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蓝桥的牛肉面无疑是当地人最钟爱的美食之一。虽然是晚上，吃面的人不是不少。
张晓军说：“早上和中午，这些面馆里总是座无虚席，蓝桥人爱面，爱牛肉面。”
“是不是这些面都差不多，而关键在于汤底吧”王宇问道。
张晓军说：“应该从三方面吧，一是汤底：各家拉面馆的汤底是区分其风味的关键因素。有的汤底醇厚浓郁，有的则清爽鲜美。
这第二个方面就是面条，有的拉面馆注重面条的劲道爽滑，有的则追求面条的细腻柔软。这主要取决于面粉的选择、和面的技巧以及拉面的手法。
除了汤底和面条外，配料的选用也是各家拉面馆的区别之一。有的拉面馆以香辣着称，有的则注重原汁原味。”
“张哥真厉害，您是本地人”
“我不是本地人，我是三秦人，离这儿不远。”
“枫哥、艳姐，你们俩跟着我哥他们，我们不等他们，也不看他们撒狗粮，注意安全就行。”
“不用了，我们跟着你们一起走。”周雪冰还是有点害羞的。
“这好不容易见一次，不好好说说话那能行呢，我们向前走走，今天晚上实在是吃不下了，明天早上吃点蓝桥的早餐。”
“我们跟你们一起走，回去还要把那个东西先打个草稿，要不然明天书记和县长来了，我不能没有准备。”王一帆说。
“嗯，嗯，不错，一帆哥你的改变不少，行，你回去有什么想问的，咱们一起来。”
几人也不逛了，回到招待所王宇和吕娇娇、周雪冰、王一帆，四个人在王宇的房间里，边说，王一帆边记。
王宇说：“这事要是传出去了，咱四人要没反这事办成，我估计吕老师能一人给咱们买块豆腐，直接撞死得了。”
“华清学校四位学经济的，一个还是最有钱的，在一个贫困地区，没有办成事，传出去后，估计同学们能把咱几个给吃了。”周雪冰说。
几个人一直讨论到了很晚，这时，张晓军又让人给几人送来了汤面，吃得王宇和叶峰直说“过瘾！”
第二天早上，王宇叫上叶峰两人要偷偷出去，结果在大厅里看到了另外几人在下面等着他们。张晓军昨天晚上就没有回去，也早早起来了。
“本来我想跟姐夫，我们俩想去看看外面的早点铺子，你们都起来了，那就跟我去，这次让我一帆请客。”
“不用不用，我来，我来请。”张晓军连忙说。
“放心吧军哥，我哥有钱，没少从我那儿拿钱，虽然拿给学校的不少，但我相信他请我们吃早点的钱还是有的。”
“我请，我还有钱，放心吧能请得起。这不没钱的话媳妇还在边上呢。”
“我去，饱了，军哥，让他请，大清早的在这儿撒粮。”几个人起哄道。
张晓军一晚上已经与王宇几人混熟了，有知识，为人处事让人很舒服，王宇不由心一动，就是不知道人家有没有对象。
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