家表现出急色担忧,另一边的金广大饭店也朝着食材区走去。

御膳斋以画为题,选择螃蟹作为主食材,也就是说其余九支队伍都不能够再挑螃蟹。

金广大饭店则以兰亭集序为题,主食材是鲜虾茸。

御膳斋选了螃蟹为题,大家都能理解,毕竟画里有水,但金广大饭店为何选择鲜虾茸,却没人能想明白。

他们也没那么多心思去猜别人的用意,个个都开动脑筋想自己的主题。

顾惜三人也绞尽脑汁在想。

可郝大山文化水平不高,顾翔本就不擅长创新,而顾惜又心神紊乱,转眼比赛时间已经过去五分钟,三人还没有一个清晰的思路。

这时候大部分团队都确定好主题,也报了主食材。

一些常见或者昂贵的食材都被人挑走了。

御膳斋的几个人挑好食材经过望仙人灶台,均露出幸灾乐祸的笑。

柳仁山停下来,故作讶异地问:“比赛已经过去快十分钟了,你们还没想好要做什么吗?”

不等顾惜他们作答,他便接着说道:“实在想不出来的话,那就别想了,随便做一点吧,要不然等一下时间来不及,拿不出完整的菜,连及格分都拿不到了。”

郝大山瞪了他一眼,摄像镜头正拍着呢,为了不影响到望仙楼的形象,他只能忍住到了嘴边的粗话。

柳仁山丝毫不把他的眼神威胁放在心上,嘴角勾起讥诮的弧度,抬着下巴神采飞扬走开。

顾翔表情沉重。

顾惜心情也不好。

柳仁山越得意,她的心越不好受。

到底该做什么菜呢?

“要不我们随便做点吧?《富春山居图》有山有水,我们做一道水陆双鲜怎么样?”郝大山不想顺柳仁山的意去做,可时间真的很紧啊,再拖下去真的可能来不及了。

创意哪能说来就来,现场也队伍将就着做,真要都想出惊艳绝伦的创意,那是不可能的。

这轮比赛固然定性为创意赛,但味道依然是首位。

他们创意不足,尚可通过味道加分。

如果为了追求创意,却连一盘完整的菜都端不出来,那么真就及格分都拿不到了。

他的想法顾惜父女明白,但这对父女都不是将就的人,两个人从某种程度上来讲,性格惊人一致,他们都不是将就的人,不到万不得已的时候,仍然会努力寻找机会。

郝大山见状,不吭声了,皱眉苦思。

现场便出现了一处奇怪的现象,在所有队伍都在忙碌的时候,望仙楼三人都站在原地发呆。

不少队伍时不时瞟他们一眼,表面不显,其实心里指不定多高兴呢。

而诸如评委和主持人等官方旁观者,都替望仙楼捏了一把汗。

主持人为了不打扰他们思考,一直忍着没问。

但时间已经过去15分钟了,她终于忍不住问了一句:“时间差不多过去三分之一了,顾师傅你们还没决定要做什么吗?”

她心里忍不住吐槽,随便做点东西也比最后什么都拿不出来强啊,想那么久,也太吹毛求疵了。

顾翔面露犹豫之色。

刚才郝大山有将其想法告诉他,他总觉得那个创意不太好,但时间好像真的不够了。

“就做我说的吧!”郝大山沉声说。

“那就按照你说的来吧。”顾翔轻叹一口气。

顾惜也很无奈,她也想不出更好的。

最后他们做了一道鱼鲜菌菇煲,主食材是大鱼头和菌菇,菌菇包含滑子菇、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇、白玉菇等等。

菌菇长于山中,鱼生于水中,完全按照郝大山的思路来。

由于他们之前耽误了很多时间,所以做得很赶。

好在顾翔和郝大山的基础功夫扎实,而顾惜刀工也好,在比赛结束之前顺利完成。

这一轮创意赛,最出彩的是金广大饭店。

当金广大饭店的菜端出来的时候,所有人都发出惊叹。

“好漂亮!”

“像蛋糕一样精致!”

金广大饭店的菜主食材是鲜虾茸,菜名没有带虾茸却非常有诗意,叫兰亭书韵。

盘子里以碧玉般的琼脂为底,上面摆放着一排排青白两层书简,并且雕刻了笔、笔、鹅、一个古人、花草树木及一个亭子。

小小的一个盘子装了那么多东西,却不显得拥挤,小巧精致,与其说这是一盘菜,不如说是一道工艺品。

主持人惊叫连连:“太漂亮了!菜怎么能做得那么漂亮呢!张师傅,你可得给我们好好讲讲这是怎么做到的!这真的是用我们提供的食材做到的吗?简直太不可思议了!”

金广大饭店的厨师笑道:“当然可以。其实这道菜所用食材并不复杂,主料是鲜虾茸,辅料则是青笋、胡萝卜、蛋清和香菜。”

“太厉害了!”主持人朝他们竖起大拇指,感慨一番后让评委们对这道菜进行点评打分。

最终,金广大饭店获得评委四个10分。

御膳斋的作品扣题,且创意不错,味道也好,最后得了两个9分两个10分,稍稍落后金广大饭店。

这一轮还有一匹黑马,是一个叫作食膳堂的队伍,他们得了3个10分,1个9分,位列第二。

望仙楼这次没有后发制人,稍微令人失望,只得了四个8分,显然,众评委们的看法挺一致的。

尽管顾惜三人心里早有准备,但看到评委打的分数后,仍然感觉非常失望。

更令人遗憾的是,在食客评审团的投票环节,望仙楼没有出现上场比赛御膳斋那种翻盘。

金广大饭店获得最高票38票,御膳斋得到29票,而望仙楼只得了18票。

经过两轮角逐,御膳斋的成绩就像是他们的选手表现出来的自信一样,一路高歌猛进,从一开始的波折到后面的顺利直行,两轮过后,已然成为了冠军最有利的争夺者,以总分141暂居第一。

金广大饭店一如既往地表现出优异的成绩,紧咬住御膳斋的尾巴,以总分135暂居第二。

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