第229章 清明节2
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方糖隔着玻璃门看着里面的冷鲜柜，那整整齐齐的各色各样的小饮料，仿佛是在向自己招手。 内心经历一场极致的拉扯。 去吗 不去 不知道过了多久，方糖长舒一口气扭头就走。 不要被诱惑！ 不要轻易地打破自己定下的规则！ 到了家楼下的方糖，肚子一阵长鸣，忽然才想起来，自己中饭没吃，晚饭也要错过了！ 想起自己空空如也的冰箱，抬起手机一看，哈，已经九点半，这个时候除了烧烤已经很少有店铺开门。 方糖眨了眨眼睛，只能够寄希望于周阿姨身上了，希望她还没有睡。 “周阿姨睡了没” “没有，怎么了” “忘记买东西了，半夜肚子饿。” “过来吧！” 方糖从头尴尬到脚趾头，看着面前穿着睡衣的周阿姨。 周阿姨问道：“要不要我下点面给你” 方糖头摇的跟拨浪鼓一样，“我借点东西就走！” “好好。” 方糖站在周阿姨家的冰箱面前，来回扫视。 大葱拿着！ 嫩豆腐拿着！ 洋葱拿着！ 鸡蛋不要，家里面有。 对了，还要有肉，方糖拉开冷冻层，好家伙！里面空空荡荡，连翻三层，终于看到了一袋鸡爪子！ 周阿姨靠着冰箱，笑道：“想吃就买，这里离街上多近啊” 方糖笑了笑，内心泪流成河，啊！ 她想吃肉！ “阿姨，我明天买来还你，今天就不打扰了。” “好。”周阿姨刚准备关门，又是嘱咐道：“晚上不要吃太多，容易积食。” “嗯。” 中午没吃的方糖，只觉得有点少。 方糖回到厨房，她准备做韩式辣鸡爪，再加上辣豆腐汤。之前吃拌饭，为了凑单多点了一份泡菜，今天正好可以用上。 大葱比较丑的部分全部切下来，生姜切厚片，丢进水里面，鸡爪去除指甲，再一分为三。丢进水里去腥。 热水烧好，另取一锅，鸡爪丢进去，慢慢煮着。 淘米煮饭，洗锅擦水。 方糖矮下身子，将砂锅拿了出来，放在一边。 随后哒哒哒切大葱，再趴趴趴拍蒜，切蒜粒儿，咔嚓咔嚓切洋葱，嘎吱咯吱切泡菜，一切准备好了。 砂锅倒油加大葱蒜粒儿洋葱并上辣椒粉，略加毛毛盐，炒至出红油。 一勺生抽再加一勺韩式辣酱，热水冲入，下豆腐。 至此，这豆腐汤就不用再管了。 想要风味更足一点，再加一点泡菜。 算好时间，磕个鸡蛋进去，撒点葱花，大功告成！ 方糖扭头看锅中的鸡爪，筷子夹起晃了晃，鸡爪肉肉还没有脱骨，显然还没有煮到位。 趁此时机，方糖拿起一小碗，一勺白糖一勺盐半勺鸡精半碗米酒。 米酒没有，就拿了做酒酿小圆子的酒酿替代。 一边备用。 方糖起锅烧油，蒜粒儿洋葱大葱炒香，韩式辣酱直接用完，连底子都被刮的干干净净，再将番茄酱挤干净，随后加入红色辣椒粉。一切搅拌起来，方糖再回头，这回鸡爪差不多了。 倒入鸡爪泡菜，一起搅拌，刚刚煮鸡爪的汤倒入其中，大火烧开，不断翻动。 汤汁愈加浓厚，方糖咂了咂嘴，“要是来份面条，就爽了！”
