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“好忙啊今天！”王俊凯作为中餐厅老手了，都忍不住发出一声感慨，又脚底起火般继续忙碌。 “为什么外面突然间那么热闹”秦海璐听着外面的动静，问王俊凯。 刚进到厨房拿餐垫的王俊凯：“因为今天加了好多客人。” “为什么”秦海璐不解。 王俊凯刚刚在点单也不知道：“不知道，就晓明哥往下拉，我们刚刚搬桌子搬椅子很忙的。” 秦海璐冷笑：“他倒是不翻台了，学会加台了。” 余依婷：“a套餐两份c套餐一份。” 杨紫：“三个 c套餐。” 王俊凯：“套餐abc各一个。” 林述巍拉住王俊凯：“小凯啊，这个怎么看啊” 王俊凯点着菜单解释道：“一个a一个b。” 林述巍：“现在问题是我记不得套餐里有什么，你就写个a b我出不了。” 新的问题接踵而来，林述巍记不住自己定下的三个套餐里都是什么菜品，出餐卡住。 王俊凯脑筋转得很快，立刻拿了个菜单进到厨房给他们使用。 凉菜都上的很快，客人们也算是有了东西进肚。 “晓明哥，十一号桌点单了嘛他们怎么都吃上饭了你点单了嘛”杨紫看了下不对劲，问旁边看着客人满员很高兴呲着大牙乐的黄晓明。 黄晓明笑不出来了：“我不知道啊” 加桌后的问题就是，布局打乱，大家有点分不清哪桌是哪桌，更何况是刚到中餐厅俩小时的临时工们。 黄晓明理直气壮：“前面的我一个没管，我只管了最后一桌。” “他们怎么吃上了呢没点吗”杨紫更疑惑了。 正好来前台的王俊凯和余依婷笑容凝固了，开始环顾全场，看到底是什么情况。 “我去问一下。”余依婷直接出击。 王俊凯想起来了：“那你帮我问一下，有可能是我上错了，对不起。” “小事儿。”余依婷安抚他，一忙搞错很正常。 “不好意思打扰一下，你们点过单了嘛”余依婷微微弯腰询问他们。 面前的客人是有点上了年纪的外国人，她放下刀具回：“还没有。” 余依婷也不恼，也许是她以为中国餐厅会附赠小吃一类，便微笑问她：“不好意思，也许是我们上错了，这个就作为礼物免费送给你们，请问你们现在需要点单吗” 顺利完成点单，这个小插曲也就无伤大雅的过去了。 王俊凯和余依婷还有杨紫忙着把全场的饮料上完了。 黄晓明还在前台做饮品，即便他做的蜂蜜柠檬水目前无人问津。 好不容易有两桌的大菜上桌了，让一旁还没等到但已经饥肠辘辘的客人们看到，便有点不满了，对着还在给外国客人轻声细语一脸笑容热情介绍菜品的黄晓明道：“晓明哥他们都上了我们什么都还没有。” 这桌是中国游客，已经等了很久了。 “sorrysorry，你们还差什么…”黄晓明连连道歉。 但不知道是不是这个女生的错觉，她总觉得黄晓明的态度对她和对外国人是有差别的。 黄晓明憋着气在厨房问仝卓和高天鹤，那桌是什么情况，得到一个模棱两可的答案后。 黄晓明的怒气就这么对着临时工就发泄了出来：“别他们说到底上没上没上就去上。” 余依婷有点看不惯，走开去忙别的事儿了。 欺负人算怎么回事儿啊但现在吵架只会丢中餐厅的脸，她便闭嘴不说什么先。 黄晓明指挥完这个指挥那个，身旁簇拥了一堆的人，全部挤在后厨。 在凉菜区帮忙的王俊凯看到提醒众人：“不要全部在后厨，派两个人去前台。” 此时前台只有余依婷一人，面对浩浩荡荡二、三十位客人，温度又高，加之有些桌有菜吃，有些桌没有，而且有些客人是带小孩一块来的，吵吵嚷嚷，大家的不满情绪也在上涨。 余依婷看到一桌客人招手就迈着步子过去询问。 “我们饿了。” “非常抱歉，我会尽快催促。” 又一次的道歉。 “九号桌快点上，他们感觉要骂人了。”王俊凯掀开帘子进到厨房，有些着急的催单。 “12号桌孩子哭了，饿哭了。”余依婷也很着急，进来对林述巍说。 王俊凯紧急做了几份冰粉作为道歉点心，送给几桌很早就来，但是迟迟没有吃到菜的客人。 余依婷也带着甜品和玩具安抚小孩哭闹的那桌。 情绪暂时缓解，但问题还是在菜品没出上。 【无语看得我火气上来了，md这个黄晓明脑子有坑啊！】 【我怎么感觉大家都很忙除了黄晓明呢他好像只会张嘴催催催】 【说实话，拉客人很重要，体验感也很重要，这么乌泱泱的环境，我觉得不是很好】 【感觉弟弟妹妹要忙晕了】 【弟弟上错菜，妹妹第一时间是解决问题，和安抚没关系，真好这样的人相处起来真的没压力还很可靠，要换做黄晓明早就被骂了…】 【黄晓明只会说不知道啊，其他人说不知道他就要发飙…摆架子…好恶心】 “有什么可以帮到您的”有一桌桌面空空，但是被黄晓明忽视了个透的外国客人，走到前台，王俊凯弯腰询问他们。 “我们要走了，我们还有其他预约。” “好的，真的很不好意思。” 王俊凯只能道歉，别无他法。 “诶是走了一桌吗” 黄晓明有点疑惑。 余依婷从旁边经过，声音没什么起伏的道：“对，等太久了，后面有事儿等不了了。” 说完就飘走了。 黄晓明一听，垮着个脸，进到厨房就开始催促林述巍。 “你现在全部做完，你就照着做。” 林述巍不理解：“每个套餐的内容是不一样的啊。” “你就照着全部给我做。”黄晓明不听。 林述巍不懂：“a几套我需要知道。” 黄晓明懒得解释：“全部做完，那客人在等。我不管有几套，听懂了吗全部做完。” 王俊凯跟余依婷接头到点菜板前，看点菜板上每一桌还有什么没上的。 王俊凯指着前面的菜板对余依婷道：“我们全场走一圈，核对一下。” “行。”余依婷唯命是从。 二人分头行动，开始全场检查。 “五份虾球。”杨紫进来报数。 “哎呀，五份哪里够啊，这….”林述巍皱着眉头盘算剩余的食材。 “还需要几份啊”林述巍问的是全场还需要多少，他需要盘底食材是否够用。 “什么几份不要再问了我再跟你说一遍，全部做完，全部做完！”黄晓明火气上头。 收拾脏盘子进来的余依婷都要翻白眼了，这人阅读理解有问题吧。 “小林哥的意思应该是食材估计不够了，要盘点，不够上的桌我们才好提前去道歉更换，不然人家等的时间更久。” 林述巍皱着的眉头稍微舒展了点：“是嘛，我是这个意思啊，不然菜不够了。” “虾球还要几份”黄晓明皱着眉头，语气强硬。 余依婷要呵呵了：“全场需要六份。” 林述巍摇头：“那不够了，只有四份了现在。” “上吧店长，跟他们说更换菜单，这忙不过来了，你负责这个好了。” 余依婷直接把黄晓明推出厨房，不是很爱霸总的吗别对着我们呀，去处理客人去，别挤在这碍手碍脚的，还弄坏大家心情。 黄晓明居然说不出什么反驳的话，自己上前道歉更换菜品。 秦海璐做着手下的凉菜问：“林老师，您今天估的这些菜大概是多少人用啊” “十二桌嘛，24个人。”林述巍手下不停。 黄晓明又又又进来了：“现在菜够不够” 秦海璐：“凉菜已经没有了。” 黄晓明用不可置信的语气问：“凉菜已经没有了” “对。”秦海璐冷漠。 “一个都没有了”黄晓明追问，似乎这样就能获得不同的答案一样。 “剩下那些是要上的，但是其实是还没完成的单呢，还有很多单没开始呢。”秦海璐歪歪头示意他看凉菜桌。 王俊凯和余依婷也在这个时候进来去弄凉菜准备上菜。 黄晓明也不知道怎么想的，第一时间不是想现在怎么合理的高效的解决问题，而是跑到忙碌的一头汗的林述巍旁边，指着凉菜桌有点儿咄咄逼人的意思：“你有备够24份嘛凉菜。” 林述巍委屈死了：“有啊，24份嘛。” 余依婷听不下去接话：“晓明哥，今天的客人不算走掉的，不算小朋友都不止24人了，不够才是正常的。” 王俊凯抿着嘴也不想搭理黄晓明了。 林述巍也像是有了帮手一般：“没有在想办法，肯定不止嘛，绝对超过24人了。” 此时场上还在场的客人不算小孩，足足有31人，还没包含离开的客人。 上完最后几份凉菜的余依婷和王俊凯都累懵了，叉着腰站在厨房听黄晓明训话：“还有没有别的凉菜代替” “没有就去跟客人说，我们没有凉菜了。” 王俊凯：“但是我们的钱…” 黄晓明听也不听：“就销单就可以了。” “好难啊。”王俊凯第一次说出没法解决的话。 黄晓明不以为意，随便下指令：“就销掉凉菜单就可以了。” 听着黄晓明随口布置的仿佛很简单，但是麻烦死的任务。 王俊凯心态这么稳的人都有些崩了：“哇…这个。”他大叹一口气，也不想说话了。 余依婷拉住他的手臂，止住他要往外走的身体趋势。 她眼神锐利的看向黄晓明：“不行，店长，你定套餐的时候价格是按照整个走的，没有单独设置每份的成本和单价，这样我们就会忙死但是亏死，不可以这样操作。” 黄晓明不敢相信余依婷居然敢忤逆他：“那你说怎么做。” 余依婷才不怕他，她的火气也上来了，非要一意孤行搞套餐，什么东西说变就变，当他们好欺负啊：“跟他们说凉菜全部换成啤梨，成本高点就高点了，总比全部撤掉，然后扣掉一个不知道会不会亏的金额好。” 黄晓明不想应的，但余依婷的目光太锐利，他居然有点怂了。 “行先这样吧。没办法我们自己的错误自己承担。“ “行啊，店长您自己的错误自己承担吧，而且一而再再而三的菜单上的菜不够，需要更换，我觉得您作为店长出马解释，客人才会更舒服不是去吧店长大人。” 余依婷一字一顿的说完，理应是客气的，但就是给人一种势气凝人的感觉，黄晓明也不知道干嘛，默默在她身上感受到了赵薇的气场，又有点怂了，老实的出去照办了。 秦海璐在旁边安静的笑了。 余依婷转头拉着王俊凯就继续弄其他东西，懒得理黄晓明，她拍了拍王俊凯的背，什么也没说。 王俊凯的那口气总算顺一点了，顺着毛亦步亦趋跟着余依婷一块儿出去了。
