第24章 喜宴备珍馐 江畔再撒网

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十月的寒风，像刀子似的刮过棒子沟屯，卷起地上残留的沙尘，打在脸上生疼。 可曹山林家的新院里，却是一派热火朝天的景象。 院子里临时垒起了两口大地灶，劈好的松木柈子烧得噼啪作响，火苗舔着锅底，大铁锅里咕嘟咕嘟地炖着肉，浓郁的肉香混合着葱姜调料的气味，飘出老远，勾得左邻右舍的孩子们扒着院墙，眼巴巴地往里瞅。 倪丽珍侧卧在炕上，脸颊红润，听着外间曹山林和王福满家婆娘——人称“王大娘”的低声商议。 “...野猪俺看就卸开，一半红烧，一半拿来汆丸子，那大骨头熬汤，底子厚实...鹿肉嫩，切片爆炒，或者用辣椒焖了，最是下饭...飞龙金贵，清炖，啥料也别多放，就吃个鲜亮劲儿...”王大娘嗓门亮，带着掌勺人的权威，一一分派着。 曹山林应着：“都听您安排，大娘。肉俺都拾掇干净了，在仓房冻着呢。就是这鱼...光有冻鱼怕是不够鲜亮，席面上还得有点活气儿。” 王大娘一拍大腿：“可不是嘛！咱屯子靠江吃江，席面上没几条像样的江鱼，那还叫席山林啊，你得想想辙，看能不能再弄点鲜鱼来，细鳞、柳根儿都成，摆上桌好看，吃着也鲜甜！” 曹山林心里早有此意，当即道：“成，我这就去江边转转。赵叔他们这会儿应该也没啥活计，我请他们搭把手，看能不能多弄点。” “哎呦！那可太好了！”王大娘喜笑颜开，“多带几个人，网下得宽些！要是能弄点蛤蟆（林蛙）、黄鳝啥的，那就更体面了！” 曹山林点点头，送走王大娘，回到里屋。倪丽珍撑着身子要起来：“又要去江边天寒地冻的，小心点...” “没事，心里热乎着呢。”曹山林按住她，给她掖好被角，“你好好歇着，咱这婚礼，必须办得风风光光，让全屯子都看看，我曹山林娶了个多好的媳妇，得让你面上有光。” 倪丽珍眼圈微红，嗔道：“俺不在乎那些虚面子...” “我在乎。”曹山林语气坚定，弯腰在她额上亲了一下，“等我回来。顺便看看能不能给咱妹子和未出世的娃，弄点更滋补的。” 他穿上厚重的棉袄棉裤，脚蹬靰鞡鞋，头戴狗皮帽子，全副武装出了门。先去了赵老蔫家，说明来意。赵老蔫一听是给曹山林办喜事用鱼，二话不说，拎起冰镩和破旧但结实的渔网就跟着走。又叫上了两个平日里关系不错、手脚麻利的后生，一个叫铁柱，一个叫栓子。 四人拉着爬犁，带着工具，顶着寒风往江边走去。江面早已封冻，覆盖着厚厚的积雪，一片白茫茫。 “这季节找鱼窝子得有眼力见儿。”赵老蔫是个老把式，眯着眼观察着江面走势，“得找水流相对缓、底下有坑洼或者暗礁的地方，鱼爱猫那儿。” 他最终选了一处背风的江湾，指挥着两个年轻后生开始用冰镩“咔哧咔哧”地凿冰。冻了一冬的冰层厚实坚硬，凿起来十分费力，冰屑四溅。曹山林也没闲着，拿起另一把冰镩一起干。 很快，一个直径约一米的冰窟窿被打通，墨绿色的江水涌了上来，冒着森森寒气。 赵老蔫拿出带来的抄网（一种带长杆的小网），在冰洞口下的水里慢慢试探着搅动，感受着水下的情况。“嗯，这地方有货。”他经验老道，凭着手上传来的细微触感就能判断。 接着，他们又在下游不远处凿了第二个冰洞。这次拿出了更大的挂网（一种固定在长杆上的长条网），小心翼翼地从第一个冰洞放入，通过一根带钩的长杆牵引，慢慢从第二个冰洞拉出来，这样网就横在了水下。 “这叫下底钩网，专逮底层鱼。”赵老蔫解释道，“等着吧，这网下去，柳根儿、牛尾巴准跑不了。” 等待起网的功夫，他们也没闲着，在第一个冰洞用抄网捞，或者用自制的鱼钩挂上红虫（一种鱼饵）垂钓。曹山林眼神好，手稳，一会儿功夫就用抄网捞上来几条活蹦乱跳、银光闪闪的细鳞鱼。 “嘿！曹哥手气可以啊！”铁柱羡慕道。 “不是手气，是手艺。”赵老蔫吧嗒着烟袋，“山林这娃子，干啥像啥，钻劲儿足。” 曹山林笑笑，注意力都在水下。忽然，他感觉抄网一沉，猛地用力提起，网里竟是几条扭动挣扎、粗如儿臂的黄鳝！这东西冬天可不好找，藏在深水泥里，难得一见。 “好家伙！黄鳝！这可是大补的好东西！”赵老蔫惊呼。 又过了一会儿，起底钩网的时候更是惊喜连连。除了预期的柳根鱼、牛尾巴鲶鱼，网上竟然还挂着几只晕头转向、肚皮滚圆的老鳖（甲鱼）和几十只肥硕的林蛙！ “发了发了！”栓子兴奋地直搓手，“王大娘指定乐坏了！这席面，皇上来了也得夸啊！” 曹山林看着爬犁上渐渐堆满的鱼获，心里也充满了成就感。 他仔细将最肥美的细鳞鱼、黄鳝、老鳖和林蛙单独放在一个水桶里，用江水小心养着，准备带回家给倪丽珍和妹妹们补身体。剩下的杂鱼则堆满了带来的几个大柳条筐。 收获远超预期，四人脸上都冻得通红，却洋溢着收获的喜悦。 “山林，这么多鱼，席面肯定用不完，剩下的你打算咋整”赵老蔫问。 曹山林看着满爬犁的鱼，略一思索：“赵叔，铁柱，栓子，今天辛苦你们了。这样，除了留给我家和你俩各家分点尝鲜的，剩下的，我明儿拉去林场食堂卖了，换了钱，咱们四个平分，不能让大家白忙活。” “哎呦！这哪成！给你帮忙应该的！”赵老蔫连忙摆手。 “就是，曹哥你太客气了！”铁柱和栓子也不好意思。 “必须的。”曹山林态度坚决，“帮我曹山林的忙，我记心里。但该得的，一分不能少。就这么定了。” 见他这么说，三人也不再推辞，心里都对曹山林更加佩服，觉得这知青小伙儿办事敞亮，够意思。 拉着沉甸甸的爬犁回到屯子时，已是傍晚。王大娘看到如此丰盛的鱼获，尤其是那些稀罕物，笑得合不拢嘴，连连夸赞曹山林有本事。 曹山林先把留给自家的那份提进屋。倪丽珍和三个妹妹看到桶里游动的鲜鱼、扭动的黄鳝和笨拙的老鳖，都惊讶地围了上来。 “姐夫，你真厉害！”小妹倪丽芬眼睛亮晶晶的。 倪丽珍则心疼地拍打着他身上的雪沫：“快上炕暖和暖和，冻坏了吧。” 曹山林把桶递给倪丽华：“丽华，把这黄鳝和老鳖先养水缸里，明天炖汤给大家补身子。细鳞鱼今晚就煎两条，尝尝鲜。” 看着家里女人们惊喜又满足的笑容，听着外间王大娘指挥人处理鱼获的热闹动静，曹山林觉得，这冰天雪地里的一切奔波辛苦，都值了。 他的喜宴，必须是最好的。而这一切，才刚刚开始。