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陈念艰难地在纸箱阵里穿行，终于在客厅的茶几上，发现了一个格格不入的白色泡沫箱。 打开一看，正是那条被他心心念念了一下午的桂鱼。 鱼被厚厚的冰块包裹着，还很新鲜。 总算有一件顺心事了。 就在他准备拎着鱼去厨房的时候，一个声音从二楼传了下来。 “你回来啦” 王雅星穿着一身可爱的兔子睡衣，正趴在二楼的栏杆上，笑吟吟地看着他。 “嗯。”陈念闷闷地应了一声。 “你刚刚叫我什么” 陈念一愣。 “我……” “不对，重叫。”王雅星的眼神变得危险起来。 陈念想起了下午被支配的恐惧，求生欲瞬间拉满。 他立刻换上了一副笑脸。 “星星姐，您辛苦了。” “这还差不多。”王雅星满意地点了点头。 陈念拎着泡沫箱，认命地走向厨房。 他现在只想用美食来治愈自己受伤的心灵。 厨房里，陈念仿佛变了一个人。 他系上围裙，眼神瞬间变得专注而认真。 他将那条桂鱼从冰块中取出，放在案板上。 刮鳞、去鳍、开膛、去骨……一系列动作行云流水，没有丝毫拖沓。 最关键的一步是改刀。 他手腕翻飞，锋利的刀刃在鱼肉上划过，深至鱼皮，却又不破皮。 很快，整片鱼肉就被他切成了漂亮的菱形花刀。 接着，他将改好刀的鱼肉均匀地裹上一层薄薄的蛋液，再拍上一层干淀粉。 确保每一丝鱼肉都沾满了粉。 起锅烧油。 等油温升至七成热，他一手提着鱼尾，一手用勺子将热油反复淋在鱼肉上。 “滋啦——” 鱼肉上的花刀在热油的刺激下，瞬间绽放开来，如同盛开的菊花。 等到鱼肉定型，他才将整条鱼放入油锅中炸至金黄酥脆。 捞出，摆盘。 炸好的鳜鱼，昂首翘尾，鱼肉翻花，活像一只竖起尾巴的金色小松鼠。 最后一步，是调制芡汁。 锅中留底油，放入番茄酱、糖、醋、盐和少许清水，熬煮至浓稠。 “咕嘟咕嘟……” 酸甜的香气，瞬间弥漫了整个厨房，并顺着门缝飘了出去。 将滚烫的芡汁“哗”地一下淋在炸好的鱼身上。 一道色香味俱全的松鼠鳜鱼，大功告成。 就在陈念准备动筷子的时候，一个身影悄无声息地出现在了厨房门口。 王雅星抽了抽鼻子，眼睛直勾勾地盯着盘子里的杰作，一脸震惊。 “哇，好香啊！” 她的目光充满了好奇和一丝丝的困惑。 “陈念，你还会做这个” 她指着盘子里那只“小松鼠”，忍不住问道。 “这……这是真的松鼠吗” “我能尝尝吗” 陈念：“……” 他感觉自己的脑回路，可能和这位大小姐不在一个频道上。 这金灿灿、油汪汪、酸甜口的玩意儿，哪里像毛茸茸、活生生的可爱小松鼠了 “这是松鼠鳜鱼。”他深吸一口气，努力维持着自己身为老板的最后一点尊严。 “菜名而已。” “哦——”王雅星恍然大悟，随即眼睛更亮了，“那它能吃吗” 废话。 不能吃我费这么大劲儿干嘛当摆件吗 陈念腹诽着，从旁边的筷子筒里抽出一双筷子递了过去。 “尝尝吧。” 反正已经被她看到了，独吞是不可能了。 就当是……提前给员工发福利了。 王雅星接过筷子，小心翼翼地夹起一小块绽开的鱼肉。 那块鱼肉外面裹着一层薄薄的脆壳，被芡汁浸润后，呈现出诱人的琥珀色。 她吹了吹，然后才试探着放进嘴里。 “唔！” 只一瞬间，王雅星的眼睛就瞪圆了。 酸！ 甜！ 两种味道在舌尖上猛然炸开，却又被完美地融合在一起，谁也不抢谁的风头。 紧接着，牙齿咬破酥脆的外壳，接触到了里面滚烫、鲜嫩的鱼肉。 那鱼肉嫩得仿佛没有骨头，入口即化，只留下满口的鲜香。 好吃！ 太好吃了！ 王雅星的动作瞬间从矜持的试探，变成了狂风骤雨般的扫荡。 她甚至都顾不上说话，盘子里的“小松鼠”以肉眼可见的速度迅速变小。 陈念原本还想象征性地夹一筷子，慰劳一下辛苦了一晚上的自己。 可他刚拿起筷子，盘子里就只剩下了一个光秃秃的鱼头和一根鱼尾骨架。 王雅星意犹未尽地舔了舔嘴唇，腮帮子还鼓鼓囊囊的。 她含糊不清地开口，一双大眼睛里写满了渴望。 “还有吗” 陈念默默地放下了筷子。 心好累。 感觉不会再爱了。 “没了。”他面无表情地回答，“就买了一条。” “啊”王雅星的脸瞬间垮了下来，写满了失落。 那可怜巴巴的样子，不知道的还以为被谁欺负了。 陈念看着她这副模样，心里忽然升起一个绝妙的主意。 他嘴角微微上扬。 “想吃也不是不可以。” “真的”王雅星的眼睛“唰”地一下又亮了，像黑夜里点亮了两颗小星星。 “当然。” “不过，我这道菜是准备在ktv上新的，需要一份详细的顾客体验报告。” “所以……”他拖长了语调，“你得给我写一份三千字的试吃体验报告。” “什么”王雅星的音调瞬间拔高，“三千字报告” “对。”陈念点了点头，表情十分认真。 “从色、香、味、形、口感、回味等多个角度，进行深入剖析。” “重点要突出这道菜给你带来的惊喜感和幸福感。” “你疯了吧！” 王雅星像看傻子一样看着他。 “现在是下班时间！你这是压榨员工！” 她居然还知道下班时间 她下午翘班搬家的时候怎么不说 陈念在心里疯狂吐槽，脸上却依旧风轻云淡。 “哦，你不写也行。” 他慢条斯理地拿出手机。 “我ktv里员工多的是，小雅她们肯定很乐意过来帮忙试菜，顺便写个几百字的感想。” “这种好事，我想她们是不会拒绝的。” “你敢！” 一听到“小雅”的名字，王雅星瞬间炸毛了。 仿佛有人要抢她的宝贝。 她一把按住陈念的手机，态度发生了一百八十度的大转弯。 “不就是三千字报告吗我写！” “为老板分忧，为ktv的发展建言献策，是我作为员工应尽的责任和义务！” 这变脸速度，不去学川剧变脸真是屈才了。 陈念心中冷笑，满意地收回了手机。 “很好。” “今晚十点之前，交到我书房的桌上。” “十点”王雅星又想抗议。 陈念瞥了她一眼，慢悠悠地补充道：“如果报告写得好，我可以考虑明天再做一次。” “……没问题！”王雅星咬了咬牙，“保证完成任务！” 总算扳回一城。
