第375章 尝试自己做小菜

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下午六点钟，大白菜终于杀水成功，从原来的一大盆，缩小了不少。 白菜此时已经吸足了盐分，需要将盐水用水冲洗干净，再开始抹泡菜料。 每一片叶子都要抹到，随后整理成一小坨子，整齐地放在塑料盒之中，盖好即可。 七天之后风味最佳，但是亚硝酸盐比较高，十四天之后，略微有些咸，比较健康。 方糖她们，自然是等不到七天之后了，杀完盐水之后，有不少白菜叶子掉了下来，干脆就将那些白菜叶子跟酱料一裹摆上了桌子。 不算是泡菜，但是味道也差不多。 方糖看向窗外，外面的雨已经停了，家里面吃烤肉，油烟味实在太大。两个人搬着小桌子，到了阳台上，烤起了肉。 小钱拿着夹子，将五花肉放进烤盘之中，又将泡菜放在边缘，双眼迫切地盯着烤盘，“糖姐，你一定要尝一尝泡菜加五花肉，哇！那味道真的很绝！” 方糖剥着糖蒜，糖蒜雪白晶莹，又甜又酸，嘿嘿一笑，烤肉江湖之中，都是老饕，各有各的绝招！ “小钱，你也不妨试一试，糖蒜加五花肉再来一片薄荷叶，生菜裹起，别有风味。” 小钱眼睛一眯，“那我必须得尝一尝了。” 火力加大，五花肉本就是油脂丰富，在高温的作用下，滋滋冒油，伴随着白烟，升腾而起的是五花肉的芳香！ 两面微焦，用剪刀剪成小块，侧面放在炙热的烤盘之上，又是一阵悦耳的滋滋声。不过这种折磨，要不了多长时间了。 略微加热，微微有些焦，心急的二位，就可以先吃一波了。 方糖将五花肉裹糖蒜加薄荷叶递给小钱，小钱泡菜五花肉用生菜卷起，递给方糖。 二人接下，咬了一口，各自满足，对视一眼。 方糖道：“我还是觉得糖蒜加薄荷叶最好吃。” “我也坚持我的原方案，不过糖蒜加薄荷叶，也有可取之处。”小钱笑道，忽然双手一拍，“雨停了，那就放机智系列！其中有一集就是吃烤肉的！” 方糖连连点头，嘴巴微干，立即想起她的小甜水还没有调，手忙脚乱地将两个杯子接了满满的冰块，倒青梅露再加白葡萄酒，随后拿了两片翠绿的薄荷叶，往手心一拍，放在冰块之上。 两杯青梅葡萄饮就做好了。 “尝尝！我的灵机一动小甜水。” 小钱看着上面的酒，“我的酒能不能够少一点” “你就是一点点，大概就10毫升吧！放心绝对不会醉！” 方糖道，心想，葡萄酒本来就不多，还要有一点做料酒呢！多喝一点，都没有！ 一斤的五花肉切成了四片，两个人只吃了三片，还有一片怎么也吃不下了。 拉面收尾，跟小钱一起吸着拉面，看着医生们一起吃外卖五花肉。 方糖心想。 果然，跟朋友们一起吃肉，最爽了！ 以后，也不一定非要出去吃肉，家里面有烤肉盘，买点肉回来吃，又便宜吃的又爽！ 还有类似于泡菜这种半成品，不一定要去超市买，做法简单的话，可以尝试自己做！ 便宜大碗健康！