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“爹……陈叔，李叔，王大哥……赶紧过来吃饭了。”陈伟南走到已经挖出房屋大概布局的地基旁喊道。 老爹肚子早就饿了，马上接话：“陈老弟……李老弟……王大山……大家干了一上午肯定都饿了……” “咱们先去吃饭……” “休息一个多小时再来干……” “盖房子不是一天两天就能干完的，咱们慢慢来，不着急……看看伟南给大家准备了啥好吃的……” 菜的种类不多，但分量特别足。 两大陶盆的腊猪头炖萝卜摆在桌子上，陶锅余温还在继续加热，“噗嗤噗嗤……”，不断往外冒着热气，隔老远就闻到一股非常浓烈的肉香味。 两大碗白菜虽然没有放肉，但是用猪油炒的，看起来油水特别足。 十个咸鸭蛋被切成四十块，一分为二摆在两个盘子里。 除此以外，陈伟南海爆炒了一个腊猪肝。 这是腊猪下水里面分量最多的，顿顿爆炒都能吃上一个多月。 对于这帮平时连猪油都舍不得吃的社员们来说，眼前这四道菜无一例外都是难得的荤腥。 特别是陶锅里的大块腊猪头，浓油赤酱，看起来特别好吃。 见大家看得直咽口水，嘴里不断说着陈建军父子太客气了，陈伟南知道今天中午这顿饭做到大家心坎儿里去了。 马上朝大家招呼：“时间有限，今天中午就这四个菜，大家见谅。” “伟南……我们平时过年过节都吃不到这么好的饭菜……已经很客气了……”跟老爹同辈的一个叔叔很客气回答。 见大家满意，陈伟南明显长松一口气，跟着接话：“那就赶紧吃饭……” “下午还要做事儿，中午咱们就不喝酒了。” “晚上我多给大家炒几个下酒菜，到时候再让我爹好好陪大家喝几杯。” 今天中午这个猪头是自家年猪的猪头，足有十几斤重……加上特别下饭的爆炒腊猪肝，每个人都吃得满嘴流油。 也许是因为中午吃太好的缘故，大家下午干活特别卖力，没有一个人偷懒。 本来是要两天以后才开始上工的，结果一点半大家就拿着工具去挖地基。 用大家的话来说：“中午吃了那么多肉，下午不多干点儿活都不好意思。” 陈伟南很满意大家现在状态。 跟着大家伙儿挖了两个多小时地基就回到厨房准备晚饭。 晚上不用做事儿，大家肯定要喝上几杯，下酒菜必不可少。 中午刚刚吃了腊猪肝，陈伟南决定爆炒一大盆腊猪肺…… 主菜的话决定炖一锅腊货。 用老娘去年晒的干豆角打底，腊肉，腊猪肠，腊猪心一起红烧，倒进陶锅继续进行炖煮入味。 今天早晨去河里收鱼笼，里面有十多条巴掌大的鲫鱼，特别肥。 放到以前，陈伟南基本都会晒干以后做成鱼粉。 考虑到今天要招待很多帮忙的社员邻居，陈伟南特意把他们留下来养在一个鱼篓内。 陈伟南一股脑把它们全杀了，熬上一锅乳白色鱼汤。 到时候一人一条鲤鱼，一碗鱼汤，那才叫滋润。 最后用猪油爆炒了一个莴笋叶…… ………… 村西头李叔家。 因为陈伟南家的晚饭太丰盛，大家又喝了酒，从六七点一直吃到八点钟才散伙。 导致李叔晚上八点半才带着一丝醉意回到自己家。 “当家的，怎么才回来……”看到自己男人，陈叔媳妇儿忍不住抱怨道。 虽然给陈伟南家帮忙盖房子能省下来两顿粮食，但他也不想自己老公太辛苦，毕竟这种帮忙不会给家里带来一分钱收入。 随便干上几天应付一下就行了。 自家男人这么晚回家，下意识就认为今天去陈伟南家帮忙，为了让大家多干点儿活，好晚才让大家吃饭。 媳妇儿心里肯定非常不满意，觉得自家男人在陈伟南家吃了亏。 李叔太了解自己媳妇儿了，也不解释，直接把手里的一条腊肉递过去。 媳妇儿不爽的脸上立刻乐开了花，马上问：“这么长一条腊肉……怕不是有一斤多” “你从哪儿搞回来的” 李叔没好气道：“能从哪儿搞……” “咱们生产队除了伟南家有多余的肉熏成腊肉，书记跟队长家怕是都没有……” “盖房子需要不少时间，考虑到咱们天天过去帮忙又没有收入，就先送了我们一家一条腊肉，让我们带回家给你们尝尝。” “对了……” “明天白天我进山砍柴……老大去给伟南家挖地基……他力气比我大，干活更快” 媳妇儿刚刚还沉浸在陈伟南送自家一条腊肉的喜悦中，听到老公要换掉儿子进山砍柴后，脸上笑容一下子就没了，毫不犹豫拒绝。 “我不同意……” “老大力气大，进山一天能砍一担半柴回来，你进山只能砍一担柴，相当于比你多挣五公分……” “不就是帮忙挖地基吗力气小一点儿又没关系” 李叔皱着眉头回答：“力气小一点儿是没关系，但我不好意思……” “而且让老大去陈伟南家帮忙还能让他吃两顿好的，给肚子补补油水，顺便跟伟南那小子多打打叫道……” “今后伟南要是有啥好事儿还能带一带老大……” “至于砍柴……” “大不了我早点儿进山，晚点儿下山……反正少不了你的一担半柴。” 见媳妇儿脸上露出一副不解表情，李叔再次开口：“你知道伟南那小子今天中午跟晚上用什么招待我们吗” “能有什么”媳妇儿没好气回答。 “不就是猪肉炖萝卜，炖白菜，炖洋芋，多放几块肉吗……” “生产队盖房子，各家各户不都拿这几样菜招待帮忙的邻居吗” “难不成陈伟南家还有例外不成。” “所以说妇道人家……头发长，见识短……” “伟南这么出息的一个人，怎么可能用常人眼光看待……” “要不是亲眼所见，都吃到了肚子里，我打死都不相信给人家帮忙干活能吃到那么好的伙食。”
