第56章 制作棒棒糖

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“小满呢”罗嬷嬷抱着个木盒从院外进来，问小月和小星。 今天太阳好，四少爷在院子里跑来跑去。小月看着他。 “去文嬷嬷那送孝敬去了。”小星在贴窗花，“难为她好性，进了四少爷的院子，也没有断过那边。” “你这小妮子，你当她是你，娘老子连带兄弟，四太太都安排妥当了。她在这府中一丝根基也无，亲娘老子也不知道还能不能见上，日后就算四太太给她指人家都指不上太好的。文嬷嬷大儿子现在出息了，在国公夫人城郊的庄子上谋了差事，她若扒上，相处好，许是能有些用处。” “知道了。”小星笑，一转眼见小满进了院，“小满，你帮我看看贴得正不正” “我看看。”小满先和罗嬷嬷打了个招呼，站到窗下仔细看，“右手往上一点点，嗯，好了。” “小满，你要的模具拿回来了。”罗嬷嬷把手里的木盒递给她。 “这么快。”小满惊讶了，她才说了两天啊，而且已经年跟跟儿了。 “你要的东西，王掌柜岂能怠慢。”罗嬷嬷笑。 “嬷嬷折煞我。”小满笑着接过来，还有点份量，想来用的材料不差。 “小满姐姐，是不是能做棒棒糖了”四少爷跑到她身边问。 “对，你去请你三哥吧，咱们一起做。” 上次三少爷因为糖闹脾气，小满悄悄对四少爷说等过两天，给他们做棒棒糖，但要悄悄的。 四少爷告诉他三哥后，果然不闹了。小哥俩一致对外：保密，谁问也不说。 小月陪他去二房了。 罗嬷嬷事忙，给了她东西又紧着走了。 小满打开盒子一看，是一套做棒棒糖的模具，十二生肖图案，每一只都比乒乓球小一圈。 下面有一个小缺口，是放竹签的。 盒子里还放着一把竹签，应她要求打磨成了小圆棍。 小星也凑了过来，“好精细啊。” “确实，这匠人手艺真不错。”小满拿着盒子，去茶炉房清洗一下。 又把准备好的桔子，梨和苹果装在盘中，端进四少爷的屋子里。 把东西放在他的小桌子上，又出去院子，打发一个婆子到后面小厨房提一只小火炉，再加一只小些的铁锅。 刚把所有的东西都准备好，三少爷和四少爷就一起跑了进来。 “小满姐姐，棒棒的糖是啥样的”三少爷问。 “这样的。”小满让他看模具。 四少爷也凑过来看，但看不明白。 “这是做糖的模具，咱们准备好原料，倒进里面，冻一会儿就成了。咱们一起做，好不好” “好。” 两人答应一声，乖乖坐在小椅子上。 “谁来数一下，这里一共有几个图案。” “我。”四少爷立刻举手，“小满姐姐，我会数。” “好，那芮哥儿数。” 四少爷伸出食指，一二三四五的数了过去，一点磕巴都没打就数完了。 “小满姐姐，一共有十二个。”小满鼓励，“芮哥儿真棒。” “谁来数数桌子上有几种水果。” “我。” “我。” 三少爷和四少爷争相举手，三少爷怕小满又选了芮哥儿，站了起来，把手举得高高的。 小满忍不住笑了：“有请苙哥儿来数一下。” “一、二、三个。”三少爷大声的数完，骄傲的不得了。 “苙哥儿数对了，真棒。”小满表扬完三少爷后说：“一种水果一种口味，你们想先做哪种口味” “桔子。”两人异口同声，还挺有默契。 “好，那咱们先剥桔子。”小满给他俩发了一条素绢手绢，“用这个垫着剥桔子，不然手会黄。” “好。” 小满拿小银刀，把桔子切开一个口子，分给他俩。 “剥好的桔瓣，把上面的白丝摘掉，然后放到这个碗里。” 小满也剥，不一会儿就剥了一碗。 她给俩人洗了手。 “接下来给桔子去籽。” “为什么” “因为咱们要榨汁，桔子籽是苦的。” “不挑出去，那，那糖就苦。”三少爷抢答。 “对了。” 小满把桔子放在一个密实的笊蓠上。下面接一只白瓷碗。 她让两个孩子扶住笊蓠，她用一个小木铲用力压桔子。 工具不大合适，还好桔子很软，没一会儿汁就流到碗里了。 她把锅放在小泥炉上，加少许水，再抓一把黄冰糖进去熬制，她怕会酸，又加了一把白糖。 小月过来帮着看住两个孩子，避免烫到。 待冰糖熬到变黄起泡，把锅端下来，加入桔子汁，翻搅一下，放到泥炉上继续熬煮一会，原料就成了。 “好了，我们要开始做了。＂小满拿着小勺子依次给每个模具里倒满汁液。 “接下来我们要给糖里放上这个小棒。”小满边说边把小木棍放进模具下面的小缺口里。 放完后，又拿了一把刀，在上面刮了几回，确保表面是光滑的。再把上面的盖子盖好。 “好的，完成了。咱们拿到外面冻上吧。”小满拍了拍手。 “噢噢。”两个小孩兴奋起来。 “小满姐姐，剩下的怎么办” 把模具晾到外面窗台上后，四少爷问。 “做点简单的。”小满拿了一个小案板，还好木掍多，摆了一排在案板上，拿勺子给每个小棍上薄薄的浇了一层。 完全没有形状和图案可言，很是抽象。 因为糖浇的薄，这个反而是先成型的。 小满从案板上成功扣起两支。 “简易版棒棒糖，尝尝。”小满给俩小孩。 “小满姐姐，我想要那个。”三少爷相中了一个最大的。 小满给他扣了下来。 原本扣下来的递给小月。 “给个意见。” 小月笑着接过，含了一会儿说：“酸酸甜甜，倒也不算特别，但加了这个小棍，就有趣多了。” 小满也吃了一支，只能说凑合。 主打一个好玩。 晾了半个时辰，模具里的也能拿下来了，桔黄色，晶莹透亮，各种生肖活灵活现。 “小老虎哎，三哥，你看。”四少爷拿着老虎的棒棒糖，兴奋的不行。 “哪个是牛”三少爷问。 “这个，三哥，这个是牛。”四少爷指给他看。 他在字画牌上见到过。 花了一下午的时间，终于把三种水果都做了一板。 每一支都用素白绢缝的小袋子装好，用红色丝线在糖下系牢。 两人平分了棒棒糖，三少爷高高兴兴的和来接她的雅茹回家了。 “我下午去二房的时候，听见二爷训二太太了。二爷走了，二太太砸了好些东西，不小心伤了脸，院子乱成一团了，雅茹就让我把三少爷带来了。”小月难得和她八卦，“也不知道伤得重不重。”