第485章 北非蛋2

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方糖拿了两个鸡蛋，大蒜切碎，红辣椒切碎，洋葱切碎，随后洋葱和大蒜先放进锅中煸香，随后放入红辣椒，最后是切成碎丁的番茄。 所有的菜，都融合在了一起，又加了一点盐和胡椒粉孜然粉，在锅中掏出两个洞，将鸡蛋打了进去，随后盖上盖子。 现成的香菜切碎，方糖将切成片的荞麦馒头放进烤箱之中，一分半的时间，就已经烤好了，拿出来的时候，馒头碰撞，发出咔擦咔擦声，像是小时候吃的脆膜片。 平底锅直接整个端出来，鸡蛋里面还在晃动，这是方糖最喜欢的溏心蛋，撒上绿色的香菜，脆脆的馒头片，将鸡蛋表面划开，蛋黄流了出来。 馒头片蘸着蛋黄还有周边的番茄，送入口中。 番茄的酸甜，以及红辣椒的微辣，加上孜然以及胡椒的调味，形成一种非常独特的风味。 出人意料的好吃，并且饱腹感很强！ 方糖拿出计算机，查了查几种主材的热量。 一个中等大小的番茄，大约二十五大卡。 甜红椒和洋葱都用了一点点，就算一个甜红椒的热量，也才三十五大卡。 两个鸡蛋是一百五十大卡。 一个荞麦馒头热量是一百二十大卡。 加上那些调味品，就算是一百大卡。 总共才四百三十大卡！ 简直令人惊讶，方糖万万没有想到，自己吃的这么饱，居然才四百三十大卡！ 再算算营养分配，两个鸡蛋提供了蛋白质，番茄洋葱甜红椒提供不同的维生素，荞麦馒头是比较好的碳水。 原来减肥可以不用吃的很差！ 将碗洗干净之后，方糖戴上了自己的运动手表，今天早上已经消耗了三百五十六大卡，她想要看看，平时走路，又可以消耗多少。 先是去买菜，走到菜市场，一进去之后，先是各种蔬菜摊子，往后面就是鸡鸭猪肉牛肉，再往里面走，便是鱼虾的摊子。 鱼肉和虾肉的热量，都比猪肉牛肉低不少，方糖也爱吃鱼，走到最后的摊子面前，买了一条草鱼。 “老板，可以片鱼吗” “可以的！” 方糖做什么都还可以，唯独做鱼，还是差点意思。 所以一般买鱼，唯一的处理方式就是酸菜鱼。 酸菜的味道足够重，料也搁的多，就算有些处理不好的地方，也很容易遮盖过去。 方糖买好了菜，就站在一旁看着老板处理鱼。 老板利落剁头，厨刀剁开鱼头，刀背身横着取出大块鱼肉，另一面也是如此。鱼鳍切除，鱼骨剁成大块装袋。 顺着骨头缝，将腩骨去除，又拿出一个镊子，将鱼脊背上的小刺全部夹了出来，鱼肉切成晶莹剔透的片。 方糖看着那小小的鱼刺，心里面很是佩服，自己绝对做不到这种程度。 “老板，厉害！” “今天反正没事，给你把小刺去了，要是忙了，自己吃的时候注意一点就行了。”老板听见方糖的夸奖，手上的速度更快。 没有一会儿，鱼处理完毕，方糖拎着鱼片慢慢走回家，路上顺便给小钱发消息。 “晚上吃酸菜鱼。” “糖姐你不是要减肥吗” “减肥版酸菜鱼！”