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“今天这个肉，吃着咋样吃出了啥区别没有”
火锅架起来，酸菜炖好后陈铁柱笑着说道。
“你还真别说，这个猪肉吧，还真就是俩味儿。”分别尝了一口的李应麟说道。
“照说我在你家里这个酸菜也没少吃吧三次还是四次了你这个肉就生下和熟下，就有这样的区别”
“嗯呐，这就是咱们的饭菜博大精深的地方。同样的肉，同样的菜，仅仅是中间小小调整了一下，口感就有这么多的区别。”陈铁柱美滋滋的说道。
“还别说啊，铁柱在做饭上真不差事。这个生下的肉香，可是这个后下的肉呢吃着顺口，各有各的好。”二爷也夸了一句。
“我爱吃薄片的，能吃、能吃好多、好多片。”豆豆说着，还用自己的小手比划着。
“你啊，今天已经没少吃了。也吃点酸菜和冻豆腐，也好吃呢。”韩秀英说道。
“嗯呐，冻豆腐也好吃。”小家伙点了点头，夹了一块。
至于说吃饭
有这么好的炖酸菜，谁还吃饭啊反正今天得吃个过瘾，一天都没咋吃肉呢。
“这工帮的啊，吃了不少肉、喝了不少酒，还给我们哥俩治了胳膊。”胡亚南感慨了一句。
“看来是真吃出了好，亚南可轻易不说话，就是闷头干活。”何建国笑着说道。
“那感情了，就这个菜，咱们过年吃啥无非也就是多炸个丸子呗。”胡亚东笑着说道。
“爸爸，咱家啥时候炸丸子啊”豆豆赶忙问了一句。
“肉还没吃完呢，就惦记上丸子了。明天炸吧，给你炸点枣丸子和粉头丸子，行不”陈铁柱商量的问道。
“那也中，要是能炸肉丸子就更好了。”豆豆点了点头。
“你这个小嘴啊，是真的吃馋了。那咱们就再炸点肉丸子，大家伙没啥事还在我家吃。”陈铁柱说道。
“倒是想吃，可是明天我也得回县里，也的回家瞅瞅啊。”李应麟说道。
“那你走的时候路过我家，包上一些呗。对了，一直还都没问过你，几个孩子啊”陈铁柱问道。
“就一个小子，明年就该考学了，也不知道能不能考上中专。”李应麟笑着说道。
“小华的学习可好呢，肯定能考上。”韩秀英说道。
陈铁柱却是皱了皱眉，“打算让孩子上中专”
“嗯呐，毕业就能分配工作了。”李应麟点了点头。
“中专好啊，比上高中强。”胡亚东说道。
“高中还得念三年，初中考中专虽然是四年，可是回来以后工作也随便挑呢。建国大哥家的成民，现在在镇上多好啊。”
“李大哥、李所，想听我帮你分析一下不”陈铁柱放下了酒杯。
“咋了看你这个意思，是要考高中然后奔着大学走”李应麟皱眉问道。
干了这么些年地工作，陈铁柱提起来，他自然能猜到是咋回事。
陈铁柱点了点头，“对于普通家庭或者是特殊情况来讲，能够考上中专，那是非常不错的。但是就我来看的话，接下来最好的出路，还是考大学。”
“你可别瞎说啊。”韩秀英警告了一句。
“可不是那么回事，还真得听柱子好好说说。”李应麟认真的说道。
“李所，让孩子学医吧，回来还能跟陈老师学呢。”方志勇乐呵呵的补了一句。
陈铁柱翻了个白眼。
后世可是流传一句至理名言，劝人学医、天打雷劈。
“铁柱，别卖关子了，赶紧讲讲。”何建国催了一句。
“中专确实挺好，但是能够学到的东西有限。中专呢，面儿比较窄一些，偏向于技能这个方面。”陈铁柱稍稍组织了一下语言说道。
“应付目前，那肯定是没话说。毕竟能够考上中专，我估摸着咋也得比重点高中的分数线高个百来分吧”
“差不多，去年是高了一百二十多分呢。”李应麟点了点头。
“考中专的好处，考上之后，就不用操心了，学校还能给补贴。毕业以后直接分配工作，不管是学中师还是农林牧渔的，都能安排好。”
“缺点，就是中专照比大专和本科，学习的知识面真的是要窄很多。如果说将来想要做大事，这方面欠点火候。”
“考高中，三年的学杂费啥的，对于很多家庭是一笔钱。但是要是真的考上了大学呢将来都不说往大城市选调，就说回咱们县里来讲，那得是啥工资级别的”
“要说李大哥家里边的日子过得跟我一样，都快过不下去了，那考中专是我大侄子的首选。但是咱这个家庭比上不足、比下有余吧”
“咱就不能给孩子限制了，就得把目标放得长远一些，就奔着大学走。很浅显的例子，老方是大学毕业，现在是县医院的外科主任。”
“现在的孩子们中专对应的就是卫校吧毕业虽然也能分配工作，但是要想熬到老方这样的级别、掌握他这样的技术，得花费多少时间都可以说是奢望。”
“听铁柱这么说的话，那还真是考高中比考中专好啊。老张家的三小子，明年也考学，好像也要往中专使劲呢。”何建国念叨了一句。
“啧啧”
陈铁柱嘬了嘬牙花子，这个老张家的事可不咋好办。
家里边三个小子，一个丫头，大小子和二小子现在也都没结婚呢。
当年日子太苦，张元民给生产队养猪的时候，偷了些米糠回家吃。后来露馅了，这个差事也给整没了。
“铁柱，你先说说振华的事，真的是考大学好”李应麟赶忙问了一句。
陈铁柱认真的点了点头，“你就信我的话，让咱大侄子考大学去。将来你偷着乐的时候，请我喝酒就完了。”
“你咋知道的呢”韩秀英皱眉说道。
这毕竟是一个人生的重要选择，她是真担心陈铁柱给李应麟误导了。
“嘿嘿，你就想呗。国家都恢复高考了，其实老早就告诉咱们了嘛。”陈铁柱笑眯眯的说道。
大家伙儿仔细的琢磨了一下，点了点头，好像是这么个理儿。
“哎……，这么说的话，老张家的三小子真的有些可惜了，咱们村还真没出过大学生呢。”何建国叹了口气。
大家伙儿的心情略微有些沉重，毕竟听了刚刚陈铁柱的话，也是觉得考高中、上大学更好啊。
“嗯……，秉持着我作为咱们二道岭村少把头的职责，这事我管一把吧。”陈铁柱开口了。
大家都诧异的看了过来。
这事是那么好管的吗
就老张家那个条件，你得管钱，才能管这个事啊。
