第74章 挖野菜
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理想很美好，现实很残酷。
小溪边去晚了根本没有野菜可以挖。
那么小一条溪，一米多宽，两尺多深，两岸密密麻麻挤满了人，排出去好几百米。
戚悦看的心里有点膈应。
这么多人挤在一起，摘了口罩上游下游的喝水灌水袋…
正所谓你的口水我的水。
嗯！
竟然还有解开衣服擦澡的
那深深凸起的两排肋骨刺痛了她的眼睛，她唬的侧身看向别处。
好在车队的小伙子们机灵，都是去最上游挑的水。
倩娘婶子眉头拧的死紧，“悦娘，要不我们去林子里挖吧这里连块落脚的地儿都没有，林子里肯定也有，最多就是没有水边上的鲜嫩。”
戚悦欣然接受。
林子里的野菜果真很多，应该是离最近的村庄有点距离，没人来这边挖过的缘故。
三步一颗，五步一窝，多的挖不完，根本挖不完。
她只盯着蒲公英和荠菜挖。
蒲公英好认，顶着朵小黄花，目标明确。
荠菜好吃，除了包饺子是一绝，凉拌，剁碎了炒鸡蛋，和着肉做肉丸汤都可以。
小铲子不停的挥舞着，挖到手抓不住她就塞进旁边倩娘婶子的竹篮里。
啧，当时怎么就没买个竹篮呢
戚悦想起自己买的竹背篓，站起来就往牛车那块跑，边跑边喊：“婶子我去拿个背篓啊。”
当她拎着个半人高的背篓回来时倩娘婶子都震惊了。
“悦娘，你这是准备挖一宿啊”
戚悦看了看自己手里拎着的背篓，好像是有点夸张，不过常大宝和常二毛还在小溪边呢，她也懒得去问他们借小背篓。
不管怎么说，快乐最重要。
她不在意的挥了挥手，“凑合着用呗。”
挖着挖着，小朋友们回来了，看见她们在林子里挖野菜，懂事的来帮忙。
常二毛看见戚悦身边摆着的背篓，过来趴在上面看了看。
“妈妈你挖的野菜怎么才这么点我看二奶奶都快挖满一篮子了。”
戚悦…
倩娘婶子离的并不远，听了他的话，笑着解释：“你娘之前没拿背篓，都放在我这边的。”
“哦～”
常二毛重重的点了点头，侧头问蹲在倩娘婶子篮子边上研究里面野菜的常大宝：“哥哥，我们帮帮妈妈吧”
“好。”
常大宝带着他离开，两个人上牛车各自拿了自己的武器来。
常大宝的水果刀也就算了，常二毛拿的可是常叔坤送给他的匕首，如果用这把匕首来挖野菜，常叔坤会哭的吧
戚悦赶紧用小铲子换下了他的匕首，回车上取了把切牛排的刀。
小朋友们乐于助人，挖了野菜都跑过来扔进她的背篓。
但是对于常大宝常二毛两个从来没有挖过的小朋友，她是怀疑居多，他们俩也不问问哪种是野菜就开挖了，不会给她挖一把野草回来吧
在两个人挖了把野菜要往背篓里放的时候她拦住检查了一下。
常大宝挖的全是野菜，不只是蒲公英和荠菜，还有苦苦菜，马兰头这些别的品种，最厉害的是他竟然还初步处理了一下，去掉了泥和老叶。
她这才知道之前他研究野菜做什么了，表扬了他一番：“大宝很棒很细心，全是野菜哦，奖励你晚上多吃点。”
常二毛挖的倒是不出所料基本都是杂草，还是带出很多泥的杂草。
但是做为一个锻炼出来了的端水大师，当然不会厚此薄彼。
“我们二毛也很不错。”
夸奖了他之后，戚悦从他手中接过那把杂草，并从背篓里拿出蒲公英给他看：“你帮我挖蒲公英好不好带朵小黄花的这种，我很喜欢的，不过你挖出来了记得磕一磕泥哦。”
两个孩子欢快的继续挖野菜去了，她挑出混在里面的几根野菜，将手上的这把杂草不着痕迹的扬了。
在小朋友们的帮助下，戚悦的大背篓很快就装满了。
对于他们的鼎力相助，她自然也不能吝啬，对常大宝说道：“大宝，你去马车上翻一包糖块来和朋友们分享吧。”
“欧耶！吃糖咯。”
常二毛带着其他孩子簇拥着常大宝向马车跑去。
在太阳下山前，挖野菜的女人们回来了。
小溪附近被挖的坑坑洼洼的，只等着一场春雨的来临，新的野草野菜就会将它填满。
今天晚上的菜谱是荠菜饺子，清炒婆婆丁和小根蒜蘸酱，所以这三种得赶紧清理出来。
挖野菜的过程十分快乐，挖的根本停不下来，但是清理起来就比较费时间。
好在人多力量大。
倩娘婶子带了几个人去和面，其他人将收获倒出来，在空地上堆成个小山丘。
戚悦的一大背篓野菜受到了一致的表扬。
婶子们纷纷夸她：“还是悦娘能干，挖了这么多。”
她再厚的脸皮也经不起这么不分青红皂白的夸，摆着手笑：“哪里，哪里，都是孩子们帮我挖的。”
然后围坐着边挑拣边聊起了天。
“咱豫州不知道野菜长出来没有野菜长出来就好了，不会再饿死人。”
“没雨哪来的野菜干成那样，它种子在地下也发不出来啊。”
“看看人家这地，带出来的泥都是湿的，这是不久前才下过雨呢，你说我们这一路走过来，怎么就没赶上”
“要赶上雨干嘛耽搁赶路。”
“下雨了心里痛快呗。等下有人洗衣服吗一起啊。”
“一起去，一起去。”
婆婆丁去掉老叶，小根蒜去掉根须，荠菜这两种都要去掉，挑拣的足够多了，就有人来收走拿去小溪边清洗。
因为其他的人还需要抓紧时间洗衣服，理野菜，这天晚上又吃起了大锅饭。
荠菜清洗完后焯水捞出挤干水分切碎，没有其他东西，只放了点盐调味，做成馅包成饺子上锅蒸。
婆婆丁同样需要焯水，然后只用油盐清炒。
小根蒜最简单，洗干净就行。
最后的成品，荠菜饺子清新，婆婆丁清苦，小根蒜蘸酱带着点刺激的咸辣味，戚悦吃的很是满意。
这是春天的味道。
常大宝和常二毛小朋友一口一个饺子吃的喷香，间或还夹一口婆婆丁，连小根蒜蘸酱都龇牙咧嘴的吃了几根。
逃这一回荒彻底治好了他们挑食的毛病。
许是因为真正意义上蔬菜的刺激，晚上包的饺子没够吃，毕竟连戚悦都破天荒的干掉了两大碗。
最后还是煮了点挂面了事。
吃完饭后戚悦被踢出了挑野菜的队伍。
倩娘婶子给出的理由是剩下的野菜里有很多她不认识的品种。
这确实是个原因。
据她们说，野菜有上百种之多，而她只认识其中的十来种，所以她合理的怀疑，所有只要人吃不死的，她们都称为野菜，会在荒年挖回家当粮哄肚子。
