第246章 山庄特色菜品

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胖婶的特色早餐获得了广泛好评。 虽然价格上贵一些，现包汤包15块钱一笼，六个小小的汤包，皮薄馅鲜，一口咬下去，汤汁醇厚浓郁，让人回味无穷。 还有酸汤面，特殊的发酵工艺让酸汤汤底风味十足，加上胖婶自制的油泼辣子，又酸又辣。 面条都是现擀现煮，劲道爽滑的口感，卖15一碗，一点儿都不贵。 昨天预定了的游客，今天早上吃了个痛快。 唯一的差评是—— “啊啊啊！真的没有了吗虽然我只预定了一笼，但是真的不能再卖给我二三四笼吗” “你也没说这汤包这么鲜，这么好吃啊！” 虽然等待的时间久了一点，但这可是他们亲手看着现包现蒸现出锅的包子啊！ 口味风味情绪价值卫生体验，全都拉满！ 唯一的问题就是供应量太少了。 好在酸汤面能供上，酸汤胖婶还是做了不少的，面条不够，现擀就是，总算是满足了游客们的吃食需求。 胖婶又高兴又不高兴。 高兴的是，自己做的吃食很受欢迎，这可是厨子的荣耀！ 但不高兴的是，庄主说的，一共15个人预定了20笼包子，她想着庄主和大家都要吃，加上她和林娘子还可以花两元钱外带员工福利餐，就一口气包了30笼。 按说绰绰有余吧 结果呢，30笼卖了个干干净净，最后一笼都没给她剩下！ 胖婶：哼！ 这必须生个胖气！ …… 简星夏一边安慰胖婶：“今天中午的饭菜多做点，鸡鸭鱼肉，随便做，到时候你多带点儿回去，给我大红姐炖只老母鸡！” 一边数钱钱数到两眼放光。 原本早餐几乎是不挣钱的，算是福利活动。 但没想到开展特色早餐的第一天，就赚得盆满钵满。 30笼小汤包，一笼15，就是450块钱。 酸汤面也卖了三十几碗，两样加起来，营收一千元。 而且因为酸汤面又酸又辣，大夏天的，游客们吃得大汗淋漓，原本早上卖得不多的饮料，今天也多卖出去几十瓶。 饮料这玩意儿利润可不低，简星夏开开心心，又赚一笔小钱。 更让人高兴的是，有了早上的现成案例，今天中午的午餐，除了35元的自选例餐之外，预定特色菜品的客人多了不少。 大家也不嫌弃简星夏还没有订购专门的保温饭盒保温袋，就用一次性饭盒和塑料袋打包的外带特色菜品。 一中午，例餐卖出去48份，特色菜也卖出去二十几份。 几乎一半的游客都额外点了特色菜。 28一份的鲜豆苗炒鸡蛋，38一份的农家小炒肉，48一份的韭菜小河虾，58一份的芋头粉蒸肉，68的紫苏鸭子，88的老母鸡汤…… 即便有陆阿婶和小胡送来处理好的肉和配菜，厨房里还有春辉婶和阮香、林三娘帮忙，胖婶还是忙得不可开交。 简星夏赶忙停止接受特色菜品订单，也去厨房帮忙。 几个人忙活一中午，最后还是忙中出错，做漏两份菜，做错三份菜。 做错的简星夏免费送给客人吃了，钱退了回去。 做错的三份，除了退钱，又送一道菜。 一直忙活到下午两点多，午饭高峰期才算是结束。 春辉婶那么能干的一个人，都没忍住，自己给自己找了个凳子，坐在洗碗池边洗碗。 胖婶捶着腰，累得饭都吃不下。 林三娘忙中还要统计：“庄主，不说人手的事儿，光是锅碗瓢盆，都要再买上一些。” 简星夏连忙记录：“都要买些什么，你跟我说说。” 林三娘报账：“红泥碳炉需要六只，用于制作汤羹菜，另配大陶罐十二个，以便替换，小陶罐也要采购二十个。” “大碗小碗各加五十个，盘子加二百，汤盆加三十……” 简星夏一一记下：“今晚就买！” 她现在可是有钱人！ 中午48份例餐，收入1680元，特色菜二十多份，收入1400多。 一中午，营业额3000多。 所有的食材简星夏都付过钱了，用的是存货，这三千多就是净收入。 加上早餐还有汉服，简星夏的余额已经从昨天的5880，顺利破万，实现了的突破。 没欠债，所谓无债一身轻，每天现收现付，主打一个豪爽。 添置点儿东西嘛，问题不大，买！ …… 阮香今天表演了三场，上午下午和晚上七点各一场，每场十分钟。 这点儿工作量对阮香来说，简直跟玩儿似的。 她问简星夏：“庄主，若我多跳几支舞，可会给山庄带来更多生意” 简星夏回想了一下游客们的反应，觉得可能性会很大。 但她还是拒绝了阮香的提议：“吃饭七分饱为好，咱们跳舞也一样，别说加开了，我可是准备只开周末的，就周末开个两三场，让游客们尽尽兴，平时都不跳。” 物以稀为贵，短时火爆固然热闹，但不利于山庄的长期发展。 最关键的是……简星夏目前只有韶音和阮香两个舞姬，韶音的腿伤还没完全好。 她俩加起来，一个月也就能来十二天，简星夏盘算着还是只周末开比较合适。 嗐，当了老板之后，就不能随心所欲了，想雇佣多久雇佣多久，还得看如何有利于山庄，协调员工工作时间，维持游客的新鲜感。 阮香心里有点小小的失落——她只会跳舞，只有这么一件事能替庄主分忧。 可如果庄主不需要每日表演，她就不能来庄子上了。 阮香默默去厨房帮忙，只盼着如今厨房的生意好，庄主需要人帮忙，能选她。 简星夏哪能看不出来阮香的心思，只可恨她现在的员工额度还是太少，她也盼着系统能给力，再给她多发几个任务，难就难点儿，能给她解锁更多的员工名额。 期盼归期盼，但也不能干等着，还是要想尽一切办法，努力自谋生路。 简星夏琢磨着，既然她能够通过商岳帮助大炎朝的人，通过长生牌获得声望，解锁临时工名额。 那在大梁朝和大雍朝，是不是也能试试呢 毕竟在这个两个世界里，通过林三娘和韶音阮香，她已经获得了一些人的感激，现在只需要跟“星夏山庄”连接起来就行。 简星夏一边忙着生意，一边思索着如何操作。 不过，在这之前，她要先去看看她首次主动购买的商城商品——庄园盥洗室。