第169章 烤肉
恍若晨曦提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
“我们识得的。”张琪慧笑着说，“之前李姐姐你在大将军府设宴，我们等待的时候，见到顾夫人、尚夫人和左夫人坐在一起。不过那时候并不识得顾夫人，又没有人引荐，便没有贸然上去问好。”
“不过后来在宴席上，见苏芷儿竟然无缘无故挑衅顾夫人。”张琪慧道，“那时听到顾夫人的应对，我便记住了顾夫人，实在是一个机智的人。还想着有机会，能让人引荐一下呢。没想到顾夫人竟与李姐姐识得，今日正好认识了，也了却了我一桩心愿。”
“那个苏芷儿，怎的总和你过不去”郭丽燕不解的问，提起苏芷儿的时候，她与张琪慧一样，面色都不大高兴的样子。
“先前在李姐姐的宴席上是如此，今日碰上新店开张，她又出来装模作样。”郭丽燕皱皱鼻子，“真是恶心。”
“你啊。”李知音无奈笑道，“郭军师足智多谋，怎的就把你养的如此单纯。”
“我爹说了，凡事他费脑子就好了。”郭丽燕笑眯眯地说道，“而且，他说他知道费脑子是多么让人疲惫的事情。所以就不让我这么劳累了。”
“反正，费脑子的事情有他和哥哥做。便是我傻乎乎的，还有哥哥给我兜底呢。”郭丽燕笑着说道。
“你啊，可真是被宠的太幸福了。”张琪慧羡慕的说了一声，“我就不一样了，从小我爹就把我跟哥哥一样看待，从小让我习武，可辛苦了。”
见李知音把苏芷儿的事情岔了过去，李慕慕松了一口气。
谁知张琪慧又提起来，“不过那个苏芷儿到底什么毛病她先前当街说那番话，以为别人都是傻子，还真能觉得她说的话有道理吗”
“就是，反正我可讨厌她了。”郭丽燕说道，“平时就瞧不起咱们出身武将家，见了面眼高于顶的打量我们，还拉拢其他人排挤咱们武将这边的家眷，什么玩意！”
“她无非是看人下菜碟罢了，你看她敢瞧不起李姐姐吗见了李姐姐还不是客客气气的李姐姐说她什么，她都不敢顶嘴，只敢结结巴巴的说什么自己不是那个意思。”张琪慧道。
“她现在也不敢顶你的嘴啊。”郭丽燕笑道，“自从你爹升了副将，她对你都客气了呢。”
“就是这样才更可气。”张琪慧冷嗤一声，“以前她对我什么态度，你也看见了。结果我爹一升官，她立马换了态度。若她真是彻底的对我客气也还罢了，偏偏还要摆出一副不得不对我客气，一边对我客气一边又委曲求全的样子。恶心谁呢！”
“她简直有病，不知道她想什么呢。估计针对顾夫人，也是不知道脑子里哪根筋坏掉了。”郭丽燕不用李慕慕回答，自己先说了一下答案。
李慕慕总不好说，苏芷儿看上顾尚卿了。
因此郭丽燕给出了答案，李慕慕便不说话了。
“今日开心，便不要说那些不开心的人和事了。”李慕慕笑着说道。
“对对对，不说她了。”郭丽燕点头道。
这时候，李掌柜来敲了门，打开门进来。
身后侍女端着托盘，托盘上是点的一些肉和菜。
侍女一个接一个的将肉和菜摆到桌上，另有一名侍女端了炭盆，点了炭，将炭烤一体的盘子放在炭上。
“请问是侍女帮烤，还是几位自己烤”李掌柜问道。
“我想自己动手烤。”张慧琪眼巴巴的看着李知音，又看看李慕慕，“我觉得自己动手烤比较有趣。”
李慕慕笑眯眯道：“我们顾家小吃那边的客人，倒是自己烤的居多。”
倒是难得见像张慧琪这样的千金小姐愿意自己烤。
不过想想，她们是武将之女，大概平日里也不像苏芷儿那类如此娇滴滴的。
“有时候跟哥哥和他的朋友们一起去踏青，在外头自己动手烤肉，很是有趣呢。”郭丽燕双眼直勾勾的盯着烤盘，显然也是想要自己烤的。
“自己烤是很有趣。”李知音问李慕慕等人，“要不咱们自己烤烤看若是不行，再找侍女帮忙。”
“好啊。”众人自然都没有意见。
闵蕙兰虽然嫁了文官，但在闺阁中时也是洒脱之人，踏青骑马，弯弓射箭，打了野味烤食。
尚夫人出身武将世家，嫁的亦是武将，自然更不在意这些。
于是众人便干脆自己烤肉吃。
侍女给她们没人都上了一个木夹子，“这是专门用来夹生肉的，避免用自己的筷子夹生肉，不干净。”
“你们店考虑的真细致啊。”张琪慧赞道。
李慕慕发现，这一桌人，好像只有张琪慧和郭丽燕是真正的客人。
她、李知音、尚夫人和闵蕙兰，都是这家店的老板。
顿时有种四个托拉了两个不知情的小白兔进来消费的感觉。
“不若我先教一下该如何弄”李慕慕笑着说道。
“好好好。”张琪慧连连点头，“肯定没有人比你更清楚了。”
李慕慕便用木夹先夹起一块肥肉，将整个铁盘都擦了一遍。
铁盘中间的锅子，里头加了三鲜锅底，此时已经开始冒起了小泡泡。
“一会儿里面的水滚了，就可以往里涮自己喜欢吃的东西了。”李慕慕道，“按自己喜欢的口味掌握火候。比如说肉喜欢嫩一点，就煮的时间短一点。蔬菜喜欢吃脆一点，也煮的时间短一点。”
“我现在往烤盘上擦一下油脂，让烤盘油润起来，一会儿烤肉的时候便不容易粘锅。”李慕慕道，“而且肉本身便带着油脂，也会被烤出一些油，便不必专门往锅中倒油了。”
擦好后，李慕慕先放了红白相间的牛肋条，“这是牛肋条，口感细嫩。若是喜欢吃全熟的，便烤的时间久一些。但这新鲜的牛肉，烤的没那么熟的时候，其实口感绝佳。”
李慕慕翻了个面，“像现在，只是稍微加热一下表面，内层还是生肉，保留着牛肉原本的血红色和味道，内外口感层次分明，口感柔嫩、湿软新鲜，吃起来带着原生肉感。”
