第66章 大豆腐炖哈赤马子！

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大黄在陈乐的催促下，速度 “蹭” 地一下就提起来了，撒了欢儿似的狂奔过去。 貉子感觉到危险更近了，挣扎得更厉害了，可大黄的动作更快。 它跟道黄色的闪电似的，“唰” 地一下就扑到了貉子身上，一口就咬住了貉子的脖子。 狗爪子也死死地按在貉子身上，不让它跑了。 陈乐心里急得不行，就怕大黄把貉子的皮毛给咬坏了，那可就不值钱了。 他脚下生风，快步冲向陷阱。 一边跑一边在心里祈祷，盼着大黄能听他的话。 陈乐跑到的时候，瞅见大黄已经把貉子给按住了，他立马扑上去，先使出全身的劲儿把大黄按住，然后用手轻轻敲了敲大黄的嘴，大声喊道：“松口！” 大黄还挺听话，乖乖地松开了嘴，可眼睛还紧紧地盯着貉子，一副随时准备再扑上去的架势…… 陈乐手脚麻利地拿起绳子，把貉子结结实实地套牢。 他绕着貉子转了几圈，把绳子在它身上缠了又缠，打了个死结。 然后跑到狗爬犁跟前，打开事先编好的箩筐，把貉子塞了进去。 貉子在箩筐里还不老实，一个劲儿地折腾，陈乐赶紧把盖子盖上，又用铁丝把箩筐加固了一遍，确保这貉子跑不出去。 做完这一切，陈乐拍了拍手，长舒了一口气。 他看着被捆得结结实实的貉子，脸上露出了满意的笑容。 “总算整住了，你个小玩意儿！” 他笑着说，心里头那叫一个得劲儿，满是成就感。 把貉子安顿好之后，陈乐舔了舔嘴唇，顺着貉子留下的脚印，开始在周围的石头缝、土洞子里踅摸。 每发现一个地方，都能给他个惊喜，因为这貉子大冷天儿醒了，肯定是饿急眼了，冒着险出来找食儿，那它翻过的土洞子，留下痕迹的地儿，保准有哈赤马子。 就说眼下，陈乐正挖着一个老大的土洞子，看样子是貉子先发现了里头有食儿，可这地儿冻得太硬实，挖了一半就撂挑子了，正好便宜了陈乐。 等他把土洞子挖大，足足有两米多深的时候，一铁锹下去，嘿，直接铲上来一铁锹的母哈赤马子。 一个个肥嘟嘟的，圆滚滚的，身上挂着层白花花的冰霜，可都还活着呢，把陈乐给乐坏了。 他把之前准备好的麻袋和网兜子都拿了过来，一咬牙直接跳进了土洞子里，伸手就开始往外掏。 每掏出来一把，都是收获。后半夜山里的风呼呼地刮着，跟刀子似的割着脸，可陈乐心里头却甜滋滋的。 折腾了小半宿，两个网兜子加上一个小麻袋，都装满了哈赤马子，陈乐也记不清到底有多少了，反正不老少。 这一趟收获满满当当的，眼瞅着天越来越冷，像是要下雪的样儿，陈乐寻思着也该收工回家了。 趁着天还没亮，陈乐把装着哈赤马子的袋子和网兜都扔到狗爬犁上，捆得结结实实的，然后套上大黄，挑了条最近的道儿下山。 好不容易折腾回了家，炕都凉透了。陈乐把在山里捡回来的木头一股脑儿填进灶坑里，点着了火。 烧了半个来小时，屋子里热乎起来，热气腾腾的。 陈乐这才把一晚上的收获都拿进屋里，开始清点。 他先把那只活蹦乱跳的貉子拎到灯下，仔细地瞧了瞧。 这貉子个头可不小，皮毛油光锃亮的，跟抹了层猪油似的，在灯光下闪闪发亮。 看来这貉子冬眠前没少攒膘，养得肥肥胖胖的，就这卖相，指定能卖个好价钱。 陈乐满意地点了点头，把貉子先放一边，开始拾掇起哈赤马子来。 他蹲在地上。 耐心地分拣着这些小家伙。 大铁盆里很快就装满了查哈赤马子。 陈乐把它们按照公母划分开来。 公的有三四十只。 母的有十五六只。 他动作熟练地将它们装进事先准备好的兜子里。 然后随手扔进了水缸里清洗一下。 做完这些。 陈乐简单冲洗了一下自己的身体。 感觉疲惫稍微缓解了一些。 他把湿漉漉的衣服全都扔到炕头上。 利用炕头的余温烘干。 随后。 陈乐钻进被窝。 倒头就睡。 这一晚上可把他累坏了。 身体就像散了架一样。 等第二天醒来的时候。 已经是大清晨七八点钟了。 陈乐被外面传来的吆喝声唤醒。 那是卖豆腐的。 肚子开始咕咕叫的陈乐急忙从被窝里爬了出来。 跑到门口。 推开门朝外面吆喝了一声。 “豆腐倌，你等会儿，我捡块豆腐。” 他的声音在清晨的空气中回荡。 陈乐吆喝了两声。 就看到一个推着自行车、戴着狗皮帽子的中年男人走了回来。 陈乐赶紧回去穿好衣服。 带上昨天卖山货的钱，走出屋子。 东北的冬天寒风刺骨。 但陈乐心里却暖乎乎的。 他走到豆腐倌面前笑着说,“来一块大豆腐。” 豆腐倌笑着应承。 手脚麻利地切下一块热气腾腾的豆腐递给陈乐。 东北的卤水点豆腐那可是一绝。 陈乐接过豆腐，忍不住赞叹道：“这豆腐真不错。” 豆腐倌笑着说。 “那是，咱这豆腐可是老手艺了。” 陈乐掏出了几个钢蹦，全都是两分钱递了过去！ 拿着豆腐往回走。 他心里想着。 这大豆腐蘸点酱都能造一块！ 但他买豆腐主要是为了炖查哈赤马子。 回到屋里。 陈乐把豆腐放在一边。 然后就开始把灶坑里的灰全都扒了出来。 用麻袋裹着就来到外面倒掉。 并用雪掩埋。 捂这么一冬天。 等来年开春这草灰就会变成土筏子。 也就是一种极为软质的土。 很有劲儿。 无论是用来种菜。 还是用来育种子发芽都行！ 然后重新生火。 烧热了的水把锅刷一刷。 起锅烧油。 而且还是前两天陈乐靠出来的野猪荤油。 把冻葱剁吧剁吧成葱花。 趁着油已经滚烫就撒了进去。 开始爆炒葱香。 又切了几块姜块。 把哈赤马子清洗干净。 直接就扔了进去。 然后又是一顿爆炒！ 等香味上来了。 再把切好的豆腐块撒进去。 这个过程当中不能用铲子去掀。 很容易把豆腐碾碎了。 到时候这锅菜就变成碎豆腐了。 在哈赤马子上盖上了豆腐块。 再放一大勺农家大酱。 并倒入两瓢水。 陈乐就盖上盖子。 要把旁边的灶台收拾了一下。 掀开的小锅盖。 然后又把高粱米装进盆子里倒入水。 直接放在上面蒸。 全都弄好了之后。 陈乐转身便进了屋。 先是把炕桌摆好。 又摸了摸昨天晚上脱下来的衣服。 全都已经干了。 很是干爽！ 趁着饭菜还没有好。 陈乐又给兔子喂了喂。 把凌乱的屋子里又简单的收拾了一下。 忙忙碌碌半个多小时就过去了。 然后就来到了外屋地。 当掀开盖子的那一刻。 一股香气弥漫开来。 锅里的汤还在冒着泡。 豆腐和哈赤马子全都熟了。 陈乐把炖好的菜端出来。 放在炕桌上。