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为了晚上丰盛的这一餐。
他们一大早去到集市里面去买了好些菜。
到时候可要让他们多吃些呢。
小家伙认真的与他家大哥叨叨着。
小家伙之前也不是也不知从哪里听说到了，他家大哥考试是在一个非常非常小的小屋子的。
嗯，听说比他们家的卫生间还有浴室都要小的那种屋子里面考试的。
张宴丰小朋友听了之后觉得他家大哥不是去考试的。
而是去受罪的。
他的小脑袋瓜子想破了也没有想明白，他的大哥与冯哥哥为什么要去受这样的罪呀
嗯，他以后坚决不要去受这样的罪。
给他有再大的好处他也不要去的。
嗯，张宴丰小朋友甚至觉得到时候最好连学都不要去上的。
他张宴丰从小到大还没有怕过什么。
不过现在这两样东西可让他怕死了。
好在还有他家阿姐做的美食，可以安慰一下他脆弱的小心脏。
以后可得好好地的练练嘴皮子，想好方法说服他家大哥与阿姐不要送他去上学堂的。
他们一行人回到张家的时候就到了酉时三刻了，差不多就可以准备晚饭了。
小家伙与梁秋谨两人在院子里面玩耍着。
张家大哥还有冯大哥就去整理他们带回来的东西。
主要是清洗他俩用过的，嗯，马桶以及吃空了的碗。
张宴洋就直接进了厨房，正式的开始准备做晚饭了。
嗯，像肉菜什么的。
她早早的就整理好了。
就等着下锅开煮了。
今儿个早上连把卤肉需要的高汤也给一起熬好了的。
早上的新卤水现在也成为了她想要的老卤水了。
接下来需要她做的就是把老卤与高汤按照一定的比率混合起来。
然后把混合好高汤与老卤水放入一个大大的煮锅里面。
下一步放入各种的常用的调料。
比如盐、辣椒、大蒜、老姜等等。
接着再放入她提前配好的卤料。
把它们都给混合均匀了之后，她用筷子尝了一下味道。
嗯，特别香。
有了老卤水的参与就是不一样了。
这老卤水当然也不是啥健康的食物，但是偶尔来上这么一两次也是没有什么问题的。
接着就可以先把最耐煮的排骨给扔了放了一些下去。
今天一共买了十斤的排骨。
中午煮了两斤，一会做干锅排骨还需要五斤，所以这会今扔了三斤下锅。
等排骨煮上了一小会。
她又把猪蹄儿给放了下去。
猪蹄儿一共是五只。
买来的猪蹄儿张宴洋没有像其他买猪肉的顾客一般，让那卖猪肉的老板给帮她把它们给宰成一坨一坨的。
她是自己拿回家之后自己来切的。
切成了一大块一大块的，而且还不让它们断了。
每一坨都是连扎着皮儿的。
到时候卤好了之后，它们就是连着的一个个的。
到时候一人一个啃得好不舒爽对吧
这两样是最耐煮的。
所以它们是最先下锅的。
把它们给扔进入了那卤锅之后。
张宴洋就没有管它们了。
去做其他的了。
嗯，米饭的话，饭她都是在出门之前就煮在锅里面了。
现在可能都已经好了。
也不需要她再做什么了。
接下来需要她做的就是今天晚上的重点之一：干锅。
张宴洋走去厨房的一个角落里面。
那里面放着一个大的缸子。
揭开上面的盖子。
里面就是鲜嫩的豆芽。
