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老游清楚地记得。 当时台下响起雷鸣般的掌声。 他自己也激动得手心发麻。 在这座生活成本不低的城市里。 多一份收入，就意味着多一份生活的底气。 自从陈老板接手巨星ktv，这里的变化简直是翻天覆地。 以前那个半死不活的ktv，如今成了全城数一数二的娱乐地标。 不仅仅是客人多了。 他们这些老员工的心气儿也跟着提上来了。 以前上班，是混日子。 现在上班，是奔日子。 大家干活都格外用心。 服务态度也好了不止一个档次。 谁也不想因为自己的疏忽，影响到ktv的生意。 更不想影响到下个月即将到手的奖金。 老游挺直了腰板，目光扫视着前方。 又一辆耀眼的跑车缓缓驶来。 他迅速迎了上去。 “老板，这边请！” 他的声音洪亮且热情。 在巨星ktv，每一位员工都以全新的面貌，迎接每一位到来的客人。 他们知道，好的服务，是这家ktv除了美食之外，另一张闪亮的名片。 时间悄悄滑向九点。 一波又一波的客人涌入ktv，大厅内人声鼎沸。 老游终于等到了换班的同事。 他活动了一下有些僵硬的脖子，长长舒了口气。 “老张，你来啦。” “外面车流小了点，但还是要注意安全。” 老游对接过岗位的同事叮嘱道。 “放心吧，游哥。” “你去歇着吧。” 年轻的保安小张笑着回应。 老游点点头，转身走向员工通道。 另一位负责外场巡逻的保安老李。 也差不多时间换班，两人默契地在通道口汇合。 “走，老游，去厨房看看，听说今晚有好东西。” 老李的脸上带着一丝期待。 老游眼睛一亮。 “你是说……盐水鸡” “可不是嘛！” “陈老板新搞出来的菜，据说那些贵太太们都抢着订呢！” 老李咂咂嘴。 “那敢情好，咱们也去尝尝鲜。” 两人脚步轻快地穿过长长的员工通道。 空气中隐约飘来食物的香气，勾得人食指大动。 厨房里灯火通明。 锅碗瓢盆的碰撞声和厨师们的吆喝声交织在一起。 形成一首独属于厨房的交响曲。 一进门，老游就注意到角落里多了一个崭新的大家伙。 那是一个不锈钢烤炉。 体积比以往的任何一个都要大。 散发着金属特有的光泽。 “哟，这新烤炉看着就带劲！” 老游忍不住赞叹道。 葛鹏正满头大汗地在一个大炒锅前颠勺。 火焰呼呼地舔着锅底。 听到声音，他扭过头，用挂在脖子上的毛巾擦了把汗。 “游哥，李哥，来啦！” “今天有口福了！” “陈老板呢” 老游往里瞅了瞅。 “老板在里面片鸡呢，刚出炉的盐水鸡，香得很！” 葛鹏指了指厨房里间。 只见陈念穿着干净的厨师服，正站在一张巨大的案板前。 他面前摆着几只色泽金黄油亮的盐水鸡。 他的刀工极好。 手腕翻飞间，一片片厚薄均匀的鸡肉便被整齐地码放在盘中。 楚清和袁燃，另外两位年轻的厨师。 也在各自的灶台前忙碌着，配合默契。 厨房里热气蒸腾。 形成一种独特的氛围。 “陈老板，忙着呢” 老游笑着打了个招呼。 陈念抬起头。 看到是老游他们，也露出了笑容。 “老游，老李，辛苦了。” “快，过来尝尝新做的盐水鸡。” 他的声音温和，没有一点老板的架子。 厨房的一角，已经摆好了一张临时拼凑起来的长条桌，上面放着几个大盆。 盆里装着员工餐，品种丰富。 金黄喷香的蛋炒饭堆得像小山一样。 油亮亮的小龙虾散发着麻辣鲜香。 还有一大盆水煮牛肉。 旁边还放着几样时令的炒素菜。 荤素搭配，营养均衡。 员工们陆续从各个岗位上换班下来。 自觉地排起了队，拿着餐盘打饭。 那场景，真有点像大学食堂，热闹而有序。 每个人脸上都带着疲惫。 但更多的是对美食的期待。 陈念很快片好了两只盐水鸡，专门给员工们加餐。 鸡皮晶莹剔透，泛着诱人的油光。 鸡肉洁白细嫩，纹理清晰。 仅仅是看着，就让人食欲大开。 “来，大家尝尝，新做的盐水鸡，多提提意见。” 陈念端着两大盘鸡肉走了过来，笑着说道。 “谢谢陈老板！” “哇，看着就香！” “陈老板太够意思了！” 员工们纷纷道谢。 能第一时间品尝到老板亲手制作。 并且是限量供应的新品。 这本身就是一种小小的特权和荣幸。 老游和老李也赶紧打了饭，各自夹了几块盐水鸡放入口中。 “好吃！” “这盐水鸡绝了！” 老游赞不绝口，竖起了大拇指。 “是啊，比外面那些专门做盐水鸡的店都好吃！” 老李也连连点头。 厨房里空间有限。 而且正是后厨最忙碌的时候。 厨师们还要准备包厢客人的点单。 所以员工们打了饭之后，大多选择去后门口的空地上。 或者员工休息室快速解决。 大家蹲着，站着。 或者三三两两聚在一起，吃得津津有味。 虽然环境简陋。 但食物的美味足以弥补一切。 一顿饭吃得风卷残云。 美味的食物迅速补充了消耗的体力。 吃完饭，大家也顾不上多聊。 把餐盘一放，就立刻重新投入到各自的工作岗位上。 ktv的夜晚还长，真正的忙碌才刚刚开始。 一直到凌晨一两点，客人才会逐渐减少。 这期间，每一个员工都像上了发条的钟表，精准而高效地运转着。 大厅的喧嚣，包厢的欢唱。 走廊里服务员匆匆的脚步声。 共同构成了巨星ktv繁华而忙碌的夜景。 凌晨一点多。 ktv里的喧嚣声终于渐渐平息了一些。 送走了最后一批客人，部分员工也得以稍作喘息。 几个服务员小妹聚在员工休息室的角落里。 一边揉着酸痛的小腿，一边闲聊起来。 “今天可真是忙死了，我感觉我一个人就跑了两个包厢的单。” 一个梳着马尾的小姑娘抱怨道。 但脸上却不见多少疲惫。 “可不是嘛，脚后跟都快不是自己的了。” 另一个圆脸姑娘附和道。 “幸好下周那批新员工就能正式上岗了，不然真要累趴下。” “说到新员工。” 先前那个马尾姑娘压低了声音说道。 “你们发现没，方经理这次招人，好像对颜值要求更高了。”
