第175章 水煮肉片2
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等到所有的菜全部理好洗干净，周阿姨拿了一个小瓷碗放在方糖面前，“剥五头蒜。” “这么多” “嗯，要是肉是冻货，就要用大量的葱姜蒜来压！” 一大坨的里脊肉，在要化不化的时候，被切成了肉片，五分之一切成细丝，用来炒蒜苔炒青椒。其余的肉片，加上黄酒一小勺、丢丢细盐、葱姜水。周阿姨那手指拢起跟猪蹄子一样，欻欻欻，肉吃进水，加蛋清玉米粉再欻欻，最后加香油封住，放在一旁。 大红袍花椒抄干擀碎，二荆条辣椒同样如此处理。 起锅烧油姜先来，葱蒜随后跟上，炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，加了酱油再加开水。味道就出来了，咕嘟片刻，打出料渣一旁备用。 一个个碟子盘子摆在案台上，周阿姨拿起明晃晃的厨刀，案板上手起刀落。蒜苔切段、洋葱切片、香菇改刀.....一道道菜，全部按照各自的配比，放在同一个盘子里面。 周阿姨晃了晃脑袋，“差不多了，现在几点” “十点十分。” “等他们过来吧！” 今天算是开工第一天，所有工人全部到位，一起吃一个饭。方糖内心反复咂磨着吴阿姨的话，这些人自己究竟要用个什么态度来对付 周阿姨说是软硬兼施，她暂时还没有修炼到那个高度。 方糖看着周阿姨道：“周阿姨，我从来都没有处理过装修这种事情，很多事情不明白，到时候要是说错了什么事情，阿姨你跟我说一声。” 周阿姨笑道：“放心好了，事情也就这么个事情，就是我跟你说的那件事情，可千万不要露馅了。” “知道。” 方糖眯着眼睛笑道，这个莫须有的男朋友，她早就已经准备好了。 门口传来敲门声音，周阿姨站了起来，“人来了！” 打开门一看，是清场的李进财，旁边站着铺设水电管道的水电工王全贵，两人将工具全部都放在了门口，“周姐，我们来了。”又看了一眼方糖，“这位就是方老板吧！” 看着李叔那一句方老板，这新鲜的称呼，方糖有点绷不住，维持了一张扑克脸，刚准备说，叫我小方就好。又想起了吴阿姨的话，硬生生地转了个弯，“来了！正做饭呢！叔。” 李进财笑笑，摆了摆手，“我就是一两天的活，我们两个想要先进去看看，方老板，你看方便不方便” 方糖笑道：“这有什么不方便的，正巧也有个事情，也需要提前做。” “什么事情” 李进财和王权贵互相看了一眼，眼中有些迷惑。 方糖指纹解锁，直接开门，李进财和王全贵走进去，左右看看，整个屋子其实特别的简单，瓷砖大白。 李进财在厨房转了一圈，又是看见堆在客厅的大大小小的电器和零件，皱了皱眉头，“你就弄个厨房和浴室” 方糖笑道：“我其它地方也有什么问题吗叔叔们有经验，您给我说说。”
