第276章 云省之行

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手机屏幕上的视频一个接一个地滑过。 湛蓝得像宝石的泸沽湖，巍峨壮丽的玉龙雪山，热闹非凡的古城街道，还有那光是看着就让人口水直流的各色美食——汽锅鸡、过桥米线、烤豆腐、五花八门的菌子宴…… 云栖月窝在小旅馆的椅子上，看得眼睛发直，心里像有只小猫在挠。 “原来云省这么好玩，好吃的这么多！”她小声嘀咕着，感觉手里的当地小吃瞬间不香了。 脑子里灵光一闪。 “反正猪崽的事儿也办妥了，时间还充裕得很，不如……就去云省看看！” 她是个标准的行动派，想到就做。立刻掏出手机查高铁票。 “嘿，运气不错！这小地方居然有直达春城的高铁！”她手指飞快，毫不犹豫地订了最近一班车票。 简单收拾了下行李，背起那个轻便的双肩包，云栖月踏上了前往云省的列车。 高铁呼啸，窗外的风景像流动的画卷。 连绵的青山渐渐后退，视野豁然开朗，变成了平坦开阔的坝子。天空是那种洗过的、透亮的蓝，云朵仿佛触手可及。 几个小时后，列车稳稳停靠。 一脚踏出车厢，干燥清爽的空气扑面而来，阳光明晃晃的，带着点高原特有的炽烈。 “这就是‘春城’啊感觉空气都不一样了！”她深吸一口气，心情莫名雀跃起来。 没在省会多逗留，她直接转车，直奔那个以美食和慵懒闻名遐迩的古城。 古城里，青石板路被岁月磨得光滑，小桥流水，垂柳依依。 比起之前那个充满烟火气的小镇，这里更多了几分精心雕琢的文艺范儿。但是！那空气中勾人的食物香气，可一点没打折！ “刚出锅的鲜花饼！热乎着呢！玫瑰馅，茉莉馅，尝尝看嘞！”一家点心铺子门口排着小队，香气诱人。 云栖月立刻被吸引过去。“老板，来个玫瑰的！” 拿到手，那酥皮真是碰都不敢用力，轻轻一咬，簌簌往下掉渣。里面的玫瑰馅儿饱满得快要溢出来，花香浓郁，甜度恰到好处，一点也不腻人。 “老板，你们这玫瑰花酱是自己做的吗味道可以啊！”她忍不住赞叹。 柜台里忙碌的店员小姑娘抬起头，笑着回答：“是呀！用的就是我们本地特有的墨红玫瑰，天不亮带着露水摘下来，用老法子糖渍的，可不是那些香精味儿能比的！” 云栖月心里的小本本立刻记上一笔，岛上的也是墨红玫瑰，回去也得试试看！ 继续往前溜达，一阵“咕嘟咕嘟”的、带着浓郁肉香的动静把她引到了另一家小店门口。 只见店外摆着一排造型奇特的陶锅，中间有个凸起的气柱，下面小火慢煨，蒸汽袅袅。 “小姑娘，来份汽锅鸡尝尝我们用的可是正宗的武定壮鸡，这汽锅蒸出来的，汤清肉嫩，原汁原味！”老板娘嗓门洪亮，带着本地人特有的热情。 “来一份小的！”云栖月从善如流，钻进小店坐下。 不一会儿，冒着热气的汽锅端了上来。盖子一掀，白色的水汽裹挟着扑鼻的鲜香迎面而来。锅里的鸡汤清澈见底，只有几点金黄的鸡油和几颗红艳的枸杞点缀，看着就舒坦。 她小心舀起一勺汤，吹了吹送入口中。 “哇！”眼睛瞬间亮了。 汤汁极其鲜美醇厚，带着一丝若有若无的药材回甘，顺着喉咙滑下去，暖洋洋的。鸡肉更是嫩得不可思议，用筷子一夹就骨肉分离。 “老板娘，你这汤也太鲜了吧！除了鸡好，还放了什么秘诀啊”她好奇地探问。 老板娘爽朗一笑，指着那口奇特的锅：“秘诀就在这锅和火候上！瞧见没这汽锅，蒸汽从这柱子上去，再凝成水掉下来，循环往复，一滴水都不用加，全是鸡本身蒸出来的原汤！鲜味一点都没跑！” 云栖月盯着那口锅，心里活络开来：这宝贝玩意儿，弄回雾栖岛食堂，用来蒸海鲜、炖汤，岂不是美哉 心满意足地干掉一锅汽锅鸡，她揉着微胀的肚子，继续在古城里晃悠。 路过不少卖野生菌菇的干货店，她又被吸引了。松茸、牛肝菌、鸡枞菌……种类多到眼花缭乱。虽然岛上也有菌子，但跟这“菌菇王国”比起来，真是小巫见大巫了。 她指着一筐黑乎乎、其貌不扬，甚至有点像干柴的菌子问：“老板，这个是啥菌长得挺……别致啊。” 店老板是个中年大叔，一听这话来了精神：“哎呀！姑娘你好眼光！这可是我们云省的宝贝，干巴菌！你别看它长得磕碜，味道那是这个！”他竖起大拇指。 “用水泡发了，随便炒个青椒，或者炖点肉，啧啧，能香掉眉毛！下饭神器！” 云栖月被他的形容逗乐了，故意开玩笑：“老板，这些菌子……吃了不会看见小人跳舞吧”她可是听过不少云省人吃菌中毒的趣闻。 老板脸色立刻严肃起来，连连摆手：“姑娘可不敢乱说！我们这都是祖祖辈辈传下来的经验，认得的才采，不认识的绝对不碰！吃菌子，一定要做熟！不能乱搭配！我们本地人心里都有本账，安全第一！” 看他这么认真，云栖月也收起玩笑，认真地称了一些干巴菌和牛肝菌干货。 “带回去给舅舅，让他研究研究！” 夕阳西下，暮色渐浓。云栖月找了家看起来很有格调的民宿。 小院收拾得干净利落，种满了花花草草，老板是一对笑容温和的中年夫妇。 “小姑娘，一个人来玩啊”老板娘给她端来一杯热茶，茶汤红浓透亮，一股沉稳的香气散发出来。 “嗯，随便逛逛，主要是找好吃的。”云栖月接过茶杯，道了谢。 “那你可来对地方喽！”老板娘热情地说。 “别的不敢夸，我们这儿好吃的，管够！明天早上啊，你去隔壁巷子，有家卖豆花米线的，几十年的老店了，味道那叫一个正宗！” “谢谢阿姨！我明天一定去！”云栖月赶紧记下这个宝贵情报。 她抿了一口茶，滋味醇厚，入口微苦，但回甘特别悠长，一股暖意从喉咙蔓延到胃里，旅途的疲惫仿佛都被这杯茶熨平了。 “阿姨，您这茶真好喝。” “这是我们自己家茶山的古树茶，味道重点，你们年轻人可能喝不太惯。” “不会，我觉得很好，很香。”云栖月细细品味着。 她能感首到，这生长在高山云雾间的古树茶叶，蕴含的天地精华之气，似乎比之前买的那些香料种子又要明显一丝。虽然依旧微弱得几乎可以忽略不计，但足以让她确信自己的感知没错。 一个念头在她心里萌芽：或许……可以在岛上找个合适的小山头，试着引种一些云省的古树茶有灵泉水这个作弊器在，说不定真能培育出带有独特海岛风味的“雾栖古茶之一”呢！ 夜幕彻底笼罩了古城，灯笼次第亮起，给古老的街道蒙上了一层温柔朦胧的光晕。 云栖月没有出去感受夜的喧嚣，她更喜欢窝在民宿这个安静的小院里。 躺在舒适的躺椅上，借着屋里透出的温暖灯光，听着隐约的虫鸣，享受着这难得的、完全属于自己的悠闲夜晚。 心里，却已经开始期待明天的豆花米线，以及接下来在云省更多的美味发现了。