第481章 美食加工1

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厨房里，是孩子们为她打造的“美味帝国”；家门口，是邻居们羡慕好奇的议论；而她，坐在中间，享受着这份由亲情和美食共同带来的、前所未有的满足和骄傲。 小三的考虑总是那么周全。他见厨房里的灶头都被占用了，担心一会儿做水果罐头火力不够，便默默地在院子里支起了那个平时不怎么用的旧炉子，熟练地生起了火，橘红色的火苗舔着锅底，为接下来的“甜蜜工程”准备好了第二战场。 紧接着，小九和小三这对狐狸兄弟便化身“水果罐头魔法师”，在厨房和院子两头开工，开始处理那堆积如山、色彩缤纷的水果。 他们动作麻利，配合默契： 将桃子、苹果切成大小均匀的块。 橘子剥瓣，芒果切丁。 枇杷、杏子去核。 山楂、杨梅、樱桃、草莓清洗干净。 椰肉切成小粒，菠萝切块。 然后，他们开始分锅熬煮。根据不同水果的特性，调整糖水和火候。厨房里飘出桃子、苹果的温甜香气，院子里则弥漫着橘子、芒果、菠萝等更加热情奔放的果香，与屋内尚未散尽的菜肴浓香交织在一起，形成了一种奇异的、令人幸福感爆棚的“交响曲”。 他们一共制作了十二种口味的水果罐头：桃子、橘子、苹果、芒果、枇杷、杏子、山楂、杨梅、樱桃、草莓、椰果、什锦（混合水果），以及菠萝。每种口味都做了五大瓶！ 当六十个玻璃瓶被整齐地码放在桌上、台面上，里面装着晶莹剔透、色泽诱人的各色水果，密封得严严实实时，那场面简直像开了一个小型的罐头展览会！ 梅奶奶穿梭在这些瓶子之间，看看这瓶，摸摸那瓶，脸上洋溢着一种近乎梦幻的、幸福得不得了的笑容。她这辈子都没见过这么多、这么漂亮的自制罐头！而且全是她的外孙（狐）为她做的！ 她仿佛已经看到了未来无数个午后，她悠闲地打开一瓶冰镇水果罐头，那清甜的汁水和果肉带来的极致享受。 “够了够了……太多了……孩子们，辛苦你们了……”梅奶奶嘴里说着太多，眼里的欢喜却满得快要溢出来。这哪里是罐头这分明是孩子们用耐心和爱意，为她酿造的、能够储存起来的甜蜜时光。 这个下午，梅家不仅收获了足以度过整个冬天的美味佳肴，更收获了这六十瓶象征着甜蜜与幸福的各色罐头。梅奶奶觉得，自己大概是这世界上最富有、最幸福的外婆了。 南嘉将梅奶奶叫到已经堆满各种美味、俨然像个小型食品加工厂成果展的厨房和餐厅区域。 她指着那几个装着硕大蹄髈的饭盒说：“外婆，这个蹄髈，我没给你切片，就直接切了大块。” 她用手比划了一下，“你吃的时候热一下，用筷子一夹就烂了，已经很糯了，直接吃就行。” 接着，她转向那几锅刚卤好的猪头肉、猪肚、猪耳朵和猪尾巴：“这些猪头肉、猪肚、猪耳朵、猪尾巴，我都给你切好了。” 她拿起那种特制的密封袋，一边示范一边说：“我给你一袋袋分装好，你下次想吃的时候，就拿一包出来热一下。” 她还贴心地给出了后续建议：“热好了，你是喜欢放麻油拌，还是加点辣椒酱拌，都随你自己口味，好吧” 梅奶奶连连点头，觉得南嘉考虑得太周到了，连吃法都给她提供了选择。 然后，南嘉就手脚麻利地开始切分那些卤味，梅奶奶则在一旁帮忙，将分装好的袋子一一贴上标注，写明里面是什么东西。 蹄髈装了整整六盒，盒子上也贴好了标签。 整鸡和鸡翅也分别装盒，贴好标注。 煮好的牛肉被切成薄片，装了三大袋子，同样贴上标注。 那浓缩了精华的牛肉汤和卤肉的酱汤，也被仔细地装满了六个饭盒，贴好标注。 所有这些，都被南嘉像玩最高难度俄罗斯方块一样，整整齐齐、严丝合缝地塞进了那个已经快要爆满的冷柜里，直到冷柜的每一个角落都被填满，再也塞不下一丝缝隙。 南嘉看着被塞得满满当当的冷柜，满意地拍了拍手，然后对梅奶奶说：“外婆，其他的菜，像红烧肉、炒蘑菇那些，我才盛了一部分出来，就放在冰箱的冷藏室里，你这几天就先吃这些，比较方便。” 梅奶奶看着眼前这不可思议的一切——塞满的冷柜，冰箱里触手可及的熟食，柜子里琳琅满目的酱料和罐头，还有桌子上晾着的包子饺子……她只觉得一阵幸福的眩晕。 这哪里是来做客这分明是给她打造了一个足以应对任何情况、品类齐全、储量惊人的“家庭美食战略储备中心”！未来很长一段时间，她都不用再为“吃什么”而发愁了，而且顿顿都是顶级美味！ 她拉着南嘉的手，激动得不知该说什么好，只能一个劲儿地念叨：“好孩子……好孩子……你们真是……外婆这……外婆太幸福了……” 就在这时，烤箱“叮”的一声发出了悦耳的提示音。 南嘉戴上厚手套，从烤箱里端出两个大烤盘。一股混合着焦糖、蜂蜜和肉香的浓郁气味瞬间弥漫开来，与之前的饭菜香、果香截然不同。 “外婆，我还顺便给您烤了些东西。” 南嘉将烤盘放在晾架上，“这个是猪肉脯，我做了两种口感，一种有嚼劲点的，一种更脆些，您和外公可以当零嘴磨磨牙。” 她又指向另一盘金黄诱人的小饼干：“还烤了些小饼干，很简单，没放太多糖，就是酥酥脆脆的。” 她看着梅奶奶，语气带着关切：“您和外公平时吃食堂，老没点像样的油水和零嘴是不行的，这个平时垫垫肚子也好。” 紧接着，南嘉想到了蔬菜的问题。她知道梅奶奶可能对复杂的炒菜不太在行，便教了一个极其简单又健康的做法： “外婆，蔬菜您自己会做吗要是嫌麻烦，我教您一个国外的做法，特别简单，您肯定一学就会，营养也很好，好像叫什么……‘哈佛蔬菜汤’” 她一边说一边比划：“就是您想吃什么蔬菜，比如白菜、胡萝卜、洋葱、芹菜什么的，随便切一点，块啊片啊都行。” “然后锅里放点水，别太多，刚没过蔬菜就行，再加点盐。” “就这么放在炉子上煮，煮到蔬菜软了就行了！” 她总结道：“这个最容易了，而且能吃到蔬菜本身的味道，很健康。” 南嘉这安排，可谓是面面俱到。从顶饿的硬菜到解馋的肉脯饼干，从复杂的酱料到最简单的蔬菜汤，甚至连零嘴和健康饮食都考虑进去了。她把梅奶奶未来一段时间的饮食生活，从“生存”级别直接提升到了“精致养生”级别，而且操作难度降到了最低。 梅奶奶听着，看着那烤得喷香的猪肉脯和饼干，再想想那“切切煮煮”就能搞定的健康蔬菜汤，只觉得南嘉这孩子的心思细腻得让人心疼。她这是把外公外婆当成了需要精心照顾的老小孩啊！ “会了会了！这个汤我肯定行！”梅奶奶连忙保证，心里暖得一塌糊涂。有了这些“秘籍”和充足的“弹药”，她对独自在家的饮食生活充满了信心，甚至开始有点期待了。 炉子上的茶叶蛋在微滚的卤汁中散发着醇厚的茶香和香料气息，猪肉脯和饼干也已被妥善分装好。小九和小三悄悄用了点小法术，让那几十瓶还烫手的水果罐头迅速降到了常温，然后仔细地盖上密封盖，和那些琳琅满目的酱料瓶子一起，整齐地码放进厨房的柜子里，形成了一个壮观的“美味储备区”。 忙完了这一切，几个人终于能坐下来歇口气，围在餐桌旁聊天。厨房里还弥漫着各种食物残留的温暖香气，气氛温馨而放松。 梅奶奶看着眼前这三个为她忙碌了整整一下午的孩子，心里那点积压了许久的委屈和心酸，忍不住就涌了上来。她叹了口气，声音里带着些不易察觉的哽咽： “他们……外面那些人，老说我……说我厨艺不好。” 她摆了摆手，神情有些黯淡，“说你外公，你妈妈，你舅舅，跟着我在一起，受苦了。” 她抬起头，眼神有些茫然，像是在回忆很久远的事情：“可是我以前……我阿娘（母亲）也没教我啊。” 她无奈地笑了笑，“你们太外婆自己也不会这些，家里那时候……都是有佣人做的。” “后来跟着你外公，工作调动，升职，换了一个又一个家属院……” 她的声音低了下去，“每到一个新地方，接触新的人，一个个的，背地里都说我……说我连顿饭都做不好。” 梅奶奶深吸了一口气，眼圈微微发红，终于说出了心底最真实的感受：“我……我其实蛮难过的。” 这些话，她可能从未对梅爷爷或者儿女们如此直白地倾诉过。但在今天，在这三个用行动证明了“家”和“美食”可以如此温暖的孩子面前，她那层因为不善厨艺而披上的、看似不在意的外壳，终于卸了下来，露出了里面那个也会因为旁人议论而受伤的、柔软的内心。 南嘉听得心疼，连忙握住外婆的手。小九和小三也收起了平日的嬉笑，认真地看着外婆，小三更是默默地把自己的小手覆在了外婆另一只手上。 这一刻，食物的香气仿佛化作了无声的安慰剂。孩子们用一下午的汗水和心意，似乎在对外婆说：那些都不会做饭有什么关系呢您现在有我们了。 小九这话接得又快又直白，带着孩子气的“安慰”，却瞬间冲淡了梅奶奶话里的那点伤感。 他凑到梅奶奶身边，用小爪子拍了拍外婆的膝盖，一脸“你这都不算事儿”的表情，语气夸张地说： “外婆！你别伤心！” “你女儿（指南嘉的妈妈梅玥）也不会做饭啊！” 他毫不犹豫地“出卖”了自家妈妈，“她就会煮个饭，有时候还煮得半生不熟的！” 他小手一摊，仿佛在陈述一个再明显不过的事实： “你看，这不也没事嘛！” 他这话的意思再明白不过了：您看，您亲女儿厨艺也“不咋地”，大家不也都活得好好的所以您完全不用为这个难过！ 这“杀敌一千，自损八百”（或者说“损妈八百”）的安慰方式，直接把南嘉和小三都逗笑了，连原本有点难过的梅奶奶都忍不住“噗嗤”一声笑了出来，心里的那点阴霾瞬间被这童言无忌吹散了大半。 她搂过小九，点着他的小鼻子，又是好笑又是无奈：“你呀你！哪有这么说自己妈妈的！” 但经小九这么一打岔，梅奶奶忽然觉得，好像确实没那么在意了。是啊，不会做饭怎么了女儿不也不会吗日子不照样过而且，她现在还有了更厉害的外孙和外孙女呢！ 这么一想，那些年的委屈，似乎真的可以轻轻放下了。 就在气氛因为小九的“损妈式安慰”而变得轻松时，小三像是忽然想起了什么，默默起身，走到他们带来的那个大布袋旁，开始从里面往外掏东西。 他动作不疾不徐，却像变戏法一样，掏出了一样又一样： 桃酥三盒 绿豆饼、红豆饼各两盒 奶粉两瓶 咖啡三瓶 红糖三袋 花生两盒 毛豆笋干三盒 自己做的水果干十袋 奶糖五袋 水果糖、巧克力各五袋 这些东西很快就在桌上堆起了一座小山，从传统点心到时髦零嘴，从营养品到饮品，种类丰富得惊人。 小九看着这座“小山”，立刻骄傲地挺了挺小胸脯，伸出爪子指着其中几样，语气带着毫不掩饰的自豪： “外婆！这个奶糖，水果糖，水果干，花生，还有毛豆笋干，都是我们自己做的！” 他轻描淡写地补充了一句，仿佛只是随手为之： “嗯，随便做的。你吃完了就和我们说。” 最后，他小脑袋一扬，脸上露出了那种“我看透了”的表情，用一副小大人的口吻，一针见血地总结道： “那些人啊，就是闲的！” “他们就是羡慕你！羡慕你有外公疼，有女儿儿子爱！” 他小手一挥，气势十足： “不会做饭怎么了我们有钱买不行吗！” 然后他拍了拍自己和小三，掷地有声地抛出了终极理由： “孙子孙女会做不行啊！” 这一连串的话，逻辑清晰，“打击面”精准，从“自产能力”到“经济实力”，再到“后代优势”，全方位、无死角地驳斥了那些闲言碎语，简直堪称“反击流言最强逻辑”！ 梅奶奶看着桌上堆积如山的各色食物，听着小九这番“豪言壮语”，再想想今天孩子们为她做的一切，只觉得一股豪情和暖流同时涌上心头！ 是啊！她有什么好在意的她有疼她的丈夫，有孝顺的儿女，还有这么能干又贴心的孙子孙女（狐）！那些嚼舌根的人，除了会动动嘴皮子，还有什么 “对！九儿说得对！”梅奶奶重重地点头，腰杆都不自觉地挺直了，“外婆以后再也不理他们了！外婆有你们，比什么都强！” 这一刻，所有因厨艺而生的自卑和委屈，都被孩子们用最实在的行动和最“霸气”的宣言，彻底击碎了。