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“风道经济”带来的薄荷收益虽不算巨款,却像一枚投入平静湖面的石子,在东塘村众人心中漾开了层层涟漪。它真切地让村民们意识到,只要善加利用,身边看似寻常乃至无用之物,皆可化为实实在在的收益。李青禾的目光,也由此变得更加深远,不再局限于一时一季,而是投向那寒来暑往的循环之中。 严冬如期而至。北风呼啸,天地间一片肃杀。村口那方供灌溉、洗涤之用的大水塘,早已凝结成厚实坚硬的冰面,光可鉴人,寒气刺骨。村民们大多缩在屋内,守着火盆,躲避这酷寒的天气。 然而,李青禾却带着工坊的众人,出现在了冰封的塘面上。她裹着厚厚的粗布棉袄,脸颊被冻得通红,深陷的眼窝里却跳动着一种与这严寒天气截然不同的、近乎炽热的光芒。 “凿冰!”她嘶哑的声音在寒风中显得有些微弱,却带着不容置疑的决断。 众人虽不明所以,但令出即行。男丁们抡起沉重的冰镩,妇人们拿着铁钎、箩筐,依照李青禾划定的区域,开始奋力凿冰。冰屑四溅,叮叮当当的敲击声打破了冬日的沉寂。厚厚的冰层被一块块地分割、撬起,露出下方幽深寒冷的塘水。那些被凿出的冰块,硕大、晶莹、剔透,如同巨大的水晶,在冬日黯淡的阳光下折射着冰冷的光芒。 与此同时,另一项工程早已在工坊院内紧锣密鼓地完成。在李青禾的指挥下,众人于地下挖掘了一个深达数丈的窖穴,四壁用青砖垒砌加固,窖口狭窄,并制作了厚重的木盖覆以多层草苫。此乃“冰窖”。 冰块被凿出后,立即由众人手递手、或用粗绳拖拽,以最快的速度运回工坊院内,顺着窖口小心翼翼地送入那深深的地窖之中。窖底已铺就一层厚厚的干燥锯末。每放入一层冰块,便覆盖上一层厚厚的锯末,仔细填满所有缝隙,再覆以上一层冰,如此层层叠加,直至将地窖几乎堆满。锯末蓬松,充满空隙,能有效阻隔外界热气的侵入,将严寒牢牢锁在这深窖之中。 这是一项繁重而艰辛的劳作。寒风如刀,每个人的手脸都冻得麻木通红,呼出的热气瞬间凝成白雾。但看着那地窖被晶莹的冰块和褐色的锯末逐渐填满,一种莫名的、期待丰收般的喜悦冲淡了身体的寒冷。最后,厚重的木盖严丝合缝地盖上,再压上草苫和重物,这座储藏了冬日凛冽的宝库,便被悄然封存起来。 冬日漫长,春日回暖,夏日骄阳似火。 当蝉鸣聒噪,热浪蒸得人喘不过气时,村南的棉田需水,村北的桑园也需水,但那口水塘早已解冻,碧波荡漾,再无寒冰。村民们摇着蒲扇,舔着干裂的嘴唇,怀念着冬日那刺骨的凉爽。 这时,李青禾再次打开了那座沉寂了半年的冰窖。 沉重的木盖开启的刹那,一股凛冽的、仿佛来自数九寒冬的白色寒气扑面而出,让窖口周围的几人激灵灵打了个冷颤,顿觉周身酷热为之一清! 窖内,冰块大多依然存在,尽管有所消融,但核心部分依旧坚硬如初,散发着森森寒气。锯末保温之法,成了! 李青禾命人小心地取出一部分冰块,敲成适中大小,装入木桶,迅速运至祠堂前那棵枝繁叶茂的大槐树下。周娘子早已带人摆好了几张条桌和长凳,并搬来一大桶用井水湃凉、又调入新鲜薄荷汁和少许甘草熬制糖浆的薄荷饮子。 “卖饮子咯!冰镇薄荷饮!三文钱一碗!”张寡妇亮开嗓子一喊,声音里带着压抑不住的兴奋。 三文钱就能尝到冬天的冰 消息如同扔进热油锅里的一滴水,瞬间炸开!村民们几乎不敢相信自己的耳朵,纷纷围拢过来。只见那木桶旁,就放着硕大的冰块,寒气肉眼可见地弥漫开来。周娘子用长柄木勺从冰块旁的饮子桶里舀出沁凉的浅绿色汤汁,倒入粗瓷碗中,随即用铁钳夹起一小块碎冰,“当啷”一声放入碗中,那冰块在碧绿的汤液中载沉载浮,丝丝凉气立刻浸润了碗壁,凝结出细密的水珠。 这视觉与感觉上的冲击是巨大的。 第一个胆大的汉子掏出三文铜钱拍在桌上,端起碗迫不及待地灌下一大口。霎时间,一股极致的冰凉顺着喉咙直冲而下,瞬间驱散了五脏六腑的燥热,紧随其后的便是薄荷那清冽提神的香气和一丝恰到好处的甘甜,令人通体舒泰,忍不住长长哈出一口带着冰雾的凉气:“痛快!真他娘的痛快!” 有了第一个,便有第二个、第三个……三文钱虽不算极少,但在这酷热难当的时节,能换得如此一碗透心凉的冰饮,简直是无法抗拒的诱惑。铜钱叮叮当当地落入钱箱,一碗碗冒着寒气的薄荷饮被递出,树下坐满了畅饮消暑的村民,欢声笑语夹杂着满足的叹息声,以往夏日午后的沉闷慵懒被一扫而空。 工坊依旧负责售卖,收益依旧归入公中。那冰窖,如同一个神奇的聚宝盆,将冬天的寒冷变成了夏天的财富。 塘埂方向。 盛夏烈日灼烤着大地。 那个沉默如礁石的身影…… 不知何时已立于塘边, 望着那曾凿冰如今却波光粼粼的水面。 浑浊的目光…… 缓缓转向祠堂方向那棵热闹的大槐树, 树下人们正享受着碗中那一点冬日珍藏的冰凉。 枯槁的嘴唇…… 极其艰难地…… 翕动了一下。 一个低哑的、仿佛也凝结着寒气的声响, 缓缓地吐出: “……冬——……” 声音顿了顿, 似在连接那严寒的劳作与此刻的清凉。 “…——藏——…” “…——夏——…” 下颌极其缓慢地、 带着一种对时空转换与资源跨时调配的深沉感知, 向下一点。 “…——实——!” “冬藏夏实——!!!” 声音落下。 他身影融入灼热的空气波纹中。 李青禾站在冰窖旁, 感受着那洞口溢出的丝丝寒气。 自然的馈赠, 经由人力与巧思, 得以—— ……跨——……越——……时——……节——……,……惠——……泽——……于——……民——。

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