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机械厂的工人都在问他们明天还来卖卤菜吗他们也是听同事说的这里卖卤菜还送一勺汤。 许文秀听着工人们热切的询问，只觉得心怦怦得直跳。 她的声音因激动而有些发颤，却异常清晰，“来！明天还是老位置，还在这里，多谢大家伙儿照顾！” 工人们得了准信，这才心满意足地散去。 回去的路上，许文秀的蹬着自行车快得都快要飞起来了。 张卫华骑着三轮车跟在一旁，外套里揣着装钱的布袋子，神情还有些恍惚，像是没从那一句句“明天还来吗”和那实实在在的一袋子钱里回过神来。 两人骑着车飞快地往家里赶，等进了院子关好大门。 母子两人回到家就开始数钱，总共挣了二十块。 许文秀呼吸都重了，要知道她在制衣厂里一天的工资也才二块多！ 鸡蛋五分钱一个，三十个就是七毛五，加上莲藕，豆干，猪大肠，土豆这些成本也不到六块钱。 除开家里的柴火七七八八的费用，算下来今天盈利了十三块钱！！！ 老二也惊呆了，他不知道卤菜这么挣钱！ 他一个月才挣二十二块钱，这一天就挣了他半个多月的工资啊！ 人都麻了，也没说做生意这么挣钱啊！ “妈……这……这真比厂里强太多了。”他张了张嘴，声音干干的。 许文秀呼出一口气，话里都带着说不出的愉快，“何止是强是强上天了！我要踩缝纫机做多少件衣服才能挣到这些” 她侧头看向儿子，眼里带着前所未有的光，“老二，明天你还跟妈去不妈一个人怕是忙不过来，那么多人，要收钱，要找钱，我还要打卤菜。” 张卫华几乎没犹豫，脱口而出，“去！肯定去！我明天一早就去请个假！ 妈早上我们一起去买菜，要多买一些才行。” 一天就挣了他大半个月的工资，这会儿就是天王老子来了，也拦不住他明天去卖卤菜！ 他心里那点做摊贩不好意思的想法，早被真金白银冲得无影无踪。 “我们明天一起去买菜。”许文秀心里顿时有了底。 “猪大肠，起码得今天得再翻一翻！那卤汤油水足，拌什么都香。” “豆干和土豆，莲藕，鸡蛋三十个肯定不够。 家里鸡蛋也不够了，明天你上午再去郊区买点鸡蛋，村子里买要便宜一分钱。” 她忽然想起什么，抬头问，“老二，你说，咱们再加点别的怎么样厂里工人干体力活的，兴许爱吃点顶饱的肉食” “我们是按勺卖的，卖其他的肉类可能不划算了。”张卫华想了想说道。 许文秀听儿子说的也是，除非他们不是按勺子卖。 “先做晚饭，吃过饭再一起收拾。”许文秀说着就走去厨房。 早上买了豆腐等下用稍微油煎一下，再放点辣椒一起焖，撒点葱更香。 炒菜的大锅里还有一些龙骨和素菜猪大肠，许文秀叫老二烧火，把卤料热一下全盛锅里，再把锅洗干净好炒菜。 …… 第二天一早，天还没亮透，张卫华就蹬着三轮车，载着许文秀往菜市场去。 秋天的晨风很凉，却吹不散母子俩人心头的火热。 “今天要龙骨和猪大肠，挑肥厚些的！”许文秀在市场里轻车熟路，声音都比往日响亮了几分。 摊主见许文秀来了，脸上立刻堆起了笑。 昨天这女同志拿了十斤还和他杀了半天的价格，猪大肠买的人少，大家都嫌处理起来麻烦而且没什么肉，也没有大肥肉实惠。 “今天再少点”许文秀站在摊前压低着声音说道。 “昨天都给你算便宜了……”摊主听到许文秀的话，感到肉疼，一来就砍价！ 昨天就算的三毛一斤了，再少他还怎么挣钱…… “再便宜点，我今天拿那么多。”许文秀想着昨天十斤就花了三块，洗出来也没多少，还好是配着素菜一起卖。 张卫华却是打量起四周来，要是能去屠宰厂拿估计还要便宜。 “二毛八，我再送你一副猪肺，不能再少了。”摊主脸上一副肉疼的模样，心里想却是今天这猪大肠也不会剩了，家里每天吃早腻了。 “行，来二十斤。”许文秀心里想着能便宜一分是一分，再说他还送了一副猪肺。 猪肉摊主麻利地挑拣上秤，送了一副猪肺。 母子两人又去买了其他的东西 豆干、土豆、莲藕也都按昨天几倍的量买。 三轮车斗里很快堆了一堆菜，张卫华蹬起来都觉得车轮沉了不少。 “妈，我们随便买几个馒头对付一下早饭吧。” 俩人从市场里出来，张卫华抹了把额头上的汗说道。 “你不是喜欢吃包子吗我们买包子吃。 母子两人又去国营饭店买了几个肉包子。 到家后，他们喝点开水和包子两下吃饱好干活，许文秀还拿了张大团结和一些零钱给老二，他等下要去买鸡蛋。 许文秀立刻卷起袖子开始清洗处理那一大盆猪大肠，张卫华也没闲着，他把土豆和莲藕的皮都削了泡水里。 “妈，你猪大肠洗好了就歇会儿，等我收了鸡蛋回来就切土豆和莲藕，我先去废品站请个假。” 张卫华见许文秀还在忙活，想着剩下的他回来弄也可以的，昨晚上海带就泡盆里了，等会儿处理一下很快的。 “知道了，你快去多换点鸡蛋，路上注意安全。”许文秀手上的活不停，应道。 张卫华蹬着空了的三轮车先去废品站请假，又急匆匆往周边的村子里收鸡蛋。 他找了好几户人家总共买到了一百二十个鸡蛋，应该差不多够两天的量了。 用编织的筐子垫了稻草，把鸡蛋全放里面，他的心也踏实了一半。 许文秀处理好了猪大肠，洗了龙骨，又把猪肺也处理了。 还把海带洗好切好，她还要切土豆的时候，张卫华回来了。 两人把筐子搬客厅里放着。 又赶紧忙活起来，许文秀赶紧把锅烧起煮卤料。 许文秀忙得脚不沾地，额上沁出细密的汗珠，将处理好的食材分批下锅。 张卫华又烧旁边的锅煮了三十个鸡蛋，昨晚上煮的不够，煮了等会儿一起放卤锅里卤。
