第62章 米粉蒸肉

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第二天两个人还是按照惯例，到平时摆摊的地方。 东西还没有摆出来呢，就看见两个穿着一模一样衣服的人从远处走过来。 打量了她们两个几眼，走近了，“哎哎哎，你们两个摆摊怎么没有做登记” 张德仁注意到这边的情况，赶紧过来解释，“老陈老李，这是我家亲戚的孩子，放假过来摆摊挣个零花钱。 摆在我家门口的，没占市场的地方。” “老张啊，咱们这边还是要按照规矩办事的，不管占没占市场的地方都得去登记。 这俩孩子叫什么名字卖的什么东西” “我叫苏小小，我哥叫苏进，我们卖的就是乡下人自家种的东西。”苏小小也是个胆子大的，还敢接话。 两个人在一个本子上写写画画，过了一会又开始翻两个人带的东西，确定和两个人说的没啥出入，这才合上本子。 “等到下个月你们还摆的话，得过来再登记一次。 你们这边是和肉铺共用一个摊位 不要摊位费，但是你们不能摆到路上来。 如果经常有人投诉你们摆到路上的话，你们就不能来这边摆摊了。 一个个都是不遵守规矩的。非要我们三催四请，自己自觉的来市场管理部填信息就这么难吗真是麻烦死个人。” 老陈，老李两个市场的管理人员说完就往前走，嘀嘀咕咕的说着，偏偏声音又刚刚好，能让大家都听到。 两人走远，两个小孩子肉眼可见松懈了下来。 真是吓人一跳，还以为咋了呢。 张德仁倒是挺习惯的，别看他们这乱糟糟的，管理人员还是经常来查的。 “行了，你俩继续摆摊吧，没啥事。” 当然了管理人员也只管里面，从市场另外一个出口一直摆到了路上，也没人说什么。 “叔，刚刚那俩是公安”苏进还是有点心有余悸。 “不是公安，就穿了那衣服而已。说好听点是管理人员，说难听点就是拿着鸡毛当令箭。” 苏小小点头，懂了。 快速的把东西摆好，准备迎接客人，来这边买菜的客人起的都比较早，最好卖的时间就是6点多，7点多的样子，到8点往后基本上就没什么客人。 如果能在8点左右卖的差不多，就可以直接收工回去。 “呀，是你俩呀，你们这摊子上东西是真不错，今天还有没有土鸡蛋，我想再买点。” 来人是个熟客，虽然互相不认识，但也记得对方来摊子上买过两回。 “是啊，阿姨。有的有的，今天刚好有点土鸡蛋，你要多少” “那还真是来的早不如来的巧，有多少啊” “没多少，一共就30个。下一次估计得等两天才有了。” “那我要20个吧，还是2块钱一个对吧” 大姨自己挑了20个，习惯性的拿出手机来扫码，想起来这俩孩子不支持扫码。 浑身上下摸了一遍才想起来，今天出门图省事，没带买菜包，就更没有零钱这种东西。 从手机壳后面掏出一百块钱。 “今天出门没带包，身上没零钱，你们这边找得开吗” 两个人手里零钱还是挺多的，一下就找开了。 等这个熟客走了之后，又陆陆续续来了两个熟客。 “哟，你们这摊子上还挺多干货的呀。一回只要半斤二两的卖不卖” “对啊，这东西就是吃的新鲜，量太多了拿回家也吃不动。” 别说只要二两了，只要一两两个人都卖。 利索的帮忙称好，干豆角、干茄子，干萝卜丝，干黄瓜片都卖35一斤。 干土豆片要卖40一斤。 愿意买的倒是没觉得这价格有多贵，平时买也要这个价的。 更何况这还是农家自制的，平时在网上啊，那些直播间啊，买点农家自制的东西，溢价不知道要多出来多少呢，还不保真。 虽然价格贵，但是东西不压秤，买个半斤也就十几二十块钱，看起来还挺多的。 没想到这些干菜还挺好卖的，虽然要的都不多，但还是比黄豆先卖完。 “哥，下次咱再带一点来，还挺好卖的。” “天天卖也就不好卖了，咱隔一会带点过来。” 苏进倒是觉得大家只是图个新鲜，回头客不一定会多。 “剩下一点黄豆咱带回去，下一次再过来卖吧，咱去买菜时间早的话，应该还能买到点不错的。” “行，咱先让张叔帮咱留点好肉，再去超市里逛一圈。 妈喜欢吃米粉蒸肉，咱等会去买米粉，先订一块好五花肉。” 苏小小扒着案台，“张叔，给我留两斤好五花肉呗。” “行啊，又吃红烧肉啊”张德仁拿出一块还没有动过的五花肉，“你自己看看喜欢哪边，我给你切。” 苏小小选了左边的，这边更均匀一些，“今天吃米粉蒸肉。” “这样啊，那你们等会是不是还去买米粉推荐你们买那个红色的。红色的好吃，够味儿。 你们是用水蒸吧那米粉就别泡，上锅蒸之前在面上轻轻的洒一层水就够了。 那米粉要是水放多了，底下吃起来就不好吃了，都泡囊了。” 张德仁分享着自己做米粉蒸肉的心得。 “对了，你们要是用五花肉做的话，得出不少油，底下最好放点芋头或者土豆。 不然剩下的油的你都吃不下去。” 虽然放了芋头或者土豆，剩下的一点还是吃不了，全是油，吃起来跟喝油一样。 “叔，你说的可真馋人。这个肉我们等会再过来拿，先去买蒸肉米粉了。” “去吧去吧。” 两个人也是没有想到蒸肉的米粉都这么贵了，两块五一包，一包也没多少，拿了两包才觉得勉强够。 “哥，那这米粉就5块钱了，也好贵。” “但闻起来好香，比咱自己做的香。”米粉这东西自己也能做，就是麻烦。 “确实，你看这后面画的那么多调料，要是咱放那么多，自己做的肯定也香啊。” 两个人嘀嘀咕咕，还是拿上了。 肉都买了，也不差这点。