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制冰机、萃茶机、封口机、冷藏柜......袁媛一一规划着要放在哪个位置，一会儿还要跟装修师傅详细碰一下。 她打算用淡雅的青瓷色作为墙面主色调，搭配原木色家具，营造出清新自然的氛围。 不同于市面上花哨的网红风格，她的"茶言物语"要走高端简约路线。 七点整，装修队准时到达。队长是个四十出头的中年男人，皮肤黝黑，手上布满老茧。袁媛将设计图递给他，详细解释每个细节。 "墙面要这个色号，灯光用3000k暖白光，插座位置在这里..."她指着图纸一一说明，"我希望十五天内能完工。" 队长有些为难："袁小姐，这个工期有点紧..." "加急费我出30%，但质量不能打折。"她从包里拿出合同，"验收合格后当场付尾款。" 队长仔细看完合同，评估了下时间，痛快地签了字。 晚上商场打烊后，袁媛站在店门外，看着工人们忙碌的身影，就像是看到很多小钱钱即将到来。 接下来的日子，袁媛像陀螺一样转个不停。晚上在店里监督装修，白天跑各种手续，还要抽出时间研究原料供应商。 工商执照、食品经营许可证、卫生许可...每一道手续她都亲自跑，好在上海是个大城市，效率很高。 袁媛看着面前调配出来的饮品，一一调试。 她选择了三种招牌产品：茉莉雪芽鲜奶茶、桂花乌龙奶盖和蜜桃四季春。每款都经过数十次配方调整，确保口感层次分明又不会太甜腻。 主要，超过目前市场上同类产品的口感。 重新调整好配方。直到凌晨一点，她才满意地收工。 装修接近尾声时，袁媛开始招聘员工。她在店门口贴出招聘启事，很快就有应聘者上门。 经过几轮筛选，她选中了两个年轻女孩：王小雨活泼开朗，适合前台接待；李静沉稳细心，适合后厨操作。 "试用期一个月，工资按转正后的80%算，按照国家要求公司会上五险一金。" 袁媛对两个女孩说，"但如果我们生意好，奖金会很丰厚。" 餐饮业人员流动大，袁媛提早准备了一套员工激励方案。 开业前三天，袁媛带着两个员工进行魔鬼训练。从茶饮制作标准流程到顾客服务话术，每个环节都反复演练。 她甚至扮演刁难顾客，测试两人的应变能力。 "记住，我们卖的不只是一杯茶，而是一种生活体验。"袁媛示范着标准的微笑，"要让顾客感受到我们的用心。" 与此同时，她也没忘记营销预热。她在各大社交平台注册了账号，发布店铺装修进程和产品剧透。 说不定还能在网上火一把，小视频时代正在兴起。 还联系了附近写字楼的行政，洽谈企业团购优惠。 开业前一天晚上，袁媛独自站在已经布置妥当的店铺中央。 青瓷色的墙面在灯光下泛着温润的光泽，原木吧台上整齐排列着各式设备。 菜单是用宣纸质感的设计，茶饮名字都以古诗词为灵感。 仿佛已经看到"茶言物语"的招牌在上海各处点亮的样子。 "明天就是检验成果的时候了。" 开业当天，袁媛早早来到店里。 她穿着淡青色改良旗袍，头发用木簪挽起，整个人如同一杯清雅的绿茶。 王小雨和李静也穿着统一制服，紧张又期待地等待着第一位顾客的到来。 十点整，商场开门。 "茶言物语，今日正式开业。" 第一单很快就来了。 一个穿着休闲装的年轻女性看着价格图片，"你们是新开的店有什么推荐吗" "推荐我们的招牌茉莉雪芽鲜奶茶，茶底是当天现泡的茉莉银针，口感清香。" 女顾客被说动了："那就来一杯吧，少糖。" 袁媛朝李静使了个眼色，后者立刻开始操作。萃茶、加奶、摇匀、封口，整个流程行云流水。 当那杯点缀着茉莉花的奶茶递到顾客手中时，对方明显被精致的包装惊艳到了。 "我拍照发朋友圈可以打折吗"女顾客突然问道。 袁媛微笑："当然可以，而且您是我们今天的第一位顾客，这杯免费。"她递上一张会员卡，"扫码注册会员，以后每消费十杯送一杯。" 女顾客惊喜地道谢，立刻拍照发了朋友圈。说起来，这才是最有价值的广告。 随着时间推移，店里客人渐渐多起来。附近写字楼的白领们被新颖的装修和茶香吸引，不少人排队等候。 袁媛帮着一起制作，忙得脚不沾地。 中午时分，袁媛看到了一个意想不到的客人——蒋南孙。 她穿着简约的白色衬衫裙，气质出众。袁媛瞬间调整好表情，迎了上去。 "南孙这么巧！" 蒋南孙的表情，怎么说的，尴尬。 "我在朋友圈看到有人推荐这家店，没想到是你开的。"她环顾四周，"装修很有品味。" 袁媛亲自为她调制了一杯特调："尝尝这个，桂花乌龙奶盖，请你。" 蒋南孙接过茶杯，小啜一口，眼睛微微睁大："很好喝，茶香很纯正。" 送走蒋南孙后，袁媛看着满店的排队顾客，都是金主爸爸。 开业第一天顺利结束。 王小雨和李静虽然忙碌但井然有序，茶饮品质也保持稳定。 傍晚盘点今日营业额，总元，会员注册187人。 袁媛满意地点点头。 说不定哪天她的"茶言物语"也会上市，是吧 那句话怎么说来着：梦想总要有的，万一实现了呢。 打烊后，袁媛和两位员工一起打扫了店铺。 她们需要彻底清洗所有用具：雪克杯、量杯、搅拌棒、滤网等，用热水+食品级消毒液浸泡。 还要拆卸茶桶、糖浆泵、奶盖机等可拆部件，清除残留液体，防止细菌滋生。 再用专用清洁剂擦拭封口机、制冰机表面等等。 袁媛把今日日消耗的原料（如奶粉、茶叶、水果）整理了一下，对比销售数据预估明日用量。 缺货的物料，及时联系了供应商补货。 两位员工干活确实麻利，袁媛决定月底要给她们包个大红包。 话说，明天，又是要干活的一天。
