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甲鱼清水里养了一日,眼见外头几只大狸子见天过来瞧,馋得流口水,杨菁赶紧就给杀了放血。 阿绵弄回来的甲鱼,让大狸子弄死了可不好,不新鲜,会影响口感的。 杨菁其实以前总觉得,甲鱼吃起来一般。 她老妈觉得她读书辛苦,上班辛苦,爱给她炖甲鱼吃,也不是说不好,就是总有一股子说不出的腥膻。 后来还是在杭州那边,吃一位老师傅炖的老鳖汤,那滋味,鲜香直透入脑,从此她就彻底爱上了这一口,自己也没少学着做。 若说做别的菜式,杨菁还得摸索,多要靠活色生香等等调味料增色增味,烧甲鱼嘛,那可用不到。 文火慢烧,烧出来橙黄似金蜜,汤汁浓稠得几成膏状,裙边微微颤颤,腹肉酥得浑似豆腐,轻轻一挑骨肉分离,入口即化。 小宝带着他好同窗孙佳一进门,就被这鲜香味熏得直迷糊。 孙佳傻愣愣地被支使着洗过手,在桌边坐下,一时家里亲爹亲娘交代的那些礼仪规矩忘了一大半,接了杨菁塞过来的碗筷埋头苦吃,脸都埋到碗里去。 不光老鳖好吃,虾仁焖饭也特别特别好吃。 眼下年景不大好,稻米很少见,孙佳家里算是小有钱财,他又是头一个孙辈,很得祖父祖母宠爱,平日在家也是吃干干净净的稻米饭,但他吃了这些年,竟从不知道米饭还能如此颗粒分明,晶莹剔透。 米粒上均匀地裹了一层泛着金红的虾油,虾肉的鲜甜和米饭混合,滋味丰富又饱满,怎么吃都不觉得够。 平日里,孙佳也就一碗的饭量,今儿一回神,摸着肚子傻了眼,算一算,自己起码连干掉三大碗。 低头一看,舔得碗锃亮,一个米粒都没有残留,简直连洗都不用洗了。 孙佳:“……” 小家伙一下子羞红了脸。 杨菁也吓了一跳,赶忙把煮好的山楂水端出来,一人灌了半碗消消食,才把小宝和他同学打发去才建起来没两日的小书房看书。 孙佳他正经是来看书的。 三两步进了门,孙佳顿时愣住,迷茫地瞟了小伙伴一眼,都顾不上自己想自己刚才吃饭的生猛模样有多丢脸。 这书房并不大,广二十步不到,深也不过十四五步而已,可竟有一屋子的墨香味。 进门便是月洞门的门框,两侧都是书架。 书架上一眼看去,连《史记》都有三家的注本,旁边还放着不少书封上写了‘私’字的,他和小宝说了声,小心抽出一本看了眼,第一页先是一行字‘狱中无书,闲来话史,不繁辞藻,姑存其说’,落款是——薛铎。 孙佳:“……” 妈呀,薛相爷! 孙佳眼珠子放蓝光,看小宝的表情,简直像是在看神仙。 刚说好要来小宝家读书,他爹他娘,还有他祖父都叮咛过,杨家家境寻常,让他收起骄娇二气,到了人家家里,不许挑三拣四,不许流露出半点异样。 孙佳简直无语,他是那么不靠谱的人 从去年小宝和他一道读书,他们两个就很交好了,他能不知道小宝家什么样子 孙佳自认为很讲义气,他是同小宝好,跟他的家境有什么干系,又不是黄秋平那讨厌鬼,还搞什么捧高踩低! 呃,黄秋平好像也没捧高踩低,他属于踩高更踩低,对所有同窗都是一副我穷,你们瞧不上我的样子。 他到小宝家,哪怕吃糠咽菜,也保证高高兴兴,快快乐乐地吃下去,绝不会让好友难堪。 孙佳摇了摇头,心神都落到这明亮的书房中来。 眼下这房间,看起来简直让他那点小心思都成了笑话。 一圈长书案,大概是香樟木和酸枣木打的,板材只是寻常,可是书案打磨得精细,花纹也美,更要紧的是上面摆着十好几盏大灯,墙上还挂着莲花灯,灯上拿绢纱做罩子,都能想到晚上亮了灯,肯定亮堂得很。 桌上整整齐齐地放着笔墨纸砚,质量都不错,尤其是纸,那些桑皮纸他平时都用不上。 椅子也特别,不像家里常用的胡椅,有扶手有靠背,靠背弧度弯折,孙佳被好友拉着走近前,就见椅子上还挂着小木牌。 小宝笑道:“蓝色坐垫那个,牌子上有只鸽子的,是我大姐的,红色坐垫,牌子上画了大公鸡的是我二姐的。” “其它没写东西的都空着,随便挑地方坐吧。” 孙佳惊讶:“两个姐姐也,也进来读书” 小宝理所当然地点头:“那肯定啊。” 平日里他大姐在书房写东西时,他都不敢大声背书,他还小,这书房主要是给大姐工作用。 孙佳有点懵。 他有一个姐姐,两个妹妹,姐姐和他一母同胞,两个妹妹都是李姨娘所出,平日里他不常见。 家里倒是请了女先生教姐妹们识字,平日里读些《女孝经》、《列女传》,可那书房,别说姐妹,就是他阿娘也不能进。 孙佳瞟了眼椅子背上的挂牌,忽然就觉得有点愧疚。 他姐姐待他很好很好。 以前他逃学出去玩,他爹要揍他,都是姐姐拦着,罚他跪祠堂,也是姐姐给他送吃送喝。 妹妹虽不常见,可他也常收到两个妹妹送的鞋袜荷包。 他却从来没想过为姐妹们做点什么。 很快,孙佳就顾不上想那些有的没的,小宝把四壁挂着的帘子拨开,举目四顾,满墙全是书,不对,墙就是书架。 “哇!” 孙佳鼓着脸四处看,小腿倒腾得像小风火轮。 小宝一笑,从书架底下翻出折叠的梯凳,抬脚踩了下腿部的卡扣,轮子便固定住,拽了他一把,让他上去看。 “最上面有你想看的《主司精要》,要是有别的想看,旁边墙上挂的有索引。” 孙佳盯着小宝,浑身上下透着一股甜腻腻的气息。 小宝:“……别看我,看你的书去。” 阿绵给小宝送了一壶大麦茶进去,又给他拿了些枣子。 别的水果他们从不肯在书房吃,虽然肯定会很小心,可不怕一万就怕万一,书籍珍贵,弄脏一丝都让人心疼。

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