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很快众人便纷纷来到了指定地点，老纪带着其他的工人们负责维护现场的秩序。 周沧龙则拉着秦放来到一旁的冷冻集装箱前。 “老弟，船上所有的金枪鱼，现在已经全都在这了，总共三十八条。 其中蓝鳍九条，黄鳍十七条，大眼十二条。 老弟，你看哪些是打算要走拍卖的，哪些是已经预定出去的 一会儿你跟老纪说一下，让他把预定出去的这一部分提前给你装好，到时候人一来直接拉着就走。 剩下的咱们贴编号，然后测一下脂肪含量，开始进行拍卖。” 秦放点点头：“没问题周哥，那现在把老纪叫过来吧，我跟老纪也说一下。” 其实早在船开始返航的时候，秦放心里就已经有个了大概的分配。 二十条是给若颖姐的，其中有两条蓝鳍，七条大眼再加上十一条黄鳍。 利哥那里还有三条，其中两条蓝鳍，再加上一条黄鳍，毕竟出海前利哥说过，想要搞两条蓝鳍送礼。 之后就是胡老板那，他那不算着急。 所以秦放打算先供两条大眼还有一条黄鳍，总共三条。 再加上那些椰子螺，这批货的总量也是相当够的。 等到下次可以再多给胡老板那多搞些金枪鱼。 最后再拿出一条大黄鳍给刘浩天那，还有一条小的给风老板。 这些加起来就是28条。 那剩下的走拍卖的就是10条。 其中有五条蓝鳍，三条大眼还有两条黄鳍。 乍一看之下，感觉十条并不多。 可实际上，这十条金枪鱼的重量加起来，甚至都超过了预定出去的那28条。 除去那条最大的六百多斤的蓝鳍，剩下的要么在四百多斤，要么接近四百斤。 个顶个得都是大鱼！ 而且其体内的脂肪含量也都是相当高的！ 这些早在钓它们的时候，提示就已经给了出来。 虽然没有具体的数值，但是含量的高低给的清清楚楚。 不然秦放也不可能专门去钓它们上来。 可以说，这十条全都是极品。 用来拍卖都是最好的选择。 “行，那我直接让他把探针式肉质仪也拿过来，一边测一边搞，这样老弟你心里也有数。 另外我让咱这一次的拍卖师也过来看看，他那双眼睛也毒的很。 有仪器，再加上他的经验，这样咱也能更好的把适合走拍卖的极品金枪鱼挑出来，怎么样”周沧龙道。 “行的周哥，没问题！” 很快，周沧龙便带着老纪还有一位中年人走了过来。 秦放一看，心说，这位应该就是今天的拍卖师了。 只见他穿着渔民最常见的连体工作服，脚踩黑色橡胶长靴，手里戴着防滑手套。 乍一看，其实和普通的渔民并没有什么两样。 但细看之下，秦放发现他的眼睛当中透着的那股子的锐利劲儿，和刘叔以及山子的很像。 甚至比刘叔的眼神还要更胜一筹。 之前说过，拍卖师需要在短时间内通过脂肪纹理，颜色，以及新鲜度来评判一条金枪鱼的价值。 所以这种长年累月的训练之下，眼神自然就变的锐利深邃。 除此之外，他的脸上也比较粗糙，这是常年进行户外工作，避免不了的。 不过，令秦放感到有趣的是他耳朵上夹着的那根香烟。 因为他们经常在鱼市上混迹，手上难免经常沾着鱼血和水。 来不及抽的烟都会习惯性的夹到耳朵后面。 看来，这位还真是行家啊！ “来小秦，给你介绍一下，这位就是我请来的拍卖师，赵师傅。 他在咱们这一片可是相当厉害的拍卖师了。 判断金枪鱼这方面那可是相当准确了。 头几年的大型金枪鱼拍卖会都是让赵师傅去的。” 别看周沧龙一顿夸，赵师傅竟然一句话都没说。 换做别人可能还会笑着谦虚的说两句，什么都是有人捧有人抬啥的。 可赵师傅的脸上依旧平静的很，没有半分波澜。 秦放心说，手里要是没有两把刷子，不可能这么自信。 “行了周老板，话就别讲这么多了。 赶紧的，把探针给我，忙正事儿要紧！” 周沧龙一笑，指着面前的冷冻集装箱道：“好好好！ 赵师傅请进，要拍卖的金枪鱼全部都在里面。” 赵师傅接过探针，大步流星的便直接走了进去。 周沧龙笑着来到秦放旁边小声道：“老弟，别见怪啊！ 这厉害的人啊，多少都有些性子。 不过你放心，赵师傅绝对专业！ 现在金枪鱼的个头是绝对够吸引人的了。 等会儿再把脂肪含量标记上去，那就齐活了！” 其实这就像是找对象一样。 个头大，代表着颜值高，而脂肪含量高就代表着人的性格好。 要是两者都不错，那就是妥妥的抢手货了。 结果秦放和周沧龙还没等走进去。 赵师傅竟然拿着探针满脸惊讶的又走了出来。 看着秦放道：“这里面的金枪鱼是你搞上来的你是船老大” 秦放一愣，然后点点头道：“没错，怎么了” 赵师傅先是上下打量了一下秦放，继续道。 “可以呀小伙子。 我这还是第一次见像你这么年轻就搞来这么多金枪鱼的船老大！ 这批金枪鱼我扫了一眼，基本上都不错。 有几条绝对是极品。 你进来吧，一会儿标记完脂肪含量就开始拍卖了。 至于选择哪条拍卖，你自己挑。” “好的赵师傅。” 随后快步跟着走进去。 赵师傅手里拿着一手拿着探针，眼睛紧紧盯着这条六百斤的金枪鱼表面，手也在不断摸索着，像是在找位置。 之前说过，这探针是需要寻找到金枪鱼的特定位置才能下针探测的。 后面秦放才知道，这个位置金枪鱼的第x到第y节脊骨之间。 因为这个部位是被认为脂肪分布最具代表性的位置，最能反映整条金枪鱼的品质！ 只见赵师傅在选好位置之后，快速扎了下去！ 表面上看，扎这么一下并没有什么技术含量。 但实际上这一下是需要精准的避开金枪鱼的血管以及结蹄组织。 确保探测到的完全是肌肉和脂肪的混合物，避免数据失真。 另外这扎下去的角度也是有学问的，并非垂直下针，而是有一定的倾斜，并且深度也是固定的。 赵师傅这边在扎下去之后，仅仅停顿了一秒便拔了出来。 因为这探针是用近红外光谱探测的，所以速度很快。 一两秒之后，便能探测到准确数据。 拔出探针后，赵师傅低头一看，脸色瞬间就变了！
