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“要不……我们叫外卖吧”周扬憋了半天，冒出一句。 苏曼云没说话，只是拿起一个“糯米鸡”，咬了一口，又迅速吐了出来——生鸡肉的腥味混着没熟的糯米，简直难以下咽。 她把荷叶往桌上一摔，语气带着压抑的委屈：“我从没做过这种事，简直是浪费时间。” 另一组的孙巧巧和陆星宇倒是比较好一点，虽然孙巧巧不会做饭，但是陆星宇会啊。 黑暗瞬间涌来，带着布料上淡淡的薰衣草香，孙巧巧忽然觉得耳朵变得格外灵敏——陆星宇打开冰箱的轻响，水流撞击锅沿的叮咚声，甚至远处工作人员翻动剧本的沙沙声，都像被放大了好几倍。 “第一步，把排骨洗干净。”陆星宇的声音在右前方响起，带着令人安心的沉稳，“水槽在你正前方三十厘米，左手边是沥水篮。” 孙巧巧伸出手，指尖触到冰凉的陶瓷水槽边缘时，像触电般缩了缩。“摸到了。” 她小心翼翼地把排骨捧进水槽，水流漫过指缝，带着生肉的腥气，让她不由自主地屏住了呼吸。 “别紧张，用活水冲两分钟，把血沫冲掉。”陆星宇的声音里带着笑意，“你看，现在不用看火候，反而能专心感受食材呢。” 巧巧忍不住弯了弯嘴角。确实，蒙着眼的时候，排骨在掌心的纹理、水流的温度、甚至泡沫破裂的细微声响，都变得清晰起来。 当她把沥干水的排骨放进砂锅时，指尖不小心碰到锅壁的温热，竟有种奇妙的踏实感。 “接下来焯水，加姜片和料酒。”陆星宇的声音像节拍器，“姜片在砧板最左边，拿三片就好。对，就是那个有点扎手的，小心别被姜芽戳到。” 孙巧巧的手指在砧板上摸索，果然摸到几片带着绒毛的姜片。 她刚想拿起，手腕却撞到了旁边的醋瓶，玻璃瓶子在台面上转了半圈，发出“咕噜噜”的轻响。 “没事吧”陆星宇的脚步声立刻靠近，带着淡淡的柠檬洗洁精味。 “我没事！”孙巧巧赶紧摆手，却不小心把姜片扫到了地上。 黑暗里传来她懊恼的轻呼，“完了，这下要重新拿了。” “别慌。”陆星宇的声音就在耳边，带着笑意，“你左脚边，弯腰就能摸到。厨房就是这样，总有小意外，就像做菜要调味，生活也得随机应变。” 孙巧巧顺着他的指引摸到姜片，指尖碰到地板的微凉时，忽然觉得没那么紧张了。 她把姜片放进砂锅，又摸索着拿起料酒瓶，瓶口对着锅沿倾斜时，陆星宇及时提醒：“差不多了，多了排骨会发苦。” 褐色的酒液在灯光下划出弧线，滴进水里时泛起细小的泡沫。 孙巧巧忽然想起小时候看外婆做红烧肉，也是这样慢悠悠地往锅里加调料，那时的阳光和现在一样暖，只是外婆的声音比陆星宇更沙哑些。 “开火，中火煮十分钟。”陆星宇的声音拉回她的思绪，“现在我们可以准备糖醋汁了。孙老师，知道糖醋排骨的灵魂是什么吗” “是糖和醋的比例”孙巧巧歪着头，鼻尖几乎要碰到调料瓶。 “答对一半。”陆星宇的声音里带着赞许，“更重要的是火候。糖要炒出焦糖色，醋要分三次加，这样才会酸中带甜，甜里裹着香。” 砂锅底下的火苗“呼呼”地舔着锅底，水汽渐渐弥漫开来，带着姜和料酒的清香。 孙巧巧能听到陆星宇在旁边切葱的声音，刀刃碰到砧板的“笃笃”声，像在敲打着某种节奏。 “时间到，把排骨捞出来。”陆星宇递过来一个漏勺，“小心烫，先把水沥干。” 巧巧接过漏勺，金属的凉意从掌心传来。 她把漏勺伸进砂锅，排骨的重量透过工具传到手上，沉甸甸的。水珠顺着漏勺的缝隙滴落，在台面上溅出细小的水花，像在跳一支无声的舞。 炒锅里的油渐渐热起来，发出“滋滋”的轻响。 陆星宇让孙巧巧把排骨倒进锅里，“中火煎到两面金黄，这样外皮会焦香，里面还能保持嫩度。” 孙巧巧握着锅铲，小心翼翼地翻动排骨。 金属碰到锅壁的“叮当”声，排骨表皮变焦的“噼啪”声，还有陆星宇时不时的提醒，在小小的厨房里交织成奇妙的乐章。 “好了，盛出来备用。”陆星宇接过盘子，“现在炒糖色，这是关键步骤，你可得听仔细了。” 孙巧巧屏住呼吸，手里攥着锅铲，像握着指挥棒。 陆星宇让她往锅里加糖，“要绵白糖，大概半小碗，慢慢炒到融化，变成深琥珀色。” 孙巧巧摸索着拿起旁边的玻璃罐，罐口对着锅沿倾斜，白色的颗粒簌簌地掉进热油里。 她按照陆星宇的指引，用锅铲轻轻搅动，能感觉到糖粒在渐渐融化，空气里飘来淡淡的甜香。 “差不多了，加醋！”陆星宇的声音带着点急切，“沿着锅边倒，小心溅油。” 孙巧巧赶紧拿起醋瓶，褐色的液体倒进锅里时，发出“滋啦”的巨响，热气裹着酸香扑面而来，吓得她往后缩了缩手。 “别怕，这是糖醋汁在‘发脾气’呢。”陆星宇的笑声混在热气里，“现在加生抽和老抽，调色调味。” 当酱汁渐渐浓稠，散发出酸甜交织的香气时，巧巧的肚子不争气地“咕咕”叫了。 “把排骨倒进来翻炒，让每块都裹上酱汁。”陆星宇文生温声说，“最后再加一勺糖，提鲜增甜。” 孙巧巧应声伸手去拿糖罐，指尖碰到熟悉的玻璃罐，打开盖子舀了满满一勺。 就在她准备把糖倒进锅里时，陆星宇忽然“啊”了一声，声音里带着惊慌：“等等！巧巧，你拿的是哪个罐” “糖罐啊。”巧巧的手停在半空，疑惑地歪着头，“刚才炒糖色用的那个。” “不对！”陆星宇的脚步声急促地靠近，“左边那个才是糖，你拿的是盐罐！” 时间仿佛在这一刻凝固了。 孙巧巧手里的勺子还悬在锅上方，白色的颗粒在灯光下闪着无辜的光。她能听到自己的心跳声，“咚咚”地撞着耳膜，比炒锅里的声响还要大。 “我……我拿错了”孙巧巧的声音发颤，满是慌乱，“那现在怎么办” 弹幕也是很热闹: 【我天呢，陆老师也太细心了吧。】 【声音真的很好听，光听他的声音，让我不吃饭也行。】 【家人们，已经录屏了，准备晚上也试试。】 【两个人虽然不是很默契，但是巧巧真的很听话啊，好乖啊。】 【他们两个也挺有cp感的啊。】 【我天，拿错罐子了?】 【这下糖醋排骨变成盐醋排骨了。】 【哈哈哈哈哈】 陆星宇确认放错了之后，有些无奈，“没事，错了就错了吧，盐醋排骨也挺新奇的，怪我怪我，没有提醒你确认一下是不是糖。” 孙巧巧有些懊恼，“是我的错，我没仔细问一下。” 陆星宇帮她把蒙眼的布松开，笑着安慰她，“你都看不见，拿错了很正常，我能看见，没注意到，那就是我的失职了，第一次尝试，有点差池很正常，没事的。” 孙巧巧看着她含笑的眼神，耳朵一下子就红了，移开了视线。 陆星宇这才发现距离有点近了，低咳了一声，后退了几步。
