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杀猪菜的分量特别足，哪怕给很多关系好的邻居送了两碗，最后仍然剩了小半锅。 陈伟南打算中午吃掉两碗，家里留两碗，剩下的分给大舅跟二舅。 他们家虽然也养了两头猪，但因为是第一年养这么多猪，没有经验，自留地又没种那么多洋芋跟红薯，其中一大半猪食都是用猪草煮的，再加上他们没有增肥的骨粉跟鱼粉，尽管猪圈做了保温，两头猪也只长了一百四五十斤，刚好达到二级猪标准。 但对于两个舅舅而言，这已经是惊喜中的惊喜。 任务猪从收购站换回来五十多块钱，年猪杀了百来斤猪肉，两个舅舅除了留下两个猪腿，一个猪头，一副猪下水，其他猪肉全卖了，换回来一百多块钱，减掉买米糠跟猪仔钱，仍然富余一百四十多块钱。 哪怕把两头猪吃掉的红薯，洋芋，苞谷……全都折算成钱当做成本减掉，也赚了最少一百块钱。 这在以前绝对是两个舅舅不敢想象的。 因为大部分猪肉都卖掉了，家里只留了两个猪腿，除了杀猪当天陈伟南带着家人去帮忙吃了两顿杀猪菜，两家人平时基本还是以素菜为主。 唯一变化就是油水比平时多了不少。 虽然年猪只有一百多斤，但用猪板油熬个七八斤猪油还是没问题的。 陈伟南相信剩下的杀猪菜足够两个舅舅吃上两天时间。 到时候各个生产队的年猪也该杀了，他们两家也就不再缺肉吃。 省着一点儿，吃完整个正月肯定没问题。 三家十多个人，围着一张桌子，长辈坐着，晚辈围在旁边站着。 因为菜量足，又都是荤菜，油水也非常足，每个人都吃得满嘴流油。 也许是因为快过年了，两个舅舅并没有多留，一人带着半盆杀猪菜，吃完中饭就回家了。 陈伟南本来还想给他们切点骨头，装点儿猪血，但被两个舅舅给拒绝了。 用他们的话来说：他们也杀了年猪，家里留了猪肉，而且当时杀猪时陈伟南没拿他们的猪肉，他们肯定也不能拿侄儿家的猪肉。 能带回去这么多的杀猪菜就已经很好了。 真要是拿了猪肉，那就太不知好歹。 两个坚持不要，加上他们说得也有道理，陈伟南也就没有强求。 送走两个舅舅，老娘终于可以不用忍了，直接当着儿子跟儿媳的面哭了起来。 当然，这个哭并不是伤心的哭，而是高兴。 长这么大，第一次过年家里有几十斤猪肉吃，第一次存款突破五百块钱…… 刚才两个舅舅在家里帮忙，她一直忍着，现在终于不用忍了。 哭完冷静下来就看着陈伟南满脸激动道：“儿子……” “看到家里的日子越过越好，孙子也走了，还有这么多猪肉。” “就算让我立马去见阎王，我都没有一点儿怨言。” 陈伟南笑着接话：“娘……” “这才哪儿到哪儿。” “您可要好好活着，最迟两年，我一定让你跟爹住上红砖瓦房，家里有吃不完的粮食跟猪肉。” “到时候我跟洛寒再给你生个孙女。” “你要是身体不好，谁帮你儿子跟儿媳妇儿带孩子……” “所以你一定要养好身子，平时该吃吃，该喝喝，不要舍不得。” 老娘被陈伟南一番话说得更激动了：“红砖瓦房我可不指望。” “咱们生产队也就书记跟队长是吃公家饭的，能盖得起，只要你们能过上好日子，家里有钱，有粮食，有肉吃，我就满意了。” 媳妇儿夏洛寒突然插话：“娘……” “伟南刚才没有吹牛。” “要是明年咱家收入不减，还真能把红砖瓦房盖起来。” “我听说队长家的房子总共花了一千一百块钱，咱家现在已经攒了五百多块，差一点儿就六百块了。” “等年前生产队里的分红下来，肯定能突破六百块。” “明年再攒六百块钱，盖房子的钱就够了。” 老娘可以不相信儿子的话，但对儿媳妇夏洛寒的话却是深信不疑。 毕竟夏洛寒是全家文化水平最高的一个人，她说能行肯定就能行。 心里那个激动简直没法儿用言语来形容。 活了大半辈子，做梦都没想到自己老了以后还能托儿子的福，住上红砖瓦房…… 跟老娘的喜形于色相比，老爹显然要内敛的多。 心里虽然也很激动，对自己将来能住上红砖瓦房充满憧憬，但并没有表现出来，而是把注意力转移到堂屋剩下的猪肉上。 “儿子……” “剩下的猪肉你打算怎么处理。” “虽然现在凉快，但如果不进行处理的话，七八天以后还是会坏了去。” 陈伟南脱口回答：“还有五六天就过年了。” “留一条猪腿，几斤排骨跟脊椎骨过年吃，其他猪肉全部做烟熏肉。” 老爹颠了颠几条猪腿后回答：“三条猪腿有十五斤重，两个猪后座有三十斤，剩下的排骨跟脊椎骨有二十多斤。” “咱们一次用七十斤猪肉熏腊肉会不会太多了” “我估计队长跟书记都没我们家的腊肉多。” 陈伟南摇头回答：“这才哪儿到哪儿” “一会儿我把猪头处理一下……猪头肉应该还有差不多十斤，加上剩下一二十斤猪下水，全都熏成腊货。” “过完年天气转热，新鲜肉不能放，又不可能天天去赶集。” “没有新鲜肉咱们就吃腊货。” “别人家我管不了，反正咱家吃饭不能缺油水。” “只有吃好了，营养够，身体才会好。” “明天生产队分红，后天生产队杀年猪……” “到时候出了分下来的猪肉，有机会的话再多买一些猪头跟猪下水回来。” “猪骨头也都买回来，反正价格不贵。” “留一个猪头，一副猪下水，三四斤猪肉过年吃，剩下的也全部熏成腊肉。” 老娘又开始激动了。 满脸期待道：“那过完年咱家的各种腊货加起来不是有一百多斤” “老天保佑，没想到我陈家竟然能过上不缺肉吃得好日子。” “年前上坟一定要多给祖宗们烧点儿纸钱。”
