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小陈带来的消息像一根冰刺，悄无声息地扎进何雨柱刚刚因明确计划而稍显安稳的心底。 易中海和劳保仓库的老赵鬼鬼祟祟地碰头 劳保仓库……那里面的水，看来比想象得更深。 王胖子倒了，但显然，某些见不得光的勾当并未随之彻底湮灭。 何雨柱面上不动声色，甚至温和地勉励了小陈几句，让他别再声张，继续回去干活。 待小陈惴惴不安地离开，办公室重归寂静，何雨柱的眼神才彻底冷了下来。 他走到窗边，目光看似落在窗外喧嚣的厂区，实则内心飞速盘算。 易中海这条老狗，果然不会甘心沉寂。 他勾结劳保仓库的人，是想从物资上做文章 克扣倒卖还是想……栽赃 眼下没有证据，盲目行动只会打草惊蛇。 吴教授的告诫再次回响：稳住心神，警惕动向。 对，不能乱。 越是知道暗处有毒蛇窥伺，明面上的步伐越要走得稳，走得正，走得无可指责。 他的“深挖洞、广积粮”计划，就是目前最好的护身符和反击利器。 尤其是其中技术破局的一环——那看似异想天开的“方便面”。 接下来的日子，何雨柱表现得愈发沉稳。 他全身心扑在食堂的“潜力挖掘”上，屋顶菜园初见绿意，豆芽房生机勃勃，边角料利用研究也颇有进展。 他甚至主动向李怀德汇报了蔬菜配额锐减的应对措施，得到了“想法很好，放手去干”的批示。 这一切，都落在暗中窥探的视线里，塑造着一个勤勉务实、一心为公的食堂主任形象。 而只有在深夜，或是确保绝对无人注意的间隙，他的意识才会沉入那片静谧的空间，继续进行着极其耗费心力的方便面试验。 失败，一次接着一次。 油温的控制是最大的难题。温度稍高，面饼瞬间焦糊发苦；温度不够，面饼吸油过多，油腻且极易酸败。 灵泉水在和面时的微妙加入，似乎能改善面饼的韧性，但对解决脱水储存的核心难题帮助不大。 他记录下每一次油温、时间、面团配比的细微变化，像一个虔诚的学徒，在未知的领域里艰难摸索。 空间的角落里，废弃的面饼残块越堆越多。 何雨柱心疼浪费的油和面，但更知道，一旦成功，其意义将远超这点损耗。 就在蔬菜配额正式归零，食堂几乎完全依靠土豆萝卜和少量豆芽支撑，工人们抱怨声渐起的时候，转机悄然降临。 那是一个深夜，何雨柱又一次在空间里守着小油锅。 锅里的油微微冒着青烟，他根据多次失败的经验，将火力控制在一种极微妙的状态。 切好的面条在热水中快速焯过，沥干水分，小心地滑入油锅。 “滋啦——” 轻微的爆响声中，面条在热油里迅速定型、膨胀，颜色由白微微转向金黄。 何雨柱全神贯注，心中默数着时间，感觉差不多了，迅速用自制的漏勺将面饼捞起，控干油份。 微烫的面饼拿到手中，颜色均匀，质地酥脆，散发着浓郁的麦香和油香。 他深吸一口气，带着一种近乎虔诚的期待，将面饼掰开一小块，放入口中。 “咔嚓——” 清脆的响声在寂静的空间里格外清晰。 口感酥脆，毫不油腻！紧接着是浓郁的麦香，虽然没有任何调料，但那纯粹的口感已远超之前所有的试验品！ 成功了！ 何雨柱强压下心头的狂喜，又等待了片刻，确认面饼冷却后依旧保持酥脆，没有回软。 他小心地将这第一块成功的面饼用油纸包好，退出空间。 窗外月色清冷，他的心却火热。 第二天，他没有声张，而是利用午休时间，悄悄在食堂小灶间，用同样的油温和时间，再次尝试了一次。 没有灵泉水，只用普通的食堂材料。 虽然口感比空间那次略逊一筹，但依旧成功做出了酥脆、易于储存的油炸面饼！ “老王，老张，赵大姐，你们来一下。”何雨柱压下激动，将几位核心骨干叫到小灶间。 几人看着何雨柱手中那金黄油脆、形状规整的面饼，都面露惊奇。 “主任，这是……” “我琢磨的一种……耐储存的干粮。” 何雨柱尽量让自己的语气平静，“用开水一泡，或者干嚼，都能顶饿。你们尝尝。” 几人将信将疑地掰了一点放入口中。 酥脆的口感和粮食的焦香立刻征服了他们。 “嘿！这玩意儿神了！又香又脆！”老王眼睛发亮。 “真能放不像窝头容易馊”老张更关心储存。 “理论上，只要防潮，能放很久。” 何雨柱肯定道，“我管它叫……‘速食面’。” “好东西啊！”赵大姐拍手道，“这要是能量产，咱们厂工人加班、夜班，或者外出检修，不就有方便吃食了” 何雨柱要的就是这个反应。 他立刻带着这块面饼和简要的说明，找到了李怀德。 李怀德正为日益紧张的物资和工人因伙食下降而波动的情绪发愁，看到这新奇玩意，听完何雨柱关于“便于携带、易于储存、热水一泡即食、能有效补充能量”的介绍，顿时眼前一亮。 他亲自试吃了面饼，虽然味道寡淡，但那酥脆顶饿的特性是做不了假的。 “好！何主任！你可是又立了一大功！” 李怀德兴奋地拍着桌子，“这东西要是能成，可是解决了大问题！你立刻写一份详细报告，我马上向杨厂长汇报！不，直接报给工业局！” 李怀德的行动力惊人。 报告层层递上，这种在困难时期极具实用性的“创新发明”立刻引起了上级单位的极大兴趣。 几天后，由市工业局和粮食局联合组成的考察小组，直接开进了红星轧钢厂食堂。 考察阵仗不小，杨厂长和李怀德亲自作陪。 何雨柱作为主要研发者，沉稳地在一旁进行讲解和演示。 他从和面、压片、切条、蒸煮、油炸脱水，一步步操作下来，手法流畅，讲解清晰。
