第4章 红烧肉
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激情宣泄过后，疲惫和饥饿才是此刻真正的主宰。 人群的洪流开始缓缓向不同的方向蠕动，分散。 人潮褪去，留下满地踩得乱七八糟的红纸屑，残破的三角小彩旗，以及被无数鞋底反复碾实了，泛着黑亮光泽的积雪污冰。 回家的路不再像来时那样充满单向狂热的力量，变得零散，缓慢，但目标明确。 人群三三两两的走在一起，一路走一路细声交谈，说话间哈着白气，缩着脖子。 但每个人的脸上都带着笑容，身影带着一种完成重大仪式后的疲惫与自豪，朝着各自胡同的方向走去。 路旁的景象也开始清晰地剥离出来。 那些古老的胡同墙壁上，覆盖着新崭崭的白灰和红漆写的大字标语： “庆祝社会主义改造伟大胜利！” “听党话，跟党走！” “公私合营是光明大道！” 新刷的白灰在风雪中显得格外刺眼。 仿佛强行覆盖掉底下那些被岁月磨砺得几乎无法辨认的，更久远的印记。 这些鲜红的标语，连同空气中尚未散尽的硝烟味和硫磺味，构成了56年“伟大胜利”最强烈的底色。 风雪渐渐变得更大，更急了。 鹅毛般的雪片被寒风卷着，无情地抽打在行人的脸上、脖颈里。 “哥，快点走，冻死了！”韩涛拿着吃剩的半个糖三角，缩着脖子，声音带着哭腔。 韩东也感到透骨的寒意再次占据上风。 脖子里的雪化成冰水，顺着脊梁骨往下淌。 他不敢再耽搁，加快脚步，一手紧抓着肩头妹妹的腿弯。 另一只手伸出去，轻轻拍了韩涛一下，让他在前面开路：“快跑，回家，吃肉。” 韩涛听到肉的时候，一个激灵，像被鞭子抽了屁股的兔子，“嗷”地一声撒腿就跑。 不顾一切地在泥泞冰滑的小路上冲刺起来。 韩东也架稳了韩悦，迈开步子紧随其后。 冰冷的空气裹挟着雪花，刀子一样刮着裸露在外的每一寸皮肤，灌进喉咙，呛得他喉头的旧伤再次隐隐作痛。 每一次呼吸都带着摩擦火燎的细小气泡破裂感。 时间不长，四合院的轮廓便出现在了视线里。 走进院子后，还没来得及拍打身上的雪。 一股极为霸道的肉香味，在凛冽的风雪寒气，飘进了韩东的鼻腔！ “妈！妈！我们回来了。”韩涛像颗炮弹似的撞开堂屋的门帘，一头扎了进去，激动得语无伦次，整个人都扑在门口用来挡风的破棉帘子上。 韩东放下韩悦，小丫头也“噔噔噔”跑进屋，瞬间就被那红烧肉的香气勾住。 像被钉在了原地，小鼻子不停翕动，口水几乎顺着嘴角淌下来。 连一贯沉稳的韩东，此刻踏入这熟悉的堂屋门槛时，脚步也不由得顿了顿。 这霸道的肉味，和他前世记忆里那些经过复杂料理程序，添加了各种提鲜剂香精的味道截然不同。 这个味道带猪油特有的浓烈的油脂香气。还有一丝丝糖与酱油在高温下焦化产生的醉人焦香。 以及八角桂皮等粗犷香料释放出的味道，在这个年代，足以击穿任何一个人。 这股浓香混着灶间浓烈的烟火气，形成一堵厚实，滚烫，活色生香的墙，将门外肆虐的风雪与广场的喧嚣残影粗暴地隔绝开来！ 堂屋中央那张有些年头，边缘磨得发亮的八仙桌已经摆好。 最扎眼的，就是正中央那一大海碗。 满满当当，油光锃亮，酱汁浓稠，还在滋滋作响的红烧肉。 大块的五花肉，被炖煮得通透，层次分明，肥肉部分呈现出诱人的琥珀色，近乎透明，颤巍巍地晃动着，瘦肉部分则被酱汁浸染得深红油亮。 肥瘦相间的纹理里，深深浸润着滚烫黏稠，粘勺挂碗的浓郁酱汁。 桌上其它几样东西，在那碗红烧肉面前，完全成了陪衬。 一盘堆得小山似的醋熘白菜。 一盘几乎看不出是豆制品形状的，黑乎乎的炒豆豉。 还有一小碟切得细细，拌了香油的咸菜丝儿。 以及，一盆的大白馒头，和几小碗清澈见底，几乎能照出人影，冒着丝丝热气的二米粥（大米和小米混合）。 李芹看到兄妹三人站在原地对红烧肉涎欲滴的模样，不禁翻了个白眼。 旋即调侃道：“平时也没缺你们吃喝啊，前两天不是刚吃了炖肉，三个小馋猫。” “主要是妈您的手艺太好，怎么吃也没够！”韩东轻轻的拍了个马屁。 “就你嘴甜！”李芹用围裙擦了擦手，伸手在韩东额头上轻轻点了一下，眼里的笑意藏不住。 “行了，别在这儿杵着看了，去洗手，等你爸回来就开饭。” 韩东嘿嘿一笑，拉着旁边流口水的弟妹往堂屋走：“得嘞！” 韩东三人洗完手后，就坐在屋里听收音机，收音机里正播放着一个女播音员激昂高亢的声音，语调中充满了激动的喜悦和昂扬。 “在伟大教员的光辉指引下，在党和人民政府的正确领导下，我国资本主义工商业的社会主义改造取得了历史性的，决定性的伟大胜利！这一胜利，标志着社会主义制度在我国工商业领域全面基本确立！这是教员思想的伟大胜利，是……” 韩江南回来了，面带笑容，他脱下戴着“工人民兵”袖章的厚重棉袄，仔细掸掉肩头的雪粒，动作一丝不苟，随后走到水盆边，洗了洗手。 韩江南擦干手，走到桌边坐下，一家人就开始了干饭。
