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“自然是好事，马姐姐。” 芳霏笑着回应。 接着，芳霏便把发现小菊是可造之材的事儿，一五一十地讲给马茗茗听。 当然，铺中新推出的红鳌虾这事儿，也顺带提了一嘴。 一提到红鳌虾，芳霏顿时来了兴致，一把拉住马茗茗的手：“马姐姐，走，我带你去后面厨房瞧瞧！” 说着，便拉着马茗茗，脚步匆匆地朝着后面厨房奔去。 二人来到后院，只见两大木盆里已清洗好的虾，巧娘和秀娘正忙着找新木盆，打算继续刷洗。 芳霏赶忙阻拦道：“婶子们，先别刷了，随我去厨房，先学做虾的法子。” 实因芳霏还得赶回小食铺，一则要给这红鳌虾定价，二则新菜品入店，她总得亲自去把把关，实在分身乏术，不宜在此久留。 好在芳霏只演示了一遍炒制之法，两位厨娘聪慧，很快就上手学会了。 当日，碧水阁迎来不少夫人小姐，她们初次品尝红鳌虾，皆是赞不绝口，纷纷表示要打包些带回家，让家人也尝尝这稀罕美味。 只是碧水阁只供应店内食客，并无外卖之例。马茗茗知晓后，便告知众人，若想外带，可前往小食铺购买。 且说那虾，十文钱便能买上一斤，在小食铺里，经常来光顾的老客们一番夸赞宣扬，那可不得了。 每次锅里的虾刚煮熟，香气一飘，瞬间就被抢购一空。 就这么半日功夫，原本留下的一百五十多斤的虾，除去收购的本钱，还有制作时用的油盐调料、柴火等花销，再加上扔掉的那一小部分死虾，算下来每斤净利也就六文钱。 这么一算，总共也就赚了九百文。芳霏小东家直呼自己这老板当得实在太良心了。 在芳霏的极力要求下，李二娘也收起了想把虾全卖光的心思，特意留了几斤。 毕竟芳霏还没吃够呢，铺子里的伙计也都说实在好吃，明天无论如何还得留些。 要说吃了个心满意足的，恐怕就得数碧水阁的夫人和小姐们了。她们人数不多，可食量却不小。 那位一大早赶来办会员卡的年轻夫人，早上吃过饭后，又回到碧水阁接着消费。 想来她也是运气极佳，头一天来就赶上了美食供应充足，还如愿以偿地和咱们县城里最有名望的夫人聊了几句。 傍晚时分，天空中淅淅沥沥飘起了小雨，来铺子里的客人也渐渐稀少了。 芳霏伸了个懒腰，站在铺子门口，瞧着街道上那些小跑着归家的人，而后对着后厨的李二娘扬声问道：“二娘，咱做的凉皮和卤肉还剩多少” 李二娘赶忙应道：“小东家，没剩多少啦。” 芳霏听了，便说：“那剩下的就当咱们今晚的吃食吧，今儿个早些关铺门。” “好嘞，小东家，那我这就收拾收拾。” 李二娘爽快应下。 这时，林顺从后厨跑出来，就要去搬挡门的木板。 恰在此时，一阵由远及近的马蹄声传来，芳霏和林顺好奇，循声望去。 外面天色已黑，又赶上这雨天，两人瞧不太真切。 可铺子里点了灯火，骑马而来的三人倒是能清楚看到站在门口的他俩。 只听一个熟悉的声音传来：“芳霏，小顺子，先别忙着关门！” 很快，三人翻身下马。说话的正是二毛，作为王二的忠实小迷弟，自然是跟着大哥王二一道来的。 只是让芳霏颇感意外的是，同行的还有一人，竟是好些时日未曾见面的小双。 “我回来了，小东家！” 小双快步走到芳霏跟前，声音里满是激动与思念，还夹杂着几分疲惫。 芳霏赶忙拉起小双的手，将她领进屋内，扶她在座位上坐下，又倒上一杯热茶，关切出声：“先暖暖身子。” 林顺也很有眼力见，连忙给王二与二毛添上热水。 小双喝了一口水，便急着要把这段时间的事情向芳霏汇报。 “小双姐，不急，你先回屋换上干爽衣服。” 芳霏看着小双那被雨水打湿的衣衫，赶忙制止。 随后，又转头朝林顺吩咐：“小顺哥，你带王二叔和二毛叔去换身广田哥他们的衣裳。” 王二摆了摆手：“芳霏丫头，我们两个大男人，不碍事，就是衣裳潮了些，一会儿就干了。不过，我这肚子可饿坏了，你先给我弄点吃的填填肚子。” 小食铺的铺门终是关上，王二和二毛端起一大碗凉皮，狼吞虎咽地吃起来，直到肚子稍有饱腹感，才放慢了进食的速度。 芳霏凑上前去问道：“王二叔，你们怎么和小双一块儿回来的” “这不是接了趟镖，去清乐县给人送些货物，回来路上，正巧碰上了小双，就结伴一道回来了。” 二毛笑嘻嘻地搭话：“芳霏呀，你可不知道，你家在清乐县开的卤肉铺生意好得很呐！白日里路过，排队的人可比咱们县城的还多呢！” 这时，小双换好了衣裳，回到铺子中，恰好听到二毛说的话。 小双先是习惯性地对着芳霏行了个男子常用的抱拳礼，行完礼才反应过来似乎不太妥当，赶忙又改成女子常用的屈膝礼，实在是这段时日扮作 “男子” 行事，习惯一时半会儿改不过来。 而后，小双这才接着二毛的话说道：“全是小东家教导有方，清乐县的生意才能这般红火。” “小双姐，可别净夸我啦，这都是你的功劳。我不过是让里正爷爷从村里挑了三个伙计过去，其余的可全是你一手操持的。” 芳霏一直觉得，员工要是做得好，夸赞的话就要多说，而且用人就得信人，只有这样，大家才能长久共事。 铺子里都是自己人，小双也不用避讳，从衣袖里掏出钱袋，递向芳霏：“小东家，这是这段时间的收入，新铺子开张用去不少银钱，就只余下这些了。” “好，小双姐，你做得已经非常好了。” 芳霏接过钱袋，随手放在了柜台之上。 紧接着，小双又从怀中掏出账本，递给芳霏过目。
