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红星饭店的后厨，热气蒸腾。 一口大铁锅里，“咕嘟咕嘟”地炖着半锅红烧肉，浓郁的酱香气占据了整个空间。 然而，此刻后厨的焦点，却不在那锅肉上，而在一个木盆里。 盆里，两只脸盆大小的甲鱼正伸长了脖子，茫然地四处打量。 “老张啊，我跟你说。今天我们厂有市里的领导来指导工作，这两只甲鱼刚好能用上，你可得让给我啊！”一个穿着灰色中山装，身材微胖的中年男人，正满脸堆笑地对饭店的张主任说着好话。 他正是上海造船厂的后勤科刘科长。 “凭什么啊”张主任脖子一梗，毫不相让，“今天晚上，商业局定了两桌，我正愁没好菜呢。刘科长，这两只甲鱼，我要了！” “哎，老张你这人怎么不讲道理我先看到的！” “什么你先看到的这是我们饭店的采购员弄回来的！就是我的！” “这不是和我们厂的临时采购员一起弄回来的嘛，怎么就成你的了。”刘科长指着边上的陈石头，义正言辞地反驳道。 “嘿，你没看见这东西现在在哪吗在我们红星饭店！进了我的地盘，那就是我的菜！张主任双手叉腰，下巴扬得老高。 刘科长顿时急了，指着张主任的鼻子：“老张，你这是强词夺理！这两位小同志可是先跟我们李厂长谈好的，你们饭店半路插了一脚，我都没跟你计较呢！你这叫截胡，不地道！” 陈石头彻底看傻了眼。 在他心里，科长、主任，那都是了不得的大人物，怎么为了两只甲鱼，吵得跟棚户区的泼妇似的，脸红脖子粗，一点体面都不要了 这……这甲鱼就这么金贵 站在一旁的沈凌峰差点压不住嘴角的笑意。 两个加起来超过八十岁的大男人，为了两只甲鱼，争得像个孩子。 沈凌峰心中暗笑，这恰恰是这个时代的缩影。 物资极度匮乏，任何一点稀罕物，都能让人撕下平日里伪装的面具。 但同时，这也是一个讲究“人情”和“面子”的时代。 刘科长要招待市里的领导，张主任要应付商业局的饭局，谁都输不起这个面子。 他们争的不是甲鱼，是各自头上的乌纱帽。 想通了这一点，沈凌峰心里已有了计较。 他轻轻扯了扯陈石头的衣角。 陈石头低头，看到小师弟正仰着脸，用黑白分明的大眼睛看着他，眼神里充满了困惑。 “大师兄，”沈凌峰满脸天真地说道，“他们为什么要吵呀这里有两只甲鱼，一人一只，不就行了吗” 童言无忌，却如一道惊雷，瞬间劈醒了两个钻进牛角尖的男人。 陈石头愣了一下，也觉得小师弟说得有道理，挠了挠头，瓮声瓮气地将沈凌峰的话复述了一遍：“两位领导，我觉得小峰说得对，甲鱼有两只呢，你们一人分一只，不就都不耽误事了” 此话一出，后厨里剑拔弩张的气氛瞬间一滞。 刘科长和张主任面面相觑，脸上的怒气缓缓褪去，取而代之的是一种恍然大悟的尴尬。 对啊！ 怎么就没想到呢 两只甲鱼，正好一人一只！ 虽然一只甲鱼做主菜的分量上是有些单薄了，但总好过没有，最关键的是，两边的面子都能保住。 刘科长清了清嗓子，率先打破了尴尬：“咳，这个……我觉得，小陈同志说得对嘛！瞧我们俩，真是钻了牛角尖了。老张，那就这么定了一人一只，谁也别争了。” 有了台阶，张主任自然顺势而下，他一拍大腿：“行！刘科长你都发话了，我还能说什么就这么办！” 话是这么说，可他看着盆里那只属于他的甲鱼，又忍不住叹了口气：“就是……一只甲鱼炖一锅汤，招待局里的两桌，这分量是稍微寒碜了点。” 刘科长深有同感地点点头：“可不是嘛。市里领导难得来一次，十多个人就一只甲鱼，确实不够大气。” 刚刚缓和的气氛，似乎又染上了一丝愁云。 就在这时，沈凌峰又扯了扯陈石头的衣角。 “大师兄，”他压低了声音，用只有两人能听到的气音说，“我记得师父说过，以前徽州的大户人家，会用甲鱼和老母鸡一起炖，那样才叫‘大补’，那道菜还有个好听的名字，叫‘霸王别姬’。汤又多又鲜，肯定够吃的。” “霸王别姬”陈石头眼睛一亮，虽然他不懂什么意思，但听起来就觉得很厉害。 他立马挺起胸膛，对着两位愁眉不展的领导说：“两位领导，我记得有那么一个法子，用甲鱼和鸡一起炖，叫什么‘霸王别姬’，做出来是一道大菜，分量足，味道还好，最是滋补不过！” “霸王别姬！” 刘科长和张主任异口同声地惊呼出来，两人对视一眼，都从对方眼中看到了抑制不住的惊喜。 张主任是管饭店的，对菜名最为敏感，他一拍脑门，激动地喊道：“哎呀！我怎么没想到！甲鱼为‘霸王’，鸡为‘姬’，这道菜不仅分量一下就足了，寓意还好，名字也响亮！这要是上了桌，局里的领导肯定满意啊！” 刘科长更是喜上眉梢，“好！太好了！就这么办！刚好昨天采购到几只正宗的乡下老母鸡，本来是准备炖鸡汤的，这下好了。” “你是不愁了，可我上哪儿去买老母鸡。要不，刘科长，你分我一只老母鸡，怎么样” 刘科长闻言哈哈大笑，一摆手，显得格外豪爽：“老张，看你这话说的！今天这事儿，多亏了小陈同志这个好点子，我还能差你一只鸡吗等会儿跟我一起回厂里，我按收购价匀你一只。咱们都是为公家办事，为领导分忧嘛！不分彼此，不分彼此！” 张主任一听，顿时喜上眉梢，连连拱手：“哎哟，那可太谢谢你了刘科长！你这可是帮了我大忙了！这人情我记下了！” 一场眼看就要闹大的矛盾，就这么被轻而易举地化解了。 两位领导脸上的愁云一扫而空，看陈石头的眼神都变得不一样了。 刘科长重重地拍了拍陈石头的肩膀，语气里满是欣赏：“小陈同志，今天这事，你当记首功！我看这样吧，一会给食堂送完鱼后，你去人事科办理一下转正式工的手续。” 这几天的沈凌峰和陈石头的鱼获，他都看在眼里，以他们的能力要完成造船厂那每月一千斤的指标，简直是轻而易举！ 再说了，红星饭店在一边虎视眈眈，为了分一杯羹，竟然无耻地让一个八岁的孩子当正式采购员。 而自己这边只是给了陈石头一个临时工待遇，这要是传出去，岂不是显得我刘某人没眼光，没魄力人家红星饭店敢给一个八岁娃娃正式编制，我一个堂堂造船厂的后勤科长，给个力气大、脑子活、对厂里有贡献的年轻小伙子正式工，那不是理所应当的嘛！ 这块宝，必须得牢牢攥在自己手里！ 想到这里，刘科长脸上的笑容愈发真诚，声音也洪亮了几分：“小陈同志啊，你不用有顾虑。你的能力，我们都看在眼里。我们造船厂是讲原则、重人才的地方，绝不会埋没了任何一个有本事、肯为公家出力的好同志！” “转……转正” 陈石头像是被一道天雷劈中了，整个人都懵在原地，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。 他做梦都没想到，昨天才成了临时工，这才过了一天，幸福就这么排山倒海地砸到了头上 这感觉，比在梦里吃了三大碗红烧肉还要不真实。 他使劲地掐了一下自己的大腿，剧烈的疼痛感告诉他，这一切都是真的！ “刘……刘科长，您……您说的是真的我……我真的能转正”陈石头的声音都在发颤，激动得脸颊通红，连说话都有些结巴了。 刘科长见他这副模样，更是满意，哈哈大笑道：“当然是真的！我刘某人说话，一口唾沫一个钉！你这样的好同志，不转正，那转谁你就在后勤科做采购员，还是负责水产这一块的采购工作。以后厂里的伙食改善，可就指望你了！好好干，厂里不会亏待你的！” “我……我一定好好干！谢谢领导，谢谢刘科长！” 陈石头激动得满脸涨红，一时间竟不知道该说什么，只是一个劲地鞠躬，“我保证，以后天天给厂里送最新鲜的鱼！让工人们天天都有鱼吃！” 这是陈石头能想到的最实在，也是最宏伟的承诺了。 张主任在一旁看得也是感慨万千，他笑着拱拱手：“恭喜啊陈石头同志，也恭喜刘科长，你这可是捡到宝了！以后咱们两家单位，可要多走动，多亲近啊！” “那是自然，人家的弟不是在你们饭店当采购员嘛。”刘科长说着，下巴朝沈凌峰那边扬了扬，打趣着说道，“以后咱们就是兄弟单位了，老张，你可不能想着再吃独食了。” 张主任哈哈一笑，顺着他的话说道：“刘科长，你这话说的。以后咱们两家有财一起发，有鱼一起吃嘛！” 两个领导相视一笑，一切尽在不言中。
