第196章 拜师宴

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时间很快到了十一点，褚宁早早的备好了菜，这会儿正跟钟师傅两人站在灶台前。 “别紧张，我对你很有信心，你只要正常发挥，不会有问题的！” 钟师傅也在一旁加油打气。说实话，他很喜欢这个做事认真，又听话的孩子。 “嗯，我一定会努力的！” 褚宁深吸口气，然后对着钟师傅说道。 “行了，那咱俩就开始吧！” 两人各自忙碌起来，先是各自做了两个大锅菜，是中午食堂的菜品。两人都是一荤一素，做完以后已经十一点半了。 “把菜上了吧，这会儿外面估计有不少人了。 钟师傅知道早上很多人都没有起来，自然也就没吃早饭，这会儿也快到饭点儿了，估计外面有不少人已经等着吃饭了。 “好！” 褚宁将菜放到推车上推了出去，外面果然坐着不少工人。 “开饭啦！” 一个工人吆喝一声，然后率先走了过来。 “嚯！休假还给吃这么好啊” 旁边的工人笑着说道：“你来的时间也不短了，咱老板在吃上啥时候亏待过呀！” 一群人说说笑笑，褚宁本来想着先看看大家的反馈的，但这会儿还得做考核的菜品，于是便赶紧回了厨房。 “做菜的顺序你自己把握，这个我教过你，什么菜必须热出热吃，什么菜的温度影响不大，这个你自己来把控。” 钟师傅在一旁提醒，而后拿过配菜，起锅热油，爆香调料，紧跟着便开始炒菜了。 褚宁看了钟师傅一眼，眼神越发坚定。他也开始了自己的操作，先将那些对出菜温度要求不高的菜放在前面，然后开始炒菜。 十几分钟的时间，两人便将菜一一炒好，而后端到了桌上。 “赶紧都尝尝吧！” 三舅姥爷大手一挥，大家赶紧开动。 “这里的菜没有人知道哪道是谁做的，你们好好尝尝，有问题的指出来。” 三舅姥爷尝了一口手撕包菜。别看这个菜是最家常的，但是对火候和时间的掌控是很严格的，稍有不慎就会做的很难吃。 “这个还不错，就是火候稍微有点欠缺，应该是怕炒糊了，不过翻锅均匀，调味也不错，下次可以火大点，多炒一会，勤翻锅就行了，现在的锅气明显还是不足的。” 三舅姥爷也不说是谁炒的，就在那里点评。 褚宁二人也不说话，其他人都跟着尝了尝这道菜，没发现有什么问题。可能这就是专业和非专业的区别吧。 接着三舅姥爷又吃了几道菜，这次却没有发表言论，而后便是所有人将桌上的菜清盘。 “小钟，你来说说吧！” 三舅姥爷点名了，钟师傅正要开口，却被陆依涵拦了下来。 “三舅姥爷，你们都是专业的，自然能吃出来具体的问题，但最终吃饭的肯定还是我们这些非专业的人，我觉得应该想让我们来说吧” 三舅姥爷觉得也有道理，于是便让陆依涵先说。 “我也能吃出这些菜都是谁做的，毕竟咱们褚宁才刚刚入行，还有很多需要学习和实践的地方。 但我觉得，他做的菜同样好吃，如果他是出师了的大厨，那我会觉得一般般，但他还是学徒，所以菜品我觉得是很好的。” 听完陆依涵的话，三舅姥爷点了点头，而后其他几人也各自评论了一番。 三舅姥爷见众人说完，而后清了清嗓子开口道：“学徒期间，能有这般手艺，看来你是下了功夫的。做菜讲究天份，但更需要的是脚踏实地，我个人觉得，你没有问题。” 褚宁激动的起身鞠躬，脸也微微有些涨红。 “褚宁，我也觉得你没问题！” 钟师傅拍了拍他的肩膀，两人几乎朝夕相处，褚宁的进步他是每一步都看在眼里的。 褚宁没做过饭，甚至连菜刀都没用过，但现在他的刀功却很不错。这不是他的天赋，而是日复一日的练习。 最早的时候，褚宁不好意思浪费家里的食材，然后闲暇的时候帮着褚青切野菜，这才有了现在的结果。 “哈哈哈哈，好啊！” 三舅姥爷大笑一声，这会众人将桌子撤走，然后端来了两杯茶。 三舅姥爷坐在正前方，钟师傅则是坐在左侧。 褚宁端过一杯茶水，尽量让自己激动的有些发抖的身体稳定下来。 “先给你师爷敬茶。” 钟师傅提醒一声道。 “师爷，请喝茶！” 褚宁躬身递过茶水，三舅姥爷满意的喝了一口。 “好！这个徒孙不错！” 得到了三舅姥爷的认可，褚宁又拿过另一杯茶，恭恭敬敬的跪在地上，双手将茶奉上。 “褚宁，咱现在不兴这一套了……” 钟师傅本想上前去扶，但褚宁却坚持礼节。 “师父请喝茶！” 褚宁大声的喊道，之前虽然也叫了一阵师父，但那时候名不正言不顺，如今他算是彻底拜师，出门以后就是有正规师承的厨师了。 “好好好！” 钟师傅接过茶喝了一口，褚宁又恭敬磕了三个头。 “好！” 三舅姥爷站起身来，和钟师傅一起将褚宁扶了起来。 “孩子，日后在外面记住了，你是有师承的人，可以报我和你师父的名号，想来我老头子还是有些名声的！” “谢谢师爷！” 褚宁有些激动，从今天以后，他就可以真正的和钟师傅学习各种本事了。 “恭喜恭喜！” 陆依涵等人连连道喜，而后孙佳佳也拿来了一个扁扁的礼盒。 “褚宁，这个是三舅姥爷特意嘱咐依依姐和我去取回来的礼物，你打开看看吧！” 孙佳佳将盒子递给褚宁，后者用询问的目光看了看三舅姥爷，又看看了钟师傅。 “打开吧，不是什么特别贵重的东西。” 三舅姥爷笑着说道。 褚宁闻言将礼盒打开，里面放着一把看起来普普通通的菜刀。 “谢谢师爷。” 褚宁道谢，而后将菜刀拿了出来，这刀一入手，他才真正的重视起来。这刀握在手里极其舒服，重量称手，刀刃锋利，简直像是为他量身定做的一般。 “收着吧，这刀可不是有钱能买到的！”