第80章 串串香
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陈长河拜托姜悦把这张合影洗三张，打算他们留一张，往家里寄两张。 姜悦连声答应，兴高采烈地离开了。 陈长河和沈麦麦进了家里。 把上午买的东西放进屋里后，陈长河来到院子里。 煤球炉子上面，坐着一口锅。 打开锅盖，一股令人垂涎欲滴的香气扑鼻而来。 只见锅里面是大半锅乳白色、微微泛黄的浓汤，汤里面有一只鸡和两根大猪棒骨。 这是从昨天晚上就开始煮，煮了一夜后又放在炉子上煨着的高汤。 “哇……” 沈麦麦走过来，看着锅里的浓汤，赞叹道：“好漂亮、好香的汤啊……长河，你到底要用它来做什么呀” “想知道吗” 陈长河把脸凑到他面前，指指嘴巴：“亲一下，我现在就告诉你。” “哼……我才不想知道呢。” 沈麦麦往后退了一步，轻笑道：“反正你今天就要做了，到时候我自然就知道了。” “嘿，你很聪明嘛……” 陈长河哈哈一笑，却又突然伸手，将沈麦麦一把揽入怀中。 “小美人……” 他一条胳膊揽抱着沈麦麦，另一只手伸出食指，轻轻挑起了沈麦麦那白皙圆润的下巴，阴恻恻道：“不管你想不想知道，这亲一下，都是无论如何也逃不掉的，与其无用挣扎，不如安心享受啊……” 沈麦麦羞红着脸，轻轻挣扎。 “不要……” “由不得你哦！” “唔……” …… 片刻后。 陈长河牵着脸蛋红润的沈麦麦离开家门，开始采购东西。 花生、瓜子、糖果。 香蕉、苹果、橘子。 水杯、碗筷。 啤酒、橙汁。 当然，还有最重要的，月饼。 先把这些东西送回家，二人再次出门，继续采购。 这一次，陈长河买了一大包竹签，又买了多种酱料和配料，另外还有许多食材。 牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐皮、豆腐干、大虾、蘑菇、土豆、油麦菜……等等，五花八门，足足有十几种。 “今天咱们要做的东西，叫做串串香。” 回到家里后，陈长河终于解开了谜底。 “串串香这种小吃，起源于西川地区。 具体是什么年代出现的，并不清楚，但应该没有很多年。 因为，咱们在云海市待了这么长时间，我还没有见过串串香的店铺或者小摊。 这说明它大概率还局限在西川地区，尚未流传开来。” 陈长河说道：“它的做法，就是用高汤和多种酱料、配料，先炒后煮出来汤底。 然后把各种食材切成小块后，用竹签串起来，在汤底里面烫熟，再佐以蘸料食用，颇有一番风味。 现在咱们把汤底做出来、蘸料配出来。 等到大家来了，一起动手串串、煮串就行，自己想吃什么就串什么、煮什么，既方便又热闹……” “行！” 沈麦麦跃跃欲试：“长河，你教给我，怎么做底料和蘸料！” “好。” 陈长河点点头：“我的做法，也是之前从书上看来的，咱们今天做了之后，品尝一下味道怎么样。 后续，咱们还可以琢磨着，慢慢改良，尽量把味道做的更好。 然后等到冬天到了，冰粉销量不佳的时候，就可以把冰粉店改成串串香店了。” “原来你之前说的，天冷后要做的生意，就是这串串香呀！” 沈麦麦笑道。 陈长河笑着点头：“没错。” “咱们做两种汤底，一种原味的、一种香辣的，先做原味的……” “长河，你给我讲着、再给我打下手，我来做！” “好。” 两个人在院子里忙碌一番，成功做出了两种汤底。 然后又做了三种口味的蘸料。 一种以干辣椒面、花生碎、芝麻、味精、盐调配而成的干碟蘸料。 一种蒜泥香油的蘸料。 一种麻酱蘸料。 三种蘸料，谁喜欢哪个就选择哪个。 另外他们还准备了一些小米辣碎、香菜、小葱、辣椒油之类的东西，想加什么就加什么。 下午五点多。 他们刚把汤底和蘸料准备好，正准备腌肉、切菜呢，院门被敲响了。 门外响起张雷的大嗓门：“长河！长河！” 当初约定今天聚餐时，陈长河就把他家的地址和小院特征都告诉了张雷三人，让他们自行前来。 看来是到了。 “来了！” 陈长河答应一声，过去打开家门。 只见，门外站着一大群人。 既有张雷三人。 也有李正阳等几名其他宿舍的同班男生。 还有以吴钰为首的几名同班女生。 一共十多个人，全都是经管一班的同学。 “嚯！这么多人！” 陈长河佯装震惊，又露出热情的笑容，做出邀请的手势：“欢迎欢迎！热烈欢迎！快请进，到院里来！” 沈麦麦也走了过来，笑盈盈地向大家招手：“欢迎大家！” “长河，麦麦……” 张雷等几名男生的手里提着一些东西。 张雷一边往院里走，一边笑道：“我们这些人凑了点钱，一起买了些水果、月饼和啤酒饮料，其他东西没买，就准备吃你们这个大户了！” “上次不是告诉你们了么，带着肚子来就行了，什么都不用买！” 陈长河指了指他和沈麦麦采购的一堆东西：“瞧，什么都准备好了，就等着大家来呢！” “哪能真空手来呢，好歹得意思一下。” 张雷嘿嘿笑道：“东西放哪儿” “和我们买的东西放一块儿吧，晚上争取把它们全部消灭掉，消灭不掉的，大家分一分带回去。” 陈长河笑道，又招呼大家：“都是自家兄弟姐妹，我也就不和大家客气了，既然来了，那就别闲着，全都动手干活吧！” “好嘞！” “没问题！” “干什么活，你来安排！” 众人纷纷答应。 “两件事情！” 陈长河笑道：“来几个人，把我买的塑料布和垫子铺在院子里，今天咱们席地而坐，在院子里聚餐！ 其他所有人，全都帮忙串串，今天晚上，咱们吃串串香！” “好！” “兄弟们，都忙活起来吧……” “咱们几个女生去帮忙串串，先去洗手！” 同学们纷纷行动起来。 小院里一下子就热闹起来了。 众人一边干活，一边聊天，充满了欢声笑语。
