第273章 饺子4
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“我爱吃白菜猪肉馅和韭菜鸡蛋馅。 我们去小菜场买三十块钱的饺子皮，三斤猪肉，一斤猪肉十五左右，甜玉米家里面有，白菜就用昨天没有吃完的的娃娃菜，还有两颗，芹菜和韭菜顶多二十。 一百块钱不到，能够做三百来个饺子，够我们两个人吃个十几顿的。”小钱收拾好准备出门。 方糖仔细听完，原来一百块钱，要是做成饺子，能够做出这么多。 这要是在外面吃饺子，两个人顶多三顿。 骑着小蓝前往小菜场，人还挺多，太阳晃人眼睛，热的不行，两个人分头行动，速速解决战斗。 回到家第一件事情，就是将空调打开，让冷风吹到客厅来。 “客厅的空调什么时候来”小钱打开冰箱，倒了一杯冰镇可乐，咕嘟咕嘟一口气喝完，才感觉自己又活过来了。 “说是下午两点。”方糖也是一大口，任由气泡在嘴巴里面噼里啪啦裂开。 夏天跟冰可乐，密不可分。 “我把窗户关起来，别让冷气跑了。”小钱将门窗关好。 方糖挑拣韭菜，抓住韭菜的头，将尾部散开，看见黄叶就摘去，随后再抓住尾部，将头部的泥点老皮全部搓掉。这种方法，比起一根一根挑拣，快很多。 小钱站在水池边，清洗娃娃菜还有芹菜，随后娃娃菜切成细丝，芹菜切成小粒儿，分别放在大碗里面，搁点小盐，容易出水。 玉米切段，直接用刀切玉米粒儿，切好了同样也放在大碗之中。 起油锅，下鸡蛋液，炒散，黄豆粒大小，放置盘中冷却。 随后就将芹菜还有娃娃菜攥干水分，加上调好味道的猪肉馅，使劲搅和。 另外一边，方糖将韭菜洗干净，切成小段，与冷却的鸡蛋混合。 一人负责两个味道，不断地搅和，方糖闻了闻韭菜鸡蛋味道，“好香啊！” “好吃不过饺子，能不香吗”小钱晃了晃手，看着一旁的饺子皮，“整整三十块钱的饺子皮！” 方糖也感觉到，有点压力。 “包！” 两个人包，速度还挺快，一会儿捏完了一盘，方糖就送到了冷冻室。 饺子如果不提前冻一冻，等到装袋的时候，就会粘黏在一起，到时候下锅，全部都是大伤兵。 那不是煮饺子，那是煮猪食，糊糊塌塌的丑的不行。 一盘一盘的分开冻，第三层放满了，就放第二层，牛肉什么的，都是用真空机分装好，上面的空间，完全可以放盘饺子。 一直到下午一点多，才把饺子馅包完，饺子皮还剩下十几个。 “一袋二十个，一共是十五袋，剩下的我们今天中午吃了吧！”方糖手上沾满面粉，手指捏的酸痛。 小钱伸了个懒腰，舒展舒展筋骨，“一个两个三个……正好二十二个，糖姐，十一饺子可以不” “我现在饿得能够吃一头牛！” 方糖起锅烧水，扑通扑通下饺子，等到饺子浮起来，又打了两颗鸡蛋，她是真的饿了！ 鸡蛋迅速定型，饺子肥嘟嘟的，捞出放在深口瓷盘之中，一人再加一个荷包蛋。 小钱拿出两个小瓷盘，倒上酱油醋香油，再加上蒜蓉搅和搅和。 忙活了一上午，两人终于，吃上了饺子。
