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烟火刚歇,余烬还在夜空中飘荡,像是谁撒了一把滚烫的金色纸屑。街面热气未散,人群拥挤着不愿离去,有人高举手机直播,有人紧攥着空碗不肯松手,仿佛刚才那场绚烂不是为了庆祝百日,而是某个重要仪式的开端。 陈砚舟站在原地没动,手依然搭在灶台边缘。锅里的粥还在微微沸腾,气泡一次次顶起锅盖,又被他轻轻按回去。火候正好,不能断。 就在这时,阿阮往前迈了两步。 她没有奔跑,也没有呼喊,只是走得格外沉稳,双马尾垂在肩头,裙摆扫过地砖缝里残留的彩纸碎片。她从腰间小包里抽出一张帖子,金边烫得刺眼,往厨神再世牌匾底座上一拍,发出清脆的声。 三菜挑战。她开口,声音不大,却压住了所有的嘈杂,你做三道,我评三道。输了,心味餐馆并入全球美食集团,品牌由我重组。 人群顿时炸开了锅。 有人倒吸一口凉气,有人直接喊出疯了吧,还有个老先生扶着眼镜喃喃:这丫头前天还说要把奖学金捐出来,怎么转眼就下战书了 陈砚舟低头看了看那张帖子。鎏金大字写着味决天下,底下还有一行小字:食材自选,时限三刻,胜负由三位匿名食客盲评。 他没有说话,抬手用腕间的银勺轻轻敲了敲阿阮腰间的铜铃。 叮—— 清越的声音荡开,整条街仿佛都安静了片刻。 就在那一瞬,他脑海中的一声,像是尘封多年的门被推开了。眼前的景象变了:展台上那盘琥珀核桃泛着微光,每颗果仁都连着一条淡金色的细线,一直追溯到秦岭深山的某棵古树;旁边一碗素汤,汤面上浮着的油花清晰地标注出榨取时辰、晾晒天数;就连空气中飘散的一丝甜香,都被拆解成桂花采摘于晨露未消时,距今38小时。 心味系统,第一次让他了食材的来龙去脉。 还没等他回过神,柱子后面突然传来一阵剧烈的咳嗽。 咳咳咳——! 众人回头,只见刀疤六整个人蜷缩在广告牌的阴影里,一手捂着嘴,一手死死按住胸口。他脸色涨得通红,眼泪都呛出来了,嘴里还含着半块刚偷吃的琥珀核桃。 那味道太过纯粹——甜得没有一丝工业糖浆的痕迹,香得不似人间该有的滋味。他这个常年吃着地沟油炒饭的人,喉咙本能地抗拒这种纯净,结果一口气没顺上来,当场露了馅。 更糟糕的是,他衣领里的针孔摄像头,随着剧烈的咳嗽微微外露,镜头反射着冷光。 陈砚舟目光一扫,系统自动标记:信号源锁定,频率加密,传输目标为城东冷库b区3号仓——王虎的老巢。 他没有点破,只是将银勺收回腕间,慢条斯理地说:战书我收下了。 阿阮眨了眨眼:敢接 三日后。他顿了顿,开席。 话音落下,人群又躁动起来。有人掏出手机搜索三菜挑战规则,有人嚷着要押注,还有个戴眼镜的年轻人激动地说:这是近十年来最严苛的厨艺对决!比米其林评审还要狠! 阿阮嘴角微扬,转身就走。裙角一甩,人已经钻进巷子,消失得干脆利落。 刀疤六还在那里咳嗽,脸红得像煮熟的虾。他想后退,可双腿发软,刚挪动一步,脚下一滑,直接跪倒在展台边上,摄像机彻底暴露出来。 许铮眼尖,立刻要上前。 陈砚舟抬手拦住。 让他走。他说。 刀疤六愣住了,抬头看着他。 陈砚舟盯着他,语气平静得像在聊天气:回去告诉王虎,下次派来的人,至少别这么贪嘴。 刀疤六张了张嘴,没发出声音,爬起来踉踉跄跄地跑了,背影狼狈得像被狗追赶。 人群议论纷纷,有人说阿阮这是资本围剿,有人猜测她是受人胁迫,更有人怀疑这根本就是为了续热度的炒作。 陈砚舟不管这些。他弯腰捡起那张鎏金战帖,抖了抖灰尘,塞进围裙口袋。布料有些发烫,大概是刚才的烟火烤的。 他转身进店,掀帘走入后厨。 案板上还放着昨夜剩下的核桃仁,油亮饱满。他抓起一把闻了闻,系统立刻跳出信息:秦岭北坡,百年野树,采于霜降前七日,农户姓李,独居,膝下无子。 他放下核桃,打开冰箱,取出三样食材:一块冻豆腐,一截嫩笋,一小撮野生菌。 都是再普通不过的食材。 但他知道,接下来三天,得靠它们保住这家店。 外面的人还在争论。 有人说:阿阮这不是在比菜,是冲着灭店来的! 也有人反驳:你懂什么她要是真想吞并,早就动手了,何必搞什么挑战 唐绾不知什么时候来了,站在人群外围,相机挂在胸前,没有拍摄,也没有说话。她看着那块牌匾,眉头紧锁。 沈君瑶也到了,制服笔挺,手里拎着保温杯。她没有挤进去,只是给门口执勤的警员递了杯热水,低声交代了几句。 没有人注意到,陈砚舟在厨房墙上钉了个小木架,把银勺摘下来,轻轻挂了上去。 那是祖传的规矩:战前封器。 他洗净手,重新站回灶台前。锅里的粥还在翻滚,他加了半勺水,压小了火。 然后从抽屉里拿出一本旧笔记本,封面写着家常笔记,翻开第一页,提笔写下: 第一道:溯源豆腐 食材:皖南石磨豆腐、井水、陈年酱曲 关键:让食客尝出土地的呼吸 写完,他合上本子,抬头看了眼窗外。 天已经完全黑了,风从街口灌进来,吹得横幅哗啦作响。重建美食江湖秩序几个字在夜色中摇晃,像一面在战前就立下的旗帜。 他没有再多看。 转身,淘米,准备明天的头锅粥。 锅坐上灶,火苗燃起。 蓝白相间的火焰安静地舔着锅底。 他袖口沾了些面粉,没有去擦。

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