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“翻土还需要技巧吗”黄普忙活了一阵子,刚回到家便迫不及待地向父亲发问。 “那当然了!”父亲笑着摇头,“你这些年久居城市,不沾泥土,不下田干活,自然不知道农活看似简单,实则处处有讲究,门道深着呢!” “说起来,今天一早翻土时,我碰上了咱们村的牛大爷。他见我翻得吃力,动作笨拙,便主动走过来亲自示范了一遍——那一铲下去,土翻得匀称松软,行云流水一般。我这才意识到,自己原来连最基本的农活都还没入门。”黄普语气低沉,带着几分羞愧。 “哦,你说牛大爷啊!”父亲眼中闪过敬意,“他可不是一般人!年轻时可是咱们村的村长,种地是一把好手,庄稼年年丰收,乡亲们都服他。论经验、论本事,村里没人比得上他!” “真的呀怪不得!”黄普由衷赞叹,“都七十多岁的人了,可他拿起铁锨那股利索劲儿,腰不弯、手不抖,动作干脆有力,比我们这些年轻人都强得多!真是让人佩服。” 父亲点点头,语重心长地说:“既然你这么欣赏他,以后不妨多跟他接触,虚心请教。老人家经验丰富,若肯指点一二,你定会受益匪浅。” “您说得对!”黄普连连点头,“牛大爷还告诉我,他每天清晨都会在田间小路上散步,活动筋骨。往后我一定常去碰碰运气,先请他教我怎么翻土,打好基础再说。” 第二天一早,天光微亮,晨风拂面,黄普便再次来到地头。这一次,他特意带上了几包香烟和一瓶老酒——他知道牛大爷嗜烟好酒,这是表达尊重的心意。 正当他挥汗如雨、奋力翻土时,远处果然走来一个熟悉的身影:牛大爷正悠然踱步,一边甩着手臂,一边哼着乡间小调,神情惬意,步履稳健,仿佛与这清晨的田野融为一体,透着一股历经岁月沉淀后的从容与洒脱。 看见黄普卖力的身影,牛大爷停下脚步,眯眼打量了一会儿,笑着点头:“普儿,不错嘛!今天这土翻得比昨天顺溜多了,有进步,继续加油啊!” 黄普一听,顿时眉开眼笑,赶紧放下铁锨,快步迎上前去:“哎哟,牛大爷,真巧又遇见您了!来来来,坐下歇会儿,您这一大早就出来遛弯,也该累了。” “好,歇一会儿也好。”牛大爷乐呵呵地坐在田埂上,拍了拍身边的空地,“小伙子,说说看,你翻完这块地,打算种点啥让大爷我也参谋参谋。” 见牛大爷如此亲切热心,黄普也不再拘谨,顺势坐了下来,认真说道:“大爷,我不瞒您说,这次整地,主要是想试种田瓜。我计划先种六亩地,摸索点经验;要是收成好,明年就扩大规模,好好干一番!” 牛大爷一听:“哇!普儿还真想在农业创业呀!这几年咱们这边乡村振兴发展得很快,许多人都种瓜致富了,甜瓜还不错,我年纪大,干不动了,你们年轻人可以尝试......” “嗯嗯,大爷,这的专业就是农学,不干这个,也不知道干什么了。”黄普对牛大爷说,神情显得很镇定。 “哦,普儿,将农学专业应用到农村创业也不错,用你学到的知识经营甜瓜,可能会出更好的成绩!”牛大爷说。 “对!我先从翻土开始,把土翻好,然后购买瓜棚、选品种,之后再弄......”黄普说。 “行呀!普儿,从一点一滴做起,才能做出成绩,不能急于求成!”大爷回复。 “嗯,大爷,你这会再教我一下翻土还有哪些技巧,我感觉自己翻土的效果不是很好!”黄说笑着对牛大爷说。 “好!往地里面走,我现在再教你一招!”牛大爷说完就直接站了起来。 “普儿,听好了,别看翻土这活儿挺糙,真干好了,那叫一个顺溜。首先,选对农具是关键——锄头要趁手;其次,时机得掐准,雨后别急着上地,等土稍微晾一晾,不黏锄头了再干,不然翻出来全是泥疙瘩,晒干了硬得像砖头。” 黄普点着说:“好的,我让住了。” 牛大爷接着说道:“再来说手法,一锄下去,要深浅均匀,把底层的土翻上来,表层的草根、病虫卵埋下去,这就叫换茬透气。”一边缠说,一边示范。 “......老把式翻地,讲究走直线、翻大花。还有个小窍门——顺着垄沟翻,省力又整齐。翻完一趟,回头瞅一眼,土块大小差不多,这才算到位。说到底,翻土不只是力气活,更是个技术活,谁干得好,地就服谁,来年庄稼自然长得旺。” 黄普一边听大爷的讲解,一边看着大爷的动作示范,感觉自己学到了好多知识,这些知识在学校几年都没有接触过。 待牛大爷示范完毕,便将锄头稳稳递到黄普手中,语气温和却充满鼓励:“学会了吗你自个儿试试看,多练几次就顺手了。越翻越轻松,土也翻得越松软透气。” 黄普接过锄头,信心满满地点头:“好的,大爷!我看得差不多了,您就是我的翻土师傅了……” “哎哟,可别这么叫!”牛大爷摆摆手,脸上漾着慈祥的笑容,“我这把老骨头,哪敢称什么师傅不过是些粗浅经验罢了,能帮上你们年轻人,是件高兴的事!” 话音刚落,只见黄普已挥动锄头开始翻土。令人惊讶的是,他动作协调、节奏稳健,翻过的土地平整松软,效率与质量相较之前判若两人。牛大爷见状,不禁睁大了眼睛,连连赞叹:“哎呀,普儿啊,还是你们年轻人悟性高、学得快!这一下子就上道了,翻得真不赖!继续加油啊……我先回去了!” 说着,牛大爷转身便沿着蜿蜒的小路缓缓走去。 黄普见状,忽然想起自己带来的烟酒,连忙放下农具,提起袋子快步追了上去,将礼物轻轻塞进牛大爷手里,诚恳地说:“大爷,您今天辛苦了,这点小小心意请您一定收下,全当是我的感激之情!” 牛大爷起初执意推辞,但见黄普态度真诚、心意坚决,终于笑着接了过来:“哎哟,你还真记在心里啦我知道你喜欢琢磨人,可没想到连我爱抽这牌子的烟、喝这口老酒都给摸准了,真是贴心啊,哈哈!” 黄普腼腆一笑:“大爷您慢走,等甜瓜熟了,您尽管来摘,管够吃!” 牛大爷边走边回头挥手:“好嘞!我可记住了,到时候可不客气喽!” 望着那佝偻却坚定的身影渐渐消失在夕阳映照的乡间小路上,黄普伫立原地,轻声自语道:“牛大爷不愧姓‘牛’,不仅人实在,手艺牛,这份淳朴善良,更让人打心底里佩服——真是个顶呱呱的‘牛’人!”

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