第14章 蘑菇丰收，储存和冷冻

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接下来的几天，许阳和张月带着许振振将蓄水坑附近一圈用篱笆围了起来。 “振振，把这个给爸爸……” “对，就是这个。” 许阳将一根削尖的木棍用力夯进土里，擦了把汗： “这圈篱笆扎起来，心里就踏实多了。” 在一旁递着麻绳的张月点头，细心地将交叉处绑紧： “可不是，不然总怕谁晚上一脚踩空。这边再绑一道，结实。” 毕竟有一米多深，安全问题还是很重要的。 接着一家人又在蓄水坑附近种上了赤小豆和绿豆。 忙活完了这一大通，后洞的种植工作基本上告一段落。 结果还想歇口气， 前洞的蘑菇又该收了……………… 最近山洞外的风小了些， 但天空依旧黄黄的，看起来很是压抑。 温度也依旧没有降下来。 张父和许振振检查完了外头的堆肥，经过这些天的蒸发，已经几乎没有什么异味了。 两人又添了些土，便带着索菲娅回了山洞。 张月和张母已经在菌菇室的忙活开了。 采摘下来的蘑菇被一盆一盆的从菌菇室的端出来。 许阳熟练的在大锅里烧好水，然后将清洗好的菌菇放入锅中焯水，控干水分后分批倒入包装袋，抽成真空后放入冰柜冷冻保存。 最后许阳将一大份清洗干净的蘑菇攥干水分。 接着用面粉，玉米淀粉，鸡蛋和少量的调料拌匀后均匀的裹在蘑菇上，最后放入锅中炸制。 许振振和张月都爱吃的干炸鲜蘑就做好了。 今日是许阳下厨。 张月和张母收完菌菇，将菌室里做好消毒以后，将前厅收拾干净，就等待着吃饭了。 许振振已经焖好了米饭。 许阳将化冻好的鱼腌制之后放入少量的油煎出香味，接着放入红烧酱油上色，又烹了点锅边醋去腥。 最后撒入蒜末开始大火收汁。 这边许阳的鱼还在锅里咕嘟着，那边张父溜达到水培区。 挑了个头最匀称的一个萝卜准备弄个小凉菜。 回到案板前，他手法娴熟地将萝卜切成均匀的细丝。 切好的萝卜丝透着水灵灵的胭脂红，边缘还带着绿。 （这个萝卜的品种叫做心里美，里面心是火龙果色的，外面皮是绿色。） 他将萝卜丝放入盆中，只撒了少许的盐和糖，又淋上几滴香油和香醋，用筷子轻轻拌匀。 最后撒上一小把切得细细的香菜末，一道清爽开胃的凉拌萝卜丝便成了。 “开饭啦！！！” 许阳一声吆喝，最后一道红烧鱼也端上了桌。 小小的前厅里顿时被浓郁的饭菜香填满。 一小盆红烧鱼，一小盆干炸蘑菇，一大盘子凉菜心里美，还有一小盆蘸酱菜。 许振振感慨道： “吃了几天的糊弄饭了，总算吃顿肉了………” 许阳无奈的看了眼个头快要撵上张月的好大儿。 都说半大小子吃穷老子这话可真不假。 幸好现在种了水稻，还有那么多菜地。 不然按着许振振这个吃法，还真是怕供不起呢。 张月给索菲亚一家弄的红烧鱼拌饭。 战神呼哧呼哧的吃的可香了。 “都说谁养的随谁，你看咱家战神从小跟着振振，那嘴也可壮了。” 张月一边给战神添饭，一边吐槽道。 许阳笑了起来：“怪不得当年安禽舍的时候，别的谁都不用，咱妈非得要战神去转悠一圈。” 许母笑了笑：“早年都有那么个讲究，安禽舍的时候找个能吃的，胖的进去转一圈，养什么都能吃，还长肉。” “要是找我这样干干巴巴的老太太，光吃粮不长肉，那可完蛋喽。” “哈哈哈哈哈哈哈…………”