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在姜家村，基建的事有姜老爹坐镇主持，大事小情安排得妥妥当当；县城里铺子的生意呢，就靠芳霏操持着，她心思机敏，把铺子管得井井有条。 可就这几日，小食铺的伙计们只要一踏出铺面，时不时就会碰到一两个主动凑上来套近乎的人。 这些人嘴上像抹了蜜，把小食铺的吃食夸得天花乱坠，可话里却暗藏玄机，拐弯抹角地打听，一会儿问这吃食咋能做得这般美味，一会儿又问主厨是哪位，还对卤肉的掌勺人刨根问底。 小食铺众人的了李二娘的叮嘱，一个个守口如瓶，再多问就急眼。 那帮人见从小食铺伙计嘴里撬不出啥话，就把主意打到广田、广柱和广栓三兄弟身上。 一上来就热络得很，又是拍肩膀，又是套近乎，一口一个“兄弟”喊着。 扯了几句家常，就开始打听工钱，一边咂嘴，一边装模作样地替他们抱不平：“哎呀，你们这成天忙里忙外的，累得够呛吧我听说啊，悦来楼、醉仙楼，人家那熟手伙计，一个月能拿六百文呢！关键是出去一说在哪干活，多体面呐，哪像这儿……”话里的意思，再明显不过。 芳霏听完同宗的广田、广柱和广栓三位哥哥讲完事儿，嘴角一勾，轻轻笑出了声：“就这点手段也不过是耍些上不得台面的阴招罢了，当咱们是傻的，能轻易上钩”说罢，她眼中闪过一抹不屑，心里早有了盘算，既然你招出过了，下面就轮到我了。 这日，芳霏来到了悦来楼，刘掌柜对这个机灵的小丫头还有印象，笑盈盈的招呼道：“小丫头，这次又得了什么山珍” 芳霏嘴角一弯，答道：“掌柜伯伯，上次咱们只顾着谈羊菇价格，都忘了介绍自个儿，我叫姜芳霏，您唤我芳霏就行，这次前来是有桩生意与你谈。” 虽说“上赶着不是买卖”，可现今为了打击醉仙楼，偶尔主动一回，也没啥不行的，芳霏如是想着。 刘掌柜一听芳霏说有生意要谈，倒也没因为她年纪小就小瞧她，满脸和气地开口说道：“既然小丫头报了名号，我也该介绍介绍自己，我叫刘伯堂。咱别在这儿干站着了，寻个雅间，把生意的事儿好好唠唠。”说着，就引着芳霏进了上次那间房。 等小二把茶水端上来，刘掌柜便问道：“丫头，你说有生意找我谈，是啥事儿，快和我详细讲讲。” 芳霏笑眯眯地开口：“不知掌柜伯伯听说过小食铺和姜家卤肉铺没” 刘掌柜眼睛一下子亮了，略一思索，开口试探：“难不成这两家铺子和你有关系” 芳霏也不兜圈子，直言道：“这两家铺子可都是我家开的，我今儿个来，就是想跟您谈谈卤肉生意。” 刘掌柜微微点头，说道：“这段日子，你家这两家铺子在县城里名气越来越大，我还专门派伙计去打包过你家卤肉，味道是真好。照理说，你们生意应该不愁啊。” 芳霏正色道：“不瞒您说，刘伯伯，我和醉仙楼不对付，常言说‘敌人的敌人就是朋友’。再说，您家酒楼招待的大多是非富即贵的客人，我家铺子走的是平民路线，咱两家没竞争，合作准没错。” 刘掌柜听了，不住点头：“丫头，你这话在理。那你打算咋个合作法” 芳霏条理清晰地说：“我家卤肉在铺子是论份卖，一份差不多五两，卖十文钱，算下来一斤二十文。给您这儿呢，就按一斤十八文算，至于您咋卖，您自己拿主意，您看行不” 刘掌柜在这行摸爬滚打多年，心里门儿清。像他们这种大酒楼，卖价肯定比普通铺子高，卖便宜了客人还觉得没档次。 芳霏给的这价格，利润空间可大了，只要摆盘精致些，翻几倍卖都没问题，来这儿吃饭的主儿，也不在乎多掏几十文，图的就是个口味和酒楼的排场。再一想到跟自家抢生意的醉仙楼吃不着这口，刘掌柜就更乐呵了。 想到这儿，刘掌柜爽快应道：“成，那就先订 80 斤，明天试试水。”说罢，就招呼门口候着的伙计，让他去取笔墨纸砚和店铺印章。 两人签好契约，刘掌柜拿出半两银子定金，推到芳霏面前。 芳霏没急着伸手接，又开口问道：“不知掌柜伯伯，可有意买道菜的方子” 刘掌柜脑海中浮现出芳霏家铺中吃食的独特滋味，心里头不禁痒痒的，眼睛也亮了几分，忙不迭开口问道：“哦丫头，你手头难道还有啥稀罕的菜方子快说来听听。” 芳霏开口道：“刘伯伯，我这次要卖的是一道蒜爆鱼的方子，不知你听说过辣子不用这个提味才绝佳。” 刘掌柜沉思片刻后开口应道：“丫头，这辣子我听闻是一味药材，咱这地界儿，还真没听说谁家拿它当调料使过，你这方子靠谱不” 芳霏满脸自信地说：“掌柜伯伯，靠不靠谱，动手一试便见分晓。” 说着，就从挎着的小布包里掏出一把辣椒，这辣椒还是从赵郎中那儿得来的。 提起这小布包，那可是芳霏让李二娘按自己心意特意缝制的，有了它，出门带东西方便多了，再也不用往袖筒、怀里、腰封各处乱掏。 刘掌柜瞧芳霏这般自信，心下好奇，便领着她往后厨去了。这时候还没到用餐期，厨房里头不算忙，芳霏下厨也方便。 芳霏一进厨房，瞅见各类食材满满当当、一应俱全，不禁咋舌：“嚯，不愧是大酒楼啊！” 刘掌柜心里透亮，这做菜的方子是人家的私密事儿，就把后厨的伙计们都叫了出去。那王大厨梗着脖子，一脸不服气，嘟囔道：“掌柜的，您还真信这黄毛小丫头能做出啥惊天地、泣鬼神的菜来” （作者有话说：祝大家新年快乐，2025一切顺利！）
