第16章 相见恨晚
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田诚脸色相当难看，他还想着师傅走了，自己掌勺呢，怎么就来了外人，这不是把他的计划都给破坏了。 可是当看到对方进来之后，田诚就放下心来。 不过是一个比他年纪还小的人罢了，这样的人顶多是个学徒工，能切菜配菜都算不错了，至于颠勺掌勺，绝对不可能。 茅志峰看到年轻人的时候，同样心中一沉。 不是，师哥这是什么意思，怎么还派过来一个小年轻，这是瞧不起他 觉得一个年轻人就能够胜任自己的工作 茅志峰的脸色都变差了，说话语气也有些冲。 “你来这里做什么” 何雨树听到对方语气不善，还有些纳闷，转眼一想，却又明白了。 这是看到自己年轻，没有瞧上啊。 “我哥让我来的。” “你哥”茅志峰有些疑惑，“你哥谁啊” “何雨柱！” “什么，你哥竟然有弟弟，不对啊，我记得你哥就只有一个妹妹，叫何雨水，怎么可能会有弟弟，你该不会是无意中听到了什么消息，故意过来找事的吧。” 这话一出，几个徒弟都纷纷站了出来。 何雨树有些无奈，“事实就是如此，我叫何雨树，前两天来四九城投奔我哥，你要是不相信，可以去问问他，至于你说的偷听，你觉得你们俩聊的事情，要是我哥不告诉我，我会知道吗” 茅志峰回想了一下，当时他是去师兄家里面说的，自然不会有外人听到。 他心中对对方的身份信了几成，就是两人相貌差的实在太大了。 茅志峰没忍住，还是问了出来。 何雨树耸耸肩，“您觉得何雨水长得怎么样” “漂亮，当时见到我都怀疑他们俩是不是亲生的。” “那就是了。” 茅志峰一愣，哈哈大笑起来，“对对对，何雨水都那么漂亮，说明何家的种都不差，你哥肯定是长歪了。” 当然了，这话也就只敢在这里说了，要是敢当着师兄的面说，还不被对方一脚踹趴下啊。 当初一块跟着学厨的时候，对方就没少揍自己。 有了这一层关系，茅志峰的语气倒也平缓下来，就是他很好奇的说道：“既然你是师兄的弟弟，那就是我的弟弟，弟弟啊，我这边可不是闹着玩，你要是说来这里跟着我学厨打杂，倒是没问题。 可要是掌勺的话，那就不行了，我这个招牌可不能被砸了。” “我哥说了，需要先通过您的考核，要不咱们现在就开始” 何雨树相当自信的说着，之所以如此，是因为他在找到川菜馆的时候，完成了订单任务，又从轮盘中抽出了高级厨艺。 这个年代，厨子还没有一个完善的评级制度，主要是看师承，傻柱的师傅可不是一般人，在这个四九城里面，但凡是厨子，都要给他个面子。 到了八十年代之后，国家才正式推出了厨师技术等级考核，分为初级，中级，高级，技师，高级技术这五种。 他抽到的高级厨艺，跟这些厨子对比不知道到底哪个厉害。 现在露一手，就清楚了。 茅志峰瞧着他没有开玩笑，又深深看了他一眼，“好，就在这里炒菜。” “是川菜吗”何雨树多问了一句。 “不用非得川菜，其它菜系都可以。” “可这里不是川菜馆吗” 茅志峰笑了起来，“现在公私合营，哪有什么个人的川菜馆子，看的就是你炒菜技术，一门通，门门通，就算我是个川菜师傅，但是人家点别的菜系的菜，我也能炒出来。” 何雨树点点头，确实是这个理，傻柱也是川菜大师傅，但是人家也会别的菜系。 “行，那我就随便炒两个菜。” 何雨树看了看后厨的配菜，随手拿了个茄子和土豆，拿着菜刀利索的切了起来。 茅志峰一看他这个刀工，表情立马认真起来，知道自己师兄的这个弟弟并不是玩闹，而是真真切切的有本事在身。 俗话说得好，厨子看刀工，行家一出手，就知有没有。 光是这个刀工，就已经比上他们了。 茅志峰忍不住问道：“弟弟，你这刀工可以啊，从哪学的” “一个老师傅教的，我也不知道他叫什么.....”何雨树又将之前忽悠傻柱那一套说了出来。 茅志峰寻摸着肯定是河北的老师傅教的他，就是不知道为什么没在那里工作。 刀工可以，就看厨艺了。 何雨树起火烧油，放入配菜，加入调味料，一整套流程下来又快又麻利，根本就不需要别人帮忙，一看就是厨子中的好手。 铁锅在他手里就跟一点重量都没有，看的茅志峰惊奇，没想到这么个瘦胳膊竟然这么有力气。 一道菜烹饪出来，正是风味茄子。 看到是风味茄子，茅志峰更加确定肯定是河北那边的大师傅教的他，毕竟这可是鲁菜中的传统名菜，北方地地道道的家常菜。 他拿着筷子吃了一口，眼睛立马亮了起来。 “不错，不错，真不错。” 田诚心里面咯噔一声，能让师傅这么夸赞，说明他认可了对方的厨艺。 “你们几个也过来尝尝，看看人家那么年轻厨艺都比上我了，再看看你们，到现在连备菜都不熟练。” 几个徒弟纷纷上前，当他们吃到菜的时候，一个个都心服口服。 没办法，人家确实炒的好吃。 说着话的功夫，第二道菜出锅，这次不是醋溜土豆丝，而是酸辣土豆丝，以辣为主。 茅志峰又吃了一口土豆丝，“有你在这里，我是一点都不用担心了。” 两道菜征服了他，考核达标。 田诚纵然是再不甘心，也不得不承认人家确实强。 茅志峰看着何雨树的眼神都变了，欣赏，羡慕。 “你这厨艺是真好啊，我师兄多出来一个好弟弟。” 何雨树立马说道：“哥，只要您愿意，我就是您的亲弟弟。” 茅志峰没想到他会这么说，正好也如了自己的心愿，“好，以后我就拿你当我亲弟弟了。” “哥！” “弟弟！” 两人颇有一种相逢恨晚的感觉。
