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今年天旱，夏天来得早，这才割麦子的时节，已经热得像流火了。 翠花走到自家地头，扁担下面压着的衣服已经湿透了。 家里几个人一窝蜂拥上来：“可来水了，可来水了。” “不凉不热真是好，怎么是咸的” “你再尝尝。” “二姐，怎么还有甜味” “我加了点盐和糖，干活有劲。” “这是盐糖水！” 几个小子喝得更有劲了。 “好了，好了，别灌坏了肚子。还有一罐子。” “娘，那一罐子没有盐和糖，我怕你们光喝这样的水嘴里干。” “嗯。” 大勇娘喝一口水，还是二妮心细。 “娘，中午吃啥，擀面条还是擀饼” “擀饼吧，顶饥。” “炒个咸菜和洋葱吧。” “嗯。” “中午早点来送” “早点来吧，晨饭都没吃饱。” “好嘞，我回去弄饭。” 翠花走之前，来到姐姐身边，从口袋里拿出一团布条塞给她，是月经带。 今天大勇娘让大妮留在家里做饭看孩子，是因为她正好来例假，血哗哗的，真是吓人。 谁知她十分没有眼力见，把好好的营生弄丢了，来地里受苦受累。 翠花来到家里，开始马不停蹄整治午饭。 先整上一盆三合面，想了想，多加了半瓢白面，马上要下新麦子了，今天地里出大力，给大家吃点好的。 然后又开始寻摸菜。 菜园子里有黄瓜柿子，有茄子棱瓜辣椒豆橛子。农家院里啥菜都不缺，但今天大家都在出大力，翠花想着尽量给大家做点下饭的菜。 来到前邻窗户底下喊一句：“严奶！严奶！”严奶奶听到了应一声。 “严奶，你做晌午饭了吗待会我去送饭，给你捎着，你在家看好孩子就行！” 严奶奶这次耳朵好使，“我听见了，待会你给我捎着送饭！” 翠花回到灶房，准备拌个麻油咸菜丝，再炒个洋葱丝和胡萝卜丝。 原本只想做两个菜，谁知捞咸菜疙瘩的时候发现还有几个萎了吧唧的胡萝卜，她一点不嫌麻烦，把胡萝卜洗净削皮，细细切成丝，弄了一大盆，准备放点盐烙烙，卷饼吃。 洋葱切丝，两勺猪油爆锅，慢慢煸炒，洋葱的香味慢慢蔓延出来，翠花特别喜欢吃炒洋葱，觉得有股浓郁的香味，和炒肉一个味。 老三问她炒肉是什么味，她说不出来，感觉就是炒洋葱的味。 接着是炒胡萝卜丝。家里没人喜欢吃胡萝卜，但翠花炒的胡萝卜丝和烙的胡萝卜丝大家都喜欢吃，咸咸又甜甜的，很有嚼头。 翠花犹豫了一会，最终还是决定用油炒。两勺猪油，加盐、葱花、姜片爆锅，加入切得细细的胡萝卜丝，小火慢翻，慢慢的，胡萝卜的黄油就被?出来了。 辣疙瘩咸菜切丝，配上细细的青红椒和香菜，再淋上几滴麻油，鲜香麻辣。一看配色就让人食欲大动。 最后开始烙饼。因为是三合面的饼子，翠花烙得厚一点，面上微微起了糊噶咋就好了。 做完这些，翠花收拾到一个挎篮里，提着挎篮扛着扁担，来到前邻严家。 “严奶，饭做中了吗把篮子给我，我去地头送饭去。” 严奶奶拐着小脚，提着一个篮子出来：“老远就闻着香了，做的啥，怎么这么香” “没什么好东西，胡萝卜丝和洋葱咸菜。大双小双在严奶家等着，我送下饭回来再吃！” 翠花一前一后挑着两筐饭菜，往地头走，心里又紧张又羞涩。 前邻严家有三个儿子，前几年分了家，老两口跟着小儿子住，小儿子又生了三个儿子三个闺女，最大的那个今年18了，比张家大妮小两岁，比二妮大两岁，叫严开选。 严开选个子不高，长了一身腱子肉，皮肤黝黑，牙比雪花还要白，小眼睛，一笑起来见牙不见眼，但翠花就觉得好看，尤其愿意看他笑。 今天严家也是一大早就下地了，翠花老远就能看到他黝黑发亮的脊背，比张家所有男人的背都宽。 先到自家地头，不等放下扁担，老二老三就像狼一样扑上来。 “吃啥，吃啥” 大勇娘一人敲一筷子：“有啥吃啥，还给你挑选的毛病！” 三个小菜一溜烟摆出来，张家男人欢呼雀跃，张翠兰也探头探脑，一脸兴奋。 “今晌午饭菜不错，还是二妮手巧心细。”张老汉难得开口夸奖。 只有大勇娘，看着油汪汪的两个菜，心疼地嘟囔：“俺娘来，二妮你是真舍得放油，顺着手流油。” “好吃，真好吃，胡萝卜就得用油炒才好吃！” “就是，就是，还是二姐做饭像样，大姐不是咸了就是淡了。不是糊了就是不熟，平时偷懒不做饭，今天做不了饭只能下地不是”三勇开玩笑。 翠兰才不理他，抓着大饼吃得直噎脖子。 “你慢点吃！快喝点水。”大勇娘递给大妮一碗水。 家里兄弟都知道，娘偏心大妮，这是事实。大勇娘一直稀罕闺女，比儿子还稀罕，虽然这个大妮愣头愣脑的，天天挨骂，但大勇娘还是心疼大闺女，反而懂事听话又能干的二妮，却是用起来好使，什么好事也看不到她。 父母一碗水端平。她娘偏向大妮，张老汉就偏向二妮。反而是六个儿子，全部一视同仁，都瞧不上。 张新强和马来慧夫妻俩生了六个儿子两个闺女，在张家庄也算是大户，跟别人家重男轻女老辈思想不一样，张家的两个女孩养得很娇，也许是男孩太多的缘故。 六个儿子从老大开始，起名是张大勇，张二勇，一直到六勇。 两个姑娘却是请人好好起的名字，叫张翠兰和张翠花。 两口子大字不识一个，也觉得翠兰翠花两个名字着实好听，这是大名，两个人还有小名，就叫大妮、二妮。 大妮今年20岁整，是老两口的第三个孩子，上面有两个哥哥。这个孩子从小长得白净，又高又壮，在那个时候的农村，算是大个子，眼睛又大又黑，眨巴眨巴的，像个小兔子。十里八乡没有不夸她长得好的。 所以，她在家里又懒又馋又笨，还是独得大勇娘喜欢。 二妮简直就是姐姐的反面。16岁的年纪，又瘦又小，寡言少语，除了长得白点，外貌上连姐姐的一半都没有。 大勇娘生她的时候提前了两个月就生到菜园子里了，没想到能活下来，磕磕绊绊也算是长大成人了。 因为一直不受重视，只能拼命干活来讨得父母关注，所以，锻炼了张翠花里里外外操持一把好手。 勤劳能干又会持家的张翠花看上了前邻的严开选，觉得他像个能撑起家来的男人。 严家婆子看到翠花来送饭，很是高兴，忙招呼一起吃，翠花看着黑黝黝的严开选往这边走，羞得手脚都没处放。 “婶子，俺在家留饭了，你们吃，俺要回家了。等你们吃完，俺来收篮子。”翠花跑回自家的地头，看自家亲人把带来的饭食吃得一点不剩。 大妮热得脸通红，热汗把头发打湿，一绺一绺地贴在头皮上，二妮看一会姐姐，觉得她就像个刚出锅的白馒头，点了一个红点。又像是劈开的一个粉红瓤大西瓜，又像是粉嘟嘟的水蜜桃，反正就是很好吃的样子。 二妮把饭篮刚收拾好，正要去取严家的饭篮，严开选把篮子送过来了：“二妮，把篮子给带回去。”说完转身就走了。 严开选说得毫不客气，但二妮还是听出了里面浓浓的情意。 大勇娘看一眼二妮：“地里没多少活了，你留下，让你姐姐回去。” 二妮心里一惊，早知道就在家里吃完饭再来呢。这还空着肚子呢。又不敢说，怕被骂偷懒耍滑。 “大双小双还没吃饭，留在锅里了......” 张老汉马上反应过来了：“二妮还没吃饭吧，先想着来送饭了，快回去吃饭，半下午来送水再替回大妮！” 大勇娘从来不在孩子们面前跟老汉顶嘴，只好让大妮再在地里待一会。 好在刚吃过饭，再歇一会也就有风凉快了。 翠花赶紧收拾好两个篮子和罐子，用扁担担着回家。 此时正是太阳最高最毒的时候，即使挑着两个空篮子，头上肩上被太阳暴晒着，像是脱了一层皮那样疼。这还是在路上，如果在麦子地里，上面晒，下面烤，再加上麦秸扎人，那滋味，真是...... 今年躲过了割麦捆麦，全靠姐姐不会做饭，看来，手上有点手艺，关键时候还是能顶用的。
