第四百四十三章 买食材 (第1/2页)
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确实张宴洋今儿个中午打算酸甜苦辣这四种基本口味的菜都做上一些的。
然后重口味与清淡的菜品都得考虑上的。
是时候让她大显身手了。
哈哈哈哈哈.......
他们先买了好些蔬菜。
接着又奔向卖肉的摊子。
在猪肉的摊子上买了一些排骨。
因为小家伙念叨着上次她做的干锅排骨很好吃的。
其实不仅仅是干锅排骨，小家伙还想要吃什么干锅鸡中翅的呀。
但是张宴洋拒绝了。
因为她只想做一种干锅。
她让小家伙选一样。
好吧！
小家伙在纠结当中选了干锅排骨。
干锅鸡中翅什么的还是下次再吃吧。
排骨这种肉肉，啃着的时候里面可能还会有脆脆的骨头嚼的可香可香啊。
他是迫不及待的想要吃它了的。
接着买了两只老母鸡。
嗯，确确实实是老母鸡。
养了好几年的鸡肉了。
这个时代的鸡肉。
瞧着它们身上的肉就都长得比较结实的。
肥肉都非常的少。
整体来说还比较瘦小的。
而那瞧着身上肉肉比较多的母鸡。
说明主人家会养。
给它吃的食物还行。
或者什么让它吃了好些地里面的虫子什么的。
所以才能长得那么。
所以张宴洋在这个时代买鸡的话。
一般情况下就选个头大的。
这类鸡肉都是货真价实的一点点长起来的，是优质的。
而不是那缺营养的或者其他什么原因的。。
在上辈子的时候，好些被大批量养殖的鸡鸭类通常是被养在一个非常的狭小的环境里面的。
它们的活动空间非常的有限。
能够让它们自己的毛不被挤压着都是不错了的。
并且养育它们的目的就是一个。
以最快的方式让它们长大出笼，卖钱。
被以那样的方式养出来的鸡的鸡肉的口感肯定不是那么好的。
当然营养什么的基本上是齐全的。
而一般的那些活动范围比较广，比如农家养的土鸡与上面那样方式被养出来的鸡肉的营养也是差不了多少的。
只是在口感上有一些区别。
这还是得吃货什么的才能感觉得出来。
而在这个时代就全部都是土鸡。
可没有什么饲料鸡呀。
就算有一些大的农户们养殖户比较多的鸡。
但是那也是与一般的农户们比较多而已的。
与上辈子那些养殖户们养的数量那是没法比的。
所以这个时代的鸡的养殖方式大多都是差不多的。
都是散养的。
农户们每天早上就直接把它们赶到空旷的地儿。
让它们最好能够自己找食物吃。
比如说蚯蚓什么的。
那可是它们很喜欢的一种食物。
也是能让它们长身体的好东西。
所以这个时代随便在哪里买到的都是土鸡。
只不过有的比较瘦弱。
有的身躯比较大而已。
张宴洋买了两只老母鸡。
那卖鸡肉的小老板与她闲聊到，这些鸡是他在农家收的。
她刚刚买到的这两老母鸡养了可有三四年了。
那他小摊子上还有那养了五六七八年的母鸡。
那可是真真的老母鸡了
不过张宴洋没有要。
她买着这三四年的就ok了。
味道已经够醇厚了。
那些太老的她怕它们的肉质太老。
反而嚼不动了。
买好了鸡肉。
接着又顺道的去了旁边的鸭摊子，买了一只鸭子。
这次买的一般的年份的鸭子。
